Monts Troodos : Villages gourmands, dégustation de vin et déjeuner meze

Résumé

Routes sinueuses des Troodos, cuisines villageoises, rires autour d’un meze et d’un verre

Parcourez les villages des Troodos en goûtant halloumi frais et miel, savourez un vin chypriote dans un domaine familial, flânez dans les ruelles dentelées de Lefkara et savourez un déjeuner meze dans une petite taverne. Attendez-vous à des accueils chaleureux et repartez avec Chypre dans le cœur.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à ce que la première chose qui me frappe dans les Monts Troodos soit une odeur — celle de la fumée de bois qui s’échappait d’une boulangerie à notre arrivée dans le premier village. Notre guide Maria avait ce don de saluer tout le monde, comme si elle connaissait la moitié de l’île. Elle nous a tendu un morceau de pain encore chaud, la croûte rugueuse sous mes doigts, en nous disant que c’était meilleur avec du miel local. J’ai essayé de dire merci en grec, mais je me suis trompé ; le boulanger a juste souri plus largement et a versé encore plus de miel.

Cette excursion dans les villages des Monts Troodos ressemblait un peu à être adoptée par une bande de tantes passionnées de gastronomie. On s’est arrêtés dans cinq endroits — certains pas sur les cartes que j’avais vues — pour goûter un halloumi si frais qu’il grinçait sous mes dents, siroter du vin dans un domaine familial où le fils du propriétaire nous a timidement servi un autre verre (je ne suis pas sûre qu’il ait cru que je pouvais vraiment détecter l’abricot, mais j’ai hoché la tête). À Lefkara, on a déambulé dans des ruelles étroites bordées de dentelles accrochées aux fenêtres. Une vieille dame nous a montré comment elle tissait ses motifs ; ses mains allaient si vite que j’ai failli rater le geste. Les cloches de l’église sonnaient quelque part derrière nous, résonnant sur les murs de pierre.

Le déjeuner s’est déroulé dans une petite taverne — les assiettes s’enchaînaient sans qu’on puisse compter : olives relevées au citron, viandes grillées, fumées et salées, tomates au goût de soleil. Maria s’est assise avec nous pour un café et a raconté des histoires de son enfance dans le coin ; c’est là que Chypre a vraiment commencé à prendre vie pour moi. La visite est conçue pour des petits groupes (nous étions six), donc jamais on ne se sent pressé ou perdu dans la foule. La clim dans le van est appréciable, mais ce qui reste surtout, c’est l’air frais de la montagne même en été, les rires qui rebondissent sur les toits en tuiles, et ce sentiment unique quand quelqu’un partage ce qu’il a fait de ses mains.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour gastronomique et vinicole dans les villages des Troodos

• Prise en charge depuis Ayia Napa ou Protaras
• Trajet à travers les villages des Monts Troodos
• Visite de 5 ateliers de produits traditionnels
• Arrêt dans un domaine familial pour dégustation de vin
• Découverte du village de Lefkara et de ses boutiques de dentelle
• Déjeuner meze authentique avec boissons
• Exploration des villages du district de Larnaca

Questions fréquentes

Combien d’arrêts sont prévus dans ce tour gourmand des Monts Troodos ?

Le circuit comprend cinq arrêts gourmands dans différents villages des Monts Troodos.

Le déjeuner est-il inclus lors de l’excursion depuis Ayia Napa ou Protaras ?

Oui, un déjeuner meze authentique avec boissons dans une taverne de village est inclus.

Ce tour gastronomique visite-t-il le village de Lefkara ?

Oui, une halte est toujours prévue à Lefkara pour découvrir sa tradition de dentelle.

Les frais d’entrée et les dégustations sont-ils compris dans le prix ?

Toutes les dégustations et les frais d’entrée sont inclus dans votre réservation.

Le transfert depuis l’hôtel est-il prévu pour ce tour des Monts Troodos ?

Oui, le transport porte-à-porte depuis Ayia Napa ou Protaras est inclus.

Quelle est la taille des groupes pour cette expérience Cyprus Taste Tours ?

Les groupes sont petits, pas plus de sept personnes par tour.

Rencontrera-t-on des locaux ou des artisans pendant l’excursion ?

Vous rencontrerez des producteurs et artisans locaux à chaque arrêt dans les villages.

Y a-t-il une limite d’âge pour la dégustation de vin ?

L’âge légal pour déguster du vin est de 18 ans minimum.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge porte-à-porte depuis Ayia Napa ou Protaras, tous les frais d’entrée et dégustations dans cinq arrêts gourmands à travers des villages pittoresques des montagnes (dont un domaine familial), du temps pour explorer la tradition de dentelle de Lefkara, ainsi qu’un déjeuner meze authentique avec boissons avant un retour confortable en véhicule climatisé.