Itinéraire gourmand et viticole sur la côte depuis Sydney : Sea Cliff Bridge, Berry & dégustations

Résumé

Excursion gourmande sur la côte sud : Grand Pacific Drive & dégustations locales

Parcourez la côte sud de Sydney à travers ses saveurs—cidre de pomme au verger, fromages fermiers, chocolats artisanaux et vins locaux avec vue sur l’océan. Sans oublier le temps pour explorer les boutiques et cafés de Berry. Si vous cherchez des goûts authentiques et des paysages sans précipitation, cette journée est faite pour vous.

Comment est l’expérience ?

Les nuages étaient bas quand nous avons quitté Sydney, mais l’ambiance dans notre petit groupe était lumineuse. Le Grand Pacific Drive est l’une de ces routes dont on entend parler sans vraiment pouvoir se l’imaginer avant d’y être—serpentant le long des falaises, avec l’océan juste en contrebas. En arrivant au Sea Cliff Bridge, je me suis penché pour prendre une photo et j’ai senti cette brise salée mêlée à l’eucalyptus. Notre guide Sam nous a raconté sans relâche des anecdotes locales—il a grandi en surfant sur ces plages et nous a montré des endroits que je n’aurais jamais remarqués seul.

Le premier arrêt fut un verger de pommiers caché derrière une rangée de vieux eucalyptus. L’air sentait les feuilles mouillées et les fruits sucrés. Nous avons goûté leur cidre chaud épicé (vraiment délicieux quand il fait frais), et j’ai acheté un sac de pommes encore saupoudrées de poussière du verger. Ensuite, direction la fromagerie—une petite ferme biodynamique où le propriétaire nous a laissé jeter un œil dans la cave d’affinage. La dégustation de fromages était simple ; des morceaux de brie crémeux et de cheddar corsé passés avec des crackers.

Le déjeuner s’est déroulé à Berry, une de ces villes qui semble sortie d’une carte postale mais qui a ce charme authentique. Nous avons flâné devant des boulangeries et des boutiques avant de nous installer dans un café pour des tourtes maison. Puis, cap sur une chocolaterie (l’odeur vous accueille avant même d’entrer), où nous avons savouré des truffes noires en regardant les artisans verser le chocolat brillant dans les moules.

La journée s’est terminée dans un petit vignoble aux rangées de vignes descendant vers les collines. Nous avons dégusté des vins rouges locaux en plein air tandis que des pies australiennes chantaient non loin. À ce moment-là, tout le monde était détendu—peut-être grâce au vin ou simplement au rythme paisible de la journée. Sur le chemin du retour vers Sydney, le WiFi nous a permis de partager nos photos immédiatement, même si, honnêtement, certains instants méritent de rester gravés dans la mémoire.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Itinéraire gourmand et viticole sur la côte

• Vue sur la côte sud
• Grand Pacific Drive au-dessus de la mer de Tasman
• Vue spectaculaire sur la côte sud
• Visite du verger et dégustation de cidre
• Exploration de la ville et des boutiques de Berry
• Dégustation à la chocolaterie
• Dégustation au vignoble
• Visite d’une fromagerie biodynamique

Questions fréquentes

Cette visite convient-elle aux enfants ?

Les enfants sont les bienvenus ! Sachez simplement que les nourrissons doivent être assis sur les genoux d’un adulte pendant le transport.

Y a-t-il des options végétariennes pour le déjeuner ?

Oui—Berry compte plusieurs cafés proposant des plats végétariens. Informez votre guide de vos besoins alimentaires.

Combien de temps dure le trajet depuis Sydney ?

Le trajet dure environ 90 minutes dans chaque sens, avec des arrêts panoramiques en chemin.

Puis-je acheter des produits à chaque arrêt ?

Absolument—vous pouvez acheter pommes, fromages, chocolats ou vins directement auprès des producteurs si vous le souhaitez.

Ce qui est inclus

Votre place dans un véhicule climatisé avec WiFi à bord ; toutes les dégustations (cidre, fromage, chocolat, vin) ; commentaires guidés ; temps libre pour explorer Berry ; vues côtières spectaculaires tout au long du parcours.