Parcourez Cincinnati avec un guide local qui connaît tous les raccourcis et anecdotes, dégustez gaufres belges, goetta et plus encore en empruntant le streetcar entre fresques, marchés et vues sur la rivière. Rires autour des chili dogs, instants de calme sur des sites historiques, et plein de petites surprises — ce n’est pas qu’un tour gourmand, c’est un vrai morceau de vie à Cincinnati.
On me tend une gaufre belge tiède saupoudrée de sucre avant même que je sache où me placer. Le groupe rigole déjà sur les chili cheese dogs — apparemment, il y a une façon bien précise de les manger ici (moi, j’ai encore de la moutarde sur la chemise). Notre guide, Mike, connaît tout le monde au marché Findlay par leur prénom ; il nous a fait signe pour goûter du goetta et nous a raconté comment sa grand-mère le faisait frire le dimanche. J’ai essayé de prononcer « goetta » comme lui, mais j’ai juste eu un sourire en retour. L’odeur du café mêlée à quelque chose de sucré venant de la boulangerie — franchement, j’aurais pu y rester toute la matinée.
La ville change quand on la découvre à pied plutôt qu’en voiture. On a pris le streetcar (inclus dans la visite) et on a roulé devant ces fresques d’astronautes incroyables — notre guide nous a montré celles peintes par des ados du coin. Le centre-ville est rempli de vieux briques et de verrières, puis soudain on arrive au pont suspendu Roebling et toute la skyline s’ouvre sur la rivière. Ce jour-là, il y avait pas mal de vent ; je me souviens d’un chapeau qui s’est envolé et qu’on a tous couru après comme des gamins. Au National Underground Railroad Freedom Center, Mike s’est arrêté et nous a laissé juste contempler un moment — pas de discours, juste le temps de ressentir.
Je ne pensais pas m’intéresser autant à l’architecture — la Carew Tower est en train d’être transformée en appartements, mais on sent encore toute son énergie quand on passe devant. Le Aronoff Center se découpait net dans le ciel, tout en angles et en verre. On s’est arrêté pour une glace framboise pépites de chocolat chez Graeter’s (je ne suis pas fan de glace d’habitude, mais là wow), puis on a déambulé dans Over-the-Rhine où chaque coin sent le pain, la bière, ou parfois les deux. Quand on est revenus à Fountain Square, mes pieds étaient fatigués mais la tête pleine d’histoires — sur les brasseurs allemands, les tunnels de métro jamais finis, et cette salle de concert hantée. Bref, prévoyez des chaussures confortables.
La visite dure environ 3 heures au total.
Non, Findlay Market est fermé le lundi ; des dégustations alternatives sont proposées ce jour-là.
Vous marcherez environ 45 à 60 minutes réparties sur les 3 heures.
Oui, les enfants sont les bienvenus ; les 0-5 ans sont gratuits mais ne reçoivent pas de portions, sauf si partagées par les parents.
Oui, fauteuils manuels et électriques sont acceptés ; les transports en commun sont aussi accessibles.
Vous goûterez gaufres belges, chili cheese dogs, glace Graeter’s, saucisse goetta, fudge ou fromage, plus cookies ou macarons selon les arrêts.
Oui, la visite se fait par tous les temps ; habillez-vous en fonction de la météo.
Les six dégustations composent un repas copieux pendant la visite.
Votre journée comprend six dégustations généreuses comme les gaufres belges et la glace Graeter’s chez des adresses locales à travers les quartiers de Cincinnati. Vous vous déplacerez facilement grâce aux trajets en streetcar inclus entre chaque arrêt, pendant que votre guide certifié partage histoires et vous remet une carte pratique pour explorer plus tard. Tous les billets d’entrée sont pris en charge — pensez juste à des chaussures confortables et à venir avec l’appétit avant de revenir au point de départ après trois heures ensemble.
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