Hong Kong : Star Ferry, Dim Sum & Escalator, visite incontournable

Résumé

Les rues animées de Hong Kong, la traversée en Star Ferry et un déjeuner dim sum

Montez sur le plus long escalator du monde, pénétrez discrètement dans des temples parfumés à l’encens, traversez Victoria Harbour en Star Ferry, et partagez un déjeuner dim sum avec les locaux—tout ça en une journée à Hong Kong avec un guide sympa qui connaît tous les raccourcis et bonnes adresses. Attendez-vous à des surprises (et peut-être une tarte aux œufs ou deux) en chemin.

Comment est l’expérience ?

On était déjà en mouvement—en fait, en montée—sur le Mid-Levels Escalator quand j’ai réalisé à quel point on peut voir Hong Kong juste en glissant. Notre guide, May, nous a montré de petites échoppes de nouilles sous des enseignes au néon et nous a parlé de ses tartes aux œufs préférées (elle jure que celles de Sheung Wan sont les meilleures). L’escalator a un effet presque hypnotique—des passants avec des parapluies alors que le ciel était clair. J’ai essayé de prendre une photo mais je n’ai surtout capté que mon reflet dans la vitre. Il y a une ambiance constante ici, comme si tout le monde avait un rendez-vous mais prenait le temps de grignoter un morceau.

On s’est ensuite faufilés dans le temple Man Mo—des volutes d’encens suspendues au plafond, la lumière du soleil traversant la poussière en suspension. À l’intérieur, c’est plus calme que je ne l’imaginais. May nous a montré comment les locaux tapotent les bâtons d’encens avant de les déposer. Je l’ai sûrement mal fait mais elle a juste souri. Après ça, on a flâné dans Upper Lascar Row (Cat Street), où des vieux jouent aux cartes derrière des étals débordant de bijoux en jade et d’affiches de films. L’air sentait les herbes séchées et une douceur que je n’ai pas su identifier.

Le moment fort pour moi a été la traversée du port Victoria à bord du Star Ferry. La brise qui vient de l’eau coupe un instant le brouhaha de la ville—c’est presque magique. De l’autre côté, à Tsim Sha Tsui, on a goûté les tartes aux œufs (May avait raison) puis on s’est installé pour un déjeuner dim sum. Je pense encore à ces raviolis aux crevettes—si légers qu’ils se déformaient presque sur mes baguettes. Quelqu’un à une autre table a ri quand j’ai essayé de commander en cantonais ; j’ai dû massacrer la prononciation, mais ils ont apprécié l’effort.

Quand on est arrivés à la Clock Tower, mes pieds étaient fatigués mais la tête pleine—des histoires de prisons transformées en espaces d’art, les empreintes de stars le long de l’Avenue of Stars, des bouts d’histoire qu’on ne découvre qu’avec un local. Franchement, je ne pensais pas me sentir aussi connecté à une ville en une seule journée au départ du centre de Hong Kong—et pourtant, c’est exactement ça.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découvrez les sites et marchés de Hong Kong

• Visite de l’escalator Mid-level avec guide
• Découverte d’un ancien site pénitentiaire
• Exploration du quartier des bars SoHo
• Visite du centre de design créatif
• Découverte du temple Man Mo
• Shopping au marché d’Upper Lascar Row
• Exploration du marché aux fruits de mer séchés de Sheung Wan
• Visite de l’ancien marché alimentaire
• Traversée en Star Ferry vers Victoria Harbour
• Profitez de la plateforme d’observation de Victoria Harbour
• Balade sur l’Avenue of Stars
• Visite de l’ancien hôtel de la marine
• Découverte de la Clock Tower du Kowloon-Canton Railway

Questions fréquentes

Combien de temps dure cette excursion à Hong Kong ?

La visite dure 4 heures avec déjeuner dim sum inclus, ou 6 heures si vous continuez jusqu’à la Clock Tower du Kowloon-Canton Railway.

Le déjeuner dim sum est-il inclus dans la visite ?

Oui, un déjeuner dim sum traditionnel est inclus si vous choisissez cette option lors de la réservation.

Les frais d’entrée aux attractions sont-ils compris ?

Oui, toutes les entrées aux sites visités sont incluses dans votre réservation.

Les billets pour le Star Ferry sont-ils fournis ?

Oui, votre billet Star Ferry fait partie de l’expérience.

Y a-t-il une prise en charge pour cette visite des sites de Hong Kong ?

La visite propose des points de rendez-vous faciles d’accès ; une prise en charge à l’hôtel peut être organisée sur demande spéciale.

Les bébés peuvent-ils participer à cette excursion ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; des sièges adaptés sont disponibles si besoin.

Quels sont les points forts visités durant la visite ?

Vous découvrirez l’escalator Central–Mid-Level, le temple Man Mo, le marché Cat Street, l’Avenue of Stars, la Clock Tower et bien plus.

Y a-t-il du temps pour explorer les marchés locaux ?

Oui—vous aurez l’occasion de flâner dans le marché aux fruits de mer séchés de Sheung Wan et le marché d’antiquités d’Upper Lascar Row.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend l’accès à toutes les attractions listées comme le temple Man Mo et l’escalator Central–Mid-Level, les billets Star Ferry pour traverser Victoria Harbour, le tramway si sélectionné, des dégustations de snacks (dont les tartes aux œufs), des boissons en chemin, ainsi qu’un déjeuner dim sum classique avec votre guide local agréé qui s’occupe de tout—même des demandes spéciales si vous en avez.