Philadelphia : Balade gourmande donuts et marché Reading Terminal

Résumé

Escales sucrées du centre-ville au marché Reading avec donuts, mochi et bretzels moelleux

Suivez votre nez (et votre appétit) à travers les meilleures boutiques de donuts de Philadelphia, goûtez les mochi donuts près du centre-ville, grignotez des bretzels moelleux salés en chemin, et terminez au marché Reading Terminal avec des donuts fourrés classiques — et peut-être des churros le dimanche. Rires, histoires locales et nouvelles saveurs garanties.

Comment est l’expérience ?

Je pensais savoir à quoi m’attendre avec une visite donuts — juste du sucre et de la marche, non ? Mais dès le départ chez Federal Donuts au cœur de la ville, j’ai vite compris que je me trompais. C’est d’abord l’odeur qui m’a frappé, un mélange chaud de cannelle et quelque chose de presque floral (peut-être de la cardamome ?). Notre guide, Sam, discutait déjà avec le serveur du jour. Il nous a tendu ces donuts tout chauds qui fondaient presque au toucher. Quelqu’un du groupe en a fait tomber un — Sam a juste rigolé en disant que ça arrive toutes les semaines. C’est agréable de ne pas tout prendre trop au sérieux.

On s’est mis à déambuler dans la ville, passant devant des vieux bâtiments en briques et des gens pressés pendant leur pause déjeuner. Chez Mochinut, j’ai goûté pour la première fois un donut mochi au matcha — une texture moelleuse et surprenante, avec un glaçage pas trop sucré. Sam nous a expliqué comment la farine de mochi change la texture, un détail auquel je n’avais jamais pensé. Il nous a aussi raconté comment la scène culinaire de Philly mélange toujours les genres — bretzels à côté de sushi à côté de donuts. Et soudain, on croquait dans des bretzels moelleux vendus dans la rue (ceux qu’on déchire à la main), assez salés pour contrebalancer tout ce sucre.

La dernière étape, c’était le marché Reading Terminal. C’est bruyant là-dedans — les voix résonnent sur les murs carrelés, les odeurs de pâte frite et de café se disputent l’attention. Chez Beiler’s Donuts, il y avait la queue, mais personne ne semblait s’en soucier ; on pouvait les voir garnir les donuts juste derrière la vitre. J’en ai pris un fourré aux pommes, surtout parce que la dame devant moi a dit que c’était son préféré (elle m’a fait un clin d’œil comme si on partageait un secret). Le dimanche, on peut aussi goûter les churros d’El Merkury — je repense encore à ce sucre à la cannelle sur mes doigts.

Honnêtement, je ne m’attendais pas à me sentir aussi rassasié ni aussi… heureux ? Peut-être que c’est ça qui arrive quand on passe deux heures à manger des donuts avec des inconnus qui deviennent presque des amis à la fin.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande sucrée et salée à Philadelphia

• Départ chez Federal Donuts
• Balade dans le centre-ville avec anecdotes
• Dégustation de donuts mochi chez Mochinut
• Visite du marché Reading Terminal
• Pause donuts finale
• Arrêt churros optionnel chez El Merkury (dimanche uniquement)

Questions fréquentes

Où commence la visite donuts à Philadelphia ?

La visite débute près du centre-ville chez Federal Donuts.

Cette balade inclut-elle des dégustations ?

Oui, des dégustations sont prévues tout au long de la visite.

Le marché Reading Terminal fait-il partie de cette visite ?

Oui, c’est l’une des étapes principales du parcours.

Y a-t-il des produits salés ou uniquement des sucreries ?

Vous goûterez aussi un bretzel moelleux typique de Philadelphia pendant la visite.

La visite est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, la visite est accessible aux fauteuils roulants.

Peut-on goûter des mochi donuts pendant la visite ?

Oui, vous visiterez Mochinut pour des donuts mochi japonais aux saveurs originales.

Peut-on venir avec une poussette ?

Oui, les bébés et jeunes enfants peuvent être en poussette pendant la visite.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux d’assistance sont autorisés lors de cette balade gourmande.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des balades guidées entre les arrêts dans le centre de Philadelphia avec toutes les dégustations incluses — des donuts tout chauds de Federal Donuts aux mochi donuts de Mochinut en passant par les classiques faits main de Beiler’s au marché Reading Terminal. Vous goûterez aussi un bretzel moelleux en chemin ; si c’est dimanche, vous aurez aussi des churros — le tout guidé par un local qui partage ses anecdotes au fil du parcours.