San Sebastian : Tour des Pintxos et Dégustation de Vins Espagnols

Résumé

Pintxos de San Sebastian et vins espagnols dans les bars animés du centre historique

Parcourez le vieux San Sebastian avec un guide local, dégustez cinq pintxos accompagnés de quatre vins espagnols et du cidre basque dans des bars typiques. Rires, histoires derrière chaque bouchée et immersion totale dans la vie locale vous attendent pour un après-midi inoubliable.

Comment est l’expérience ?

Vous reconnaissez ce bruit de vaisselle et de voix avant même de voir la porte ? C’est exactement comme ça que notre balade des pintxos dans le vieux San Sebastian a commencé — un brouhaha qui débordait jusque dans la rue. Notre guide Ane nous a fait signe d’entrer comme si on était des habitués (ce que je n’étais clairement pas). Premier arrêt : un tout petit bar, avec des comptoirs en bois et des menus écrits à la craie. J’ai essayé de commander une “txistorra” avec mon meilleur accent basque — Ane a souri et m’a aidé. La saucisse était bien salée et épicée, avec du pain qui absorbait le cidre qu’elle versait d’un geste haut perché. J’ai failli sursauter quand ça a éclaboussé, mais personne d’autre n’a bronché.

On a zigzagué dans des ruelles étroites, cinq adresses au total, toutes différentes. Dans un bar, un homme plus âgé au comptoir nous a salués d’un signe de tête, comme s’il avait vu passer des centaines de groupes (peut-être que oui). Le pintxo aux anchois était vif et acidulé — pas ce à quoi je m’attendais, mais parfait avec le Rioja blanc. Un moment, je me suis même tue, subjuguée par l’accord des saveurs. Ane nous a expliqué comment les locaux sautent de bar en bar pour déjeuner, sans jamais s’attarder trop longtemps. Ça a fini par avoir du sens ; on se laisse porter par l’énergie du lieu.

Au troisième verre de vin (je crois que c’était un Ribera del Duero ?), mon espagnol s’est soudainement fait plus audacieux. On a appris un peu d’histoire basque entre deux bouchées — pas de façon scolaire, juste des petites anecdotes en passant devant de vieilles bâtisses en pierre. Une pluie fine a commencé dehors, mais personne ne s’en est soucié ; les gens se sont simplement abrités sous les auvents et ont continué à manger. Je repense encore à ce dernier pintxo — une sorte de crème aux champignons — et à ce moment où je ne voulais pas que ça s’arrête.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de pintxos et vins à San Sebastian

• Découverte du vieux San Sebastian
• Dégustation des meilleurs pintxos de la ville
• Essai de 4 vins espagnols emblématiques
• Découverte du cidre basque local
• Apprentissage de la culture culinaire locale
• Fin du tour

Questions fréquentes

Combien de bars visitons-nous lors de ce tour culinaire à San Sebastian ?

Le tour comprend cinq arrêts dans des restaurants ou bars traditionnels du vieux San Sebastian.

Les boissons sont-elles incluses dans la dégustation de pintxos ?

Oui, chaque participant reçoit quatre vins espagnols différents ainsi que du cidre basque pendant l’expérience.

Ce tour gastronomique convient-il aux végétariens ?

Le contenu ne précise pas d’options végétariennes ; merci de contacter directement l’organisateur pour vos besoins alimentaires.

Le tour est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, tous les lieux et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant, et les options de transport sont adaptées.

Que comprend ce tour des pintxos à San Sebastian ?

Le tour inclut un guide local, cinq pintxos par personne, quatre vins plus le cidre, des dégustations et la visite de cinq établissements traditionnels.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel pour cette excursion ?

Non, aucun transfert depuis l’hôtel n’est prévu ; le point de rendez-vous est dans le vieux San Sebastian.

Que se passe-t-il si le nombre minimum de participants n’est pas atteint ?

Si moins de deux adultes réservent, une autre date vous sera proposée ou un remboursement complet au moins trois jours avant la date prévue.

Ce qui est inclus

Votre après-midi comprend la visite guidée de cinq bars à pintxos classiques dans le vieux San Sebastian avec un guide local chaleureux. Vous dégusterez cinq pintxos différents, parfaitement accordés avec quatre vins espagnols emblématiques et le cidre basque local — toutes les dégustations et boissons sont incluses avant de repartir flâner dans ces rues animées.