Folge deiner Nase (und deinem Appetit) zu Philadelphias besten Donut-Läden, probiere zähe Mochi-Donuts nahe Center City, knackige Laugenbrezeln unterwegs und genieße zum Abschluss klassische gefüllte Donuts im Reading Terminal Market – und sonntags vielleicht auch Churros. Freu dich auf Lachen, lokale Geschichten vom Guide und mindestens einen neuen Lieblingsgeschmack.
Ich dachte, eine Donut-Tour wäre nur Zucker und Laufen, oder? Aber als wir bei Federal Donuts in Center City starteten, wurde mir schnell klar, dass ich falsch lag. Der Duft schlug mir zuerst entgegen – warme Zimtnoten und etwas fast Blumiges in der Luft (vielleicht Kardamom?). Unser Guide Sam unterhielt sich schon mit dem Typen hinter der Theke über das Tagesangebot. Er reichte uns diese heißen Donuts, die auf der Zunge zergingen. Jemand aus unserer Gruppe ließ seinen fallen – Sam lachte nur und meinte, das passiere jede Woche. Irgendwie schön, das Ganze nicht zu ernst zu nehmen.
Wir schlenderten durch die Stadt, vorbei an alten Backsteinhäusern und Leuten, die in ihrer Mittagspause eilig vorbeihasteten. Bei Mochinut probierte ich zum ersten Mal einen Matcha-Mochi-Donut – zäh auf eine irgendwie total befriedigende Art, mit einer Glasur, die nicht zu süß war. Sam erklärte, wie das Mochi-Mehl die Textur verändert – daran hatte ich vorher nie gedacht. Er erzählte auch, wie Philly’s Food-Szene ständig Neues mixt – Brezeln neben Sushi neben Donuts. Und plötzlich bissen wir in weiche Laugenbrezeln von einem Straßenverkäufer (die man mit den Händen auseinanderziehen muss), schön salzig, um den ganzen Zucker auszugleichen.
Der letzte Halt war der Reading Terminal Market. Dort ist es laut – Stimmen hallen von den gefliesten Wänden wider, Gerüche von frittiertem Teig und Kaffee kämpfen um Aufmerksamkeit. Bei Beiler’s Donuts gab es eine Schlange, aber das störte niemanden; man konnte direkt hinter der Scheibe beobachten, wie die Donuts gefüllt wurden. Ich nahm einen mit Apfelfüllung, hauptsächlich weil die Frau vor mir sagte, das sei ihr Favorit (sie zwinkerte mir zu, als würden wir ein Geheimnis teilen). Wenn Sonntag ist, gibt’s bei El Merkury auch Churros – ich denke immer noch an den Zimt-Zucker auf meinen Fingern.
Ehrlich gesagt hatte ich nicht erwartet, mich so satt oder so… glücklich zu fühlen? Vielleicht passiert das einfach, wenn man zwei Stunden lang Donuts mit Fremden isst, die am Ende wie Freunde wirken.
Die Tour beginnt nahe Center City bei Federal Donuts.
Ja, während der gesamten Tour sind Verkostungen inklusive.
Ja, der Reading Terminal Market ist eine der Hauptstationen der Tour.
Du probierst unterwegs auch eine klassische Philadelphia Laugenbrezel.
Ja, die Tour ist rollstuhlgerecht.
Ja, bei Mochinut gibt es japanische Mochi-Donuts mit besonderen Geschmacksrichtungen.
Ja, Babys und Kleinkinder können im Kinderwagen oder Buggy mitkommen.
Ja, Assistenztiere sind auf dieser Food-Tour willkommen.
Dein Tag umfasst geführte Spaziergänge zwischen den Stopps in der Innenstadt von Philadelphia, inklusive aller Verkostungen – von frisch gebackenen Donuts bei Federal Donuts über zähe Mochi-Donuts bei Mochinut bis zu handgemachten Klassikern bei Beiler’s im Reading Terminal Market. Unterwegs probierst du auch eine Laugenbrezel; sonntags gibt’s zusätzlich Churros – alles begleitet von einem lokalen Guide, der spannende Geschichten erzählt.
Benötigen Sie Hilfe bei der Planung Ihrer nächsten Aktivität?