Cuenca - Guayaquil : Randonnée au parc Cajas & visite ferme de cacao

Résumé

Traversée des Andes entre lacs, marchés de fruits et fabrication de chocolat

Vous traverserez les Andes de Cuenca à Guayaquil, marcherez parmi des arbres millénaires dans le parc Cajas, dégusterez des fruits inconnus sur un marché animé, et découvrirez la vraie fabrication du chocolat dans une ferme de cacao — le tout avec un guide local détendu. Préparez-vous à avoir les chaussures boueuses, le ventre plein et des histoires à raconter.

Comment est l’expérience ?

Nous avons quitté Cuenca tôt le matin, les sacs déjà rangés dans la camionnette (on peut vraiment emmener deux bagages chacun), en montant vers la brume verte du parc Cajas. Notre guide, Diego, nous montrait des petits lacs cachés entre les nuages — j’en ai compté cinq avant de perdre le fil. L’air sentait la mousse humide et l’eucalyptus, et quand on s’est arrêtés à Toreadora, tout était calme à part quelques chants d’oiseaux au loin. Je ne suis pas un grand randonneur mais j’ai quand même tenté la boucle dans la forêt de Polylepis ; les arbres paraissaient tordus, presque mystérieux. Mes chaussures étaient trempées en dix minutes, mais ça m’a fait du bien d’être simplement là, au milieu de tout ça.

Ensuite, nous avons franchi ce que Diego appelait « la ligne de partage des eaux » (j’ai dû demander deux fois ce que ça voulait dire). Soudain, le paysage s’est ouvert sur des collines ondulantes et des plantations de bananes. On s’est arrêtés déjeuner dans un petit resto au bord de la route où tout le monde semblait connaître notre guide — il a commandé de la truite pour nous, mais il y avait aussi des options végétariennes. Le poisson était si frais qu’il avait presque un goût sucré ? Ou alors c’était juste moi, affamé après toute cette marche.

Le marché était bruyant et coloré — des tas de fruits du dragon, des petites mandarines avec encore leurs feuilles. Notre guide m’a tendu un fruit appelé naranjilla et m’a dit de croquer dedans ; c’était acidulé et un peu pétillant sur la langue. J’ai essayé de demander un autre en espagnol, mais j’ai dû massacrer la prononciation, car une des vendeuses a rigolé et m’a donné une tranche quand même.

À la ferme de cacao, une famille nous a montré comment on ouvre les cabosses — la pulpe collante partout — et comment on grille les fèves au feu de bois. Il y avait une odeur terreuse mêlée à un parfum sucré et fumé. Goûter du chocolat chaud directement dans leurs mains était un moment très intime ; je repense souvent à ça quand j’achète du chocolat chez moi. On est arrivés à Guayaquil juste au coucher du soleil, fatigués mais étrangement heureux — peut-être à cause de tout ce sucre, ou juste parce qu’on avait découvert tellement de facettes de l’Équateur en une seule journée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Cuenca à Guayaquil via parc Cajas et ferme de cacao

• Trajet de Cuenca au refuge Toreadora
• Randonnée optionnelle dans la forêt de Polylepis et les landes
• Franchissement de la ligne de partage des eaux et découverte des paysages
• Pause déjeuner dans un restaurant local
• Visite d’un marché de fruits locaux et dégustation
• Visite d’une ferme de cacao et initiation à la fabrication du chocolat
• Dépose à Guayaquil à l’endroit choisi

Questions fréquentes

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse à Cuenca ?

Oui, la prise en charge à votre hôtel à Cuenca est incluse.

Combien de temps dure le trajet de Cuenca à Guayaquil ?

La journée complète inclut les arrêts ; la durée exacte dépend de la météo et du rythme du groupe.

Le déjeuner est-il fourni pendant la visite ?

Oui, le déjeuner est inclus si vous choisissez cette option lors de la réservation.

Y a-t-il des options pour végétariens ou vegans ?

Oui, des plats végétariens et vegans sont disponibles au déjeuner ; précisez vos besoins lors de la réservation.

Fera-t-on une randonnée dans le parc Cajas ?

Une randonnée optionnelle est proposée au refuge Toreadora, à travers la forêt de Polylepis et les landes ; vous pouvez choisir d’y participer ou non.

Y a-t-il des arrêts pour photos ou admirer le paysage ?

Oui, plusieurs arrêts panoramiques sont prévus selon la météo pendant le trajet.

Que fait-on à la ferme de cacao ?

Vous découvrirez la culture et la transformation du cacao avec une famille locale, et pourrez goûter fèves et chocolat frais.

Où se fait la dépose à Guayaquil ?

Vous pouvez choisir d’être déposé à votre hôtel, à l’aéroport ou dans le centre-ville de Guayaquil.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Cuenca (ou Guayaquil en sens inverse), un transport privé en van climatisé avec place pour vos bagages (jusqu’à deux valises par personne), un guide expérimenté bilingue qui conduit pour les petits groupes, tous les frais d’entrée au parc Cajas et à la ferme, un déjeuner traditionnel avec options végétariennes si choisies, et la dépose où vous le souhaitez à Guayaquil ou à l’aéroport en fin de journée.