Dubrovnik : Dîner dans les airs avec vue à 360° et accord vins

Résumé

Dîner au-dessus de Dubrovnik avec saveurs locales et vue sur la mer

Vous serez hissé à 50 mètres au-dessus de la côte de Dubrovnik pour un dîner au coucher du soleil avec vue panoramique, menus croates préparés par des chefs locaux et vins ou softs à volonté. Rires, histoires partagées avec votre guide et souvenirs sensoriels garantis bien après le retour au sol.

Comment est l’expérience ?

Franchement, je ne savais pas trop à quoi m’attendre quand on m’a attaché pour le Dinner in the Sky à Dubrovnik — mes mains étaient un peu moites rien qu’en regardant la plateforme. Puis, on a commencé à monter, et soudain la ville s’est retrouvée là… tout en bas, ces toits rouges éparpillés comme des briques, et l’Adriatique qui s’étendait à perte de vue. Un mélange étrange d’excitation et de nervosité m’a envahi — on sentait l’air salé, et quelqu’un derrière moi a ri nerveusement quand une mouette est passée presque à hauteur d’yeux. Notre guide, Marko, a lancé une blague sur les « Croates volants » en servant à chacun son premier verre de vin blanc avant même qu’on ait fini de monter.

La table tournait doucement pour ne rien manquer — un instant on regardait le soleil fondre derrière l’île de Lokrum, le suivant on admirait les remparts anciens baignés d’or. La cheffe (je crois qu’elle s’appelait Ivana ?) nous expliquait chaque plat ; elle m’a tendu une petite assiette venue de Lika — du fromage fumé avec un truc mariné dont je n’arrivais pas à prononcer le nom — et a souri quand j’ai essayé de répéter. La nourriture avait ce goût d’huile d’olive fraîche qu’on ne trouve qu’ici. Le vin à volonté a vite détendu l’atmosphère ; au dessert, les convives échangeaient des histoires comme de vieux amis. J’ai souvent voulu sortir mon téléphone pour prendre des photos, mais parfois je me contentais de profiter du moment.

J’ai choisi le menu dégustation des quatre régions parce que ça me semblait chouette de « voyager » en Croatie sans bouger (enfin, techniquement on n’était plus vraiment assis). Le plat de poisson dalmate évoquait les vacances d’été — citronné et lumineux — tandis que la saucisse de Slavonie avait ce goût fumé qui rappelle les feux de camp. Quelqu’un a demandé si ça ne lassait jamais le personnel ; Marko a juste souri en disant qu’il ne se lasse jamais de cette vue. Je comprends maintenant.

L’heure est passée plus vite que prévu. Quand on nous a redescendus, mes jambes étaient un peu molles, pas de peur, plutôt comme après une expérience inoubliable. Côté sécurité : tout était parfaitement stable (ma mère aurait validé). Et si vous aimez autant la cuisine que la vue, c’est clairement votre dîner à Dubrovnik.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Expérience Dinner in the Sky Dubrovnik

• Arrivée sur le site du Dinner in the Sky
• Installation sécurisée sur la plateforme surélevée
• Admirez la vue panoramique sur Dubrovnik
• Dégustez un menu 3 plats ou dégustation
• Profitez du vin ou des boissons à volonté
• Découvrez la vue à 360° grâce à la rotation de la plateforme
• Terminez ce repas unique en altitude

Questions fréquentes

À quelle hauteur se déroule le Dinner in the Sky Dubrovnik ?

La plateforme est montée à 50 mètres au-dessus du niveau du sol, face à la côte de Dubrovnik.

Quel type de cuisine est servi pendant le Dinner in the Sky ?

Vous pouvez choisir un dîner 3 plats (viande, poisson ou végétarien) ou un menu dégustation des quatre régions croates avec spécialités locales.

Le vin à volonté est-il inclus dans le Dinner in the Sky Dubrovnik ?

Oui, vin blanc et rouge à volonté ainsi que des boissons non alcoolisées sont inclus pendant le repas.

Combien de temps dure le Dinner in the Sky ?

L’expérience dure environ une heure, du décollage à la descente.

Le Dinner in the Sky Dubrovnik est-il sécurisé ?

L’installation est sûre, avec des sièges confortables et des mesures de sécurité ; le personnel veille au confort des invités tout au long.

Les préférences alimentaires sont-elles prises en compte ?

Oui, vous pouvez signaler vos préférences lors de la réservation ; des options végétariennes sont disponibles pour tous les menus.

Les enfants peuvent-ils participer au Dinner in the Sky Dubrovnik ?

Les bébés et jeunes enfants peuvent participer s’ils sont accompagnés d’un adulte ; poussettes autorisées à proximité mais pas à la table.

Le Dinner in the Sky est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones, y compris les options de transport, sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend un ascenseur sécurisé jusqu’à 50 mètres au-dessus de la côte de Dubrovnik, le choix entre un dîner 3 plats ou un menu dégustation croate des quatre régions préparé par des chefs locaux, vin blanc et rouge ou boissons non alcoolisées à volonté, eau en bouteille, toutes taxes incluses, ainsi que du temps pour échanger avec les guides et profiter de la vue avant un retour en toute sécurité au sol.