Partez pour une journée hors de Santiago, direction les Andes : dégustation dans un vignoble familial de la vallée d’Aconcagua, rencontre avec des lamas sur les routes de montagne, ascension des lacets de Los Caracoles, et découverte de la mythique lagune Inca à Portillo. Au programme, histoires locales, saveurs authentiques et souvenirs qui restent bien après le retour.
Ce qui m’a frappé en quittant Santiago, c’est la ville qui s’efface doucement derrière nous — un instant on est dans la circulation, et l’instant d’après, ce sont les collines arides et cet air vif et frais qu’on ne trouve qu’en montagne. Claudio, notre guide, avait ce don pour remarquer des détails que j’aurais loupés tout seul : de minuscules autels au bord de la route, l’endroit précis où l’Aconcagua se dévoile quand les nuages veulent bien se montrer (ce n’était pas gagné au début, mais il jetait des coups d’œil réguliers). On s’est arrêté pour un café et des empanadas dans un petit coin qui sentait le feu de bois et la pâte fraîche. J’ai tenté de commander en espagnol ; la dame a souri et a basculé en anglais avant que je ne me mette trop dans l’embarras.
On est arrivés aux vignobles familiaux In Situ juste au moment où le soleil commençait à réchauffer l’air. Les vignes semblaient presque argentées devant les montagnes — difficile à décrire, il faut le voir. Déguster du vin là-bas, en plein air, c’est autre chose que dans un bar chic ; c’est plus calme, plus posé. Claudio nous a servi un rouge profond en racontant comment son oncle chipait des raisins quand il était gamin. Je repense souvent à cette vue — verre en main, poussière sous les chaussures, vent qui tire sur ma veste. Puis, aux arrêts suivants, des lamas sont apparus (plus doux que je ne l’imaginais), accompagnés d’un vendeur d’empanadas qui m’a fait un clin d’œil quand j’ai demandé si c’était épicé.
La montée par Los Caracoles — ces interminables lacets — m’a donné des papillons dans le ventre tout en me donnant cette sensation étrange d’être suspendu entre ciel et roche. La station de ski Portillo semblait déserte, à part quelques employés qui nous saluaient au loin (c’était la basse saison). Le déjeuner au restaurant n’était pas inclus, mais s’installer près de la fenêtre avec une soupe en regardant les nuages glisser sur la lagune Inca valait chaque peso. Claudio a raconté une vieille histoire d’une princesse inca et d’eaux émeraudes ; peut-être une légende, mais franchement, la couleur semblait irréelle.
Le départ se fait vers 8h et le retour en soirée ; prévoyez une journée complète.
Le déjeuner n’est pas inclus ; vous aurez du temps libre pour manger au restaurant de Portillo à vos frais.
Oui, la dégustation au vignoble familial In Situ est comprise et animée par le guide.
Oui, un arrêt permet de photographier et caresser des lamas en liberté le long du parcours.
Prévoyez des chaussures confortables, de la crème solaire et une veste coupe-vent — la météo change vite en montagne.
Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus depuis le centre de Santiago ou des points de rendez-vous désignés.
Non ; en hiver, l’accès est fermé pour des raisons de sécurité liées à la neige, selon les règles de l’hôtel Portillo.
Votre journée comprend un transport climatisé avec prise en charge depuis les quartiers centraux de Santiago ou points de rendez-vous si besoin, une dégustation guidée au vignoble familial In Situ avec du temps pour profiter de l’extérieur, des arrêts pour café ou empanadas (à vos frais), une rencontre avec des lamas en chemin, du temps libre pour déjeuner au restaurant de Portillo avec vue sur la lagune Inca (repas non inclus), et toute l’organisation prise en charge pour que vous puissiez savourer les paysages avant de rentrer à votre hôtel en soirée.
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