Vallée de l’Elqui : Dégustation de Pisco & Vin Bio avec Déjeuner

Résumé

Saveurs de la vallée de l’Elqui, dégustations de pisco et sur les pas d’une poétesse Nobel

Partez de La Serena pour une journée au cœur de la vallée de l’Elqui : dégustez le pisco à la plus vieille distillerie du Chili, savourez du vin bio au milieu des vignes, profitez d’un déjeuner maison à Pisco Elqui, et suivez les traces poétiques de Gabriela Mistral dans les villages de montagne. Rires avec votre guide, saveurs inattendues et instants de calme entre chaque étape vous attendent.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez l’histoire et les saveurs de la vallée de l’Elqui

• Ramassage des participants à La Serena
• Arrêt au point de vue du réservoir de Puclaro
• Visite du musée du pisco CAPEL et dégustation
• Pause au point de vue de Paihuano
• Visite du vignoble bio en altitude et dégustation
• Déjeuner et temps libre à Pisco Elqui
• Temps libre dans la ville de Gabriela Mistral
• Découverte de la place principale et des sites de Vicuña
• Retour et dépose des participants à leur hébergement

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion dans la vallée de l’Elqui depuis La Serena ?

La visite dure toute la journée avec prise en charge le matin à La Serena et retour à votre hébergement en soirée.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite de la vallée de l’Elqui ?

Oui, un déjeuner traditionnel fait maison est inclus lors de la visite à Pisco Elqui.

Les dégustations de vin et de pisco sont-elles comprises ?

Oui, vous dégusterez du pisco dans une distillerie historique (CAPEL) et du vin dans un vignoble bio.

Dans quelle langue se déroule la visite ?

La visite standard est en espagnol ; une option en anglais est disponible pour les groupes de deux personnes ou plus.

Les enfants peuvent-ils participer à l’excursion dans la vallée de l’Elqui ?

Oui, les enfants sont les bienvenus ; les bébés peuvent être tenus sur les genoux d’un adulte ou installés en poussette pendant le transport.

Faut-il être en bonne forme physique pour cette visite ?

La visite convient à tous les niveaux de forme, mais n’est pas recommandée aux personnes ayant des problèmes cardiovasculaires en raison de certaines marches.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus depuis les hébergements de La Serena.

La visite passe-t-elle par la ville natale de Gabriela Mistral ?

Oui, vous ferez une halte à Montegrande où Gabriela Mistral a vécu et enseigné.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à La Serena, tous les frais d’entrée pour les dégustations à la distillerie CAPEL et au vignoble bio (un verre par couple), un déjeuner traditionnel fait maison à Pisco Elqui ainsi que du temps libre pour explorer les villages de montagne avant le retour en véhicule climatisé en soirée.

Comment est l’expérience ?

J’ai failli rater le minibus parce que je ne retrouvais pas mes lunettes de soleil — classique chez moi. Le chauffeur a juste souri quand je me suis excusé en espagnol hésitant, m’a fait signe de monter, et nous sommes partis de La Serena. La route serpentait entre des collines d’abord sèches, puis soudain tout est devenu vert. Notre guide, Camila, ne cessait de montrer des détails que je n’aurais jamais remarqués : des papayers, des chèvres qui broutaient au bord de la route, même la lumière qui changeait à mesure qu’on approchait du réservoir de Puclaro. Là-haut, il y avait du vent — mes cheveux collaient à mon baume à lèvres — mais l’eau avait cette couleur bleu-vert étrange qui faisait taire tout le monde un instant.

Je ne suis pas du genre à boire avant midi, mais franchement ? La dégustation de pisco CAPEL valait le coup. Il y a une odeur dans la distillerie, à la fois douce et piquante, qui m’a collé au t-shirt toute la journée. Camila a expliqué comment on fabrique le pisco (j’ai à peine suivi), mais je me souviens qu’elle a ri quand quelqu’un a demandé si le pisco chilien était meilleur que le péruvien. « Ça dépend de qui tu demandes », a-t-elle lancé en clin d’œil. Le vignoble bio qu’on a visité ensuite avait une autre ambiance : plus calme, plus authentique. On a dégusté le vin dehors, sous des vignes un peu rabougries ; rien de prétentieux, juste du vrai, du terreux.

Le déjeuner à Pisco Elqui était simple mais délicieux — un ragoût de poulet avec du riz et de petites salades que j’ai encore envie de retrouver. Après, j’ai flâné un peu, fouillant dans des boutiques vendant des sacs tissés et des savons aux parfums d’herbes inconnues. Des enfants jouaient au foot sur la place ; l’un d’eux a essayé de m’apprendre un coup spécial (échec total). Plus tard, on s’est arrêtés à Montegrande, où Gabriela Mistral a vécu ; sa statue trône près de l’église, entourée de fleurs sauvages. Il y avait quelque chose de doux dans cet endroit, comme si le temps ralentissait pour ses poèmes.

Quand on est arrivés à Vicuña pour une glace (saveur lúcuma — étrange mais bonne), tout le monde était fatigué par le soleil et paisiblement content. Partager une journée entière avec des inconnus donne l’impression d’appartenir un peu au lieu, pas juste d’être un touriste. La vallée de l’Elqui n’est pas parfaite — routes poussiéreuses, météo capricieuse — mais c’est sûrement ce qui la rend si inoubliable.