Madrid : Balade tapas nocturne, dégustation de vermouth et bars de La Latina

Résumé

Tapas, vermouth et ruelles madrilènes après la tombée de la nuit

Parcourez Madrid la nuit en goûtant au vermouth sur la Plaza de la Villa, en dégustant croquettes et bocadillos dans des tavernes historiques, et en partageant des rires dans les petits bars de La Latina. Avec un guide local pour vous guider à travers marchés animés et ruelles authentiques, vous repartirez rassasié et connecté au cœur de la ville.

Comment est l’expérience ?

Je l’avoue, je pensais savoir ce que “tapas” voulait dire avant cette soirée à Madrid. En fait, pas du tout. On a commencé sur la Plaza de la Villa — une de ces places qui semble vous attendre depuis des siècles. Notre guide, Marta, m’a tendu un petit verre de vermouth avec une tranche d’orange flottant dessus. Ça sentait les herbes, un peu piquant et d’une façon… un peu rétro ? Elle nous a expliqué que les locaux commencent souvent leur soirée avec ce rituel précis. J’ai essayé de faire le malin, mais franchement, j’avais déjà le sourire aux lèvres.

Ensuite, on s’est baladés au Mercado de San Miguel — franchement, c’était bruyant, mais dans le bon sens. Le tintement des verres, les commandes criées (j’ai capté trois mots à tout casser), l’odeur du manchego et du jamón partout. À un stand, un gars tranchait le fromage si fin qu’on aurait presque pu voir à travers. On l’a accompagné d’un autre verre de vermouth (je commence à comprendre le truc) et Marta nous a raconté que ce marché était le premier véritable temple gourmet d’Espagne. Je ne m’attendais pas à apprendre autant en grignotant.

La Latina avait une autre ambiance — des ruelles plus étroites, des rires qui résonnaient sur les murs. On est entrés dans un minuscule bar à tapas avec seulement six tables ; on s’est serrés à côté de deux hommes plus âgés qui débattaient foot (eux, ça ne les gênait pas). Les croquettes étaient tellement fondantes que j’ai fermé les yeux un instant. Puis est venu le bocadillo de calamares sur la Plaza Mayor — doigts gras, bière fraîche, tout le monde un peu appuyé sur le comptoir, comme entre amis. Ce n’était pas chic, mais c’était parfait.

Le dernier arrêt près de la Puerta del Sol était doux — au sens propre — un dessert local dont je n’avais jamais entendu parler. À ce moment-là, mon espagnol devenait plus assuré (ou c’était le vin), et Marta a noté ses adresses préférées pour les noctambules sur une serviette. En rentrant à travers ces rues illuminées, le ventre plein et juste assez fatigué, je me suis dit : c’est exactement comme ça que Madrid veut qu’on la découvre la nuit.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade tapas nocturne dans le Madrid historique

• Départ sur la Plaza de la Villa
• Dégustation de vermouth et fromage au Mercado de San Miguel
• Pause dans un minuscule bar à tapas de La Latina
• Essayer le bocadillo de calamares et les croquettes sur la Plaza Mayor
• Déguster un dessert près de la Puerta del Sol
• Retour à pied avec le guide jusqu’à la Puerta del Sol

Questions fréquentes

Combien d’arrêts sont prévus lors de cette balade tapas à Madrid ?

La visite comprend cinq arrêts dégustation dans des places historiques, marchés et tavernes locales.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour la balade tapas nocturne ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel ; vous retrouvez votre guide au point de départ près de la Plaza de la Villa.

Les végétariens peuvent-ils participer à cette visite tapas ?

Oui, les végétariens sont les bienvenus — il suffit de prévenir à l’avance pour adapter les plats.

Les boissons sont-elles comprises pendant la balade tapas ?

Oui ; vermouth, vin espagnol, bière locale et liqueur de Madroño sont inclus avec les dégustations.

Quelle distance de marche est prévue pendant la soirée ?

Le parcours fait environ 1,6 km à un rythme tranquille avec plusieurs pauses.

Cette visite gastronomique convient-elle aux enfants ?

L’expérience est pensée pour les adultes et les enfants plus âgés ; les moins de 6 ans ne sont pas admis.

Visiterons-nous le Mercado de San Miguel durant la visite ?

Oui, le Mercado de San Miguel est l’un des premiers arrêts pour goûter fromages et vermouth.

L’itinéraire change-t-il selon l’affluence ou les horaires ?

Le parcours peut légèrement varier selon les horaires des bars ou la foule, mais les arrêts restent toujours de qualité.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend toutes les dégustations — manchego au Mercado de San Miguel, tortilla de patata classique, crevettes accompagnées de vin maison, croquettes d’une taverne historique, bocadillo de calamares avec bière — et se termine par un dessert local près de la Puerta del Sol. Un guide local passionné vous accompagne tout au long ; pensez juste à prendre des chaussures confortables et une bonne envie de découvrir Madrid la nuit.