Goûtez des cocktails au bourbon dans des speakeasies cachés, écoutez les récits incroyables de la Prohibition à Louisville, et déambulez dans des rues hantées avec un guide local. Au programme : petites bouchées dans des pubs chaleureux, histoires de contrebandiers et gangsters, et peut-être un frisson en admirant la ville la nuit.
Une porte lourde glisse sous Whiskey Row et nous voilà à l’intérieur—lumières tamisées, vieux jazz en fond, l’air chargé de cette odeur caractéristique du bourbon. Notre guide, Jamie, me tend un verre aux notes de caramel et de fumée. « Ça, c’était interdit à l’époque », sourit-elle. J’essaie de ne pas renverser en l’écoutant raconter comment des contrebandiers cachaient des barils dans des tunnels sous nos pieds. Il y a un frisson particulier à siroter un cocktail là où autrefois on murmurait des mots de passe pour entrer.
On sort sur Main Street, passant devant la distillerie Old Forester—Jamie désigne une fenêtre en disant que certains aperçoivent encore des ombres après minuit. La prochaine étape est un pub voisin ; je ne me souviens plus du nom, mais les pickles frits étaient parfaits avec un autre bourbon (mon amie a pris un mocktail et s’est fait taquiner). Quelqu’un au bar nous raconte l’histoire d’une femme à la hache qui voulait casser toutes les bouteilles pendant la Prohibition. Je ris, mais je jette un coup d’œil derrière moi—au cas où.
Plus tard, on se glisse dans une salle de bowling des années 20—le parquet craque sous nos pas—et on savoure un cocktail acidulé au gin pendant que Jamie parle de l’inspiration réelle de Gatsby, qui vivait ici à Louisville. Al Capone aurait même joué aux cartes à l’étage. Je ne pensais pas m’intéresser aux gangsters, mais c’est différent quand on est assis là où ils étaient. Le dessert arrive avec une vue sur les lumières de la ville ; je suis fatigué mais je n’ai pas envie que ça s’arrête. Il y a quelque chose dans ces histoires de fantômes mêlées au bourbon qui reste plus longtemps qu’on ne le croit.
La balade dure environ 3 heures dans le centre-ville de Louisville.
Oui, des cocktails d’époque (ou mocktails) et des petites bouchées sont servis à plusieurs étapes.
Oui, tous les lieux et surfaces du parcours sont accessibles en fauteuil roulant.
Cette visite est réservée aux plus de 21 ans, conformément à la loi du Kentucky ; les bébés ne sont pas admis.
Oui, sauf en cas de conditions météo dangereuses ou extrêmes.
Des options végétariennes, sans gluten et sans lactose sont possibles si vous prévenez 24h à l’avance.
Le parcours fait environ 2,5 km à travers le centre-ville de Louisville.
Votre soirée comprend un récit guidé par un expert local, plusieurs cocktails artisanaux de l’époque de la Prohibition (avec mocktails en option), de délicieuses petites bouchées dans différents speakeasies et pubs autour de Whiskey Row, ainsi que beaucoup d’histoires et de légendes de fantômes—le tout à distance de marche facile en centre-ville.
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