Hunter Valley : Dégustation de vins Audrey Wilkinson & Pique-nique

Résumé

Atelier dégustation et pique-nique dans les vignes de Hunter Valley avec bouteille choisie

Goûtez des vins premium avec un expert à Hunter Valley, puis choisissez votre bouteille préférée à déguster avec un pique-nique gourmet au cœur des vignes. Sans pression et avec beaucoup d’espace, trouvez votre coin tranquille pour déjeuner et peut-être même prendre un peu plus de temps que prévu.

Comment est l’expérience ?

Ce dont je me souviens en premier, c’est le bruit des cailloux sous mes chaussures en montant vers le vignoble Audrey Wilkinson — le soleil qui danse sur les rangées de vignes, et cette légère odeur herbacée dans l’air. On venait de finir notre visite du petit musée (je me suis arrêtée devant une vieille photo des vendangeurs des années 1920 — tous avaient l’air si sérieux), quand notre guide, Tom, nous a appelés pour la masterclass de dégustation. Sa façon douce d’expliquer les tanins rendait tout ça beaucoup moins intimidant ; je ne peux toujours pas faire tournoyer mon verre sans penser à son conseil « poignet, pas coude ».

Après la dégustation (et oui, j’ai choisi ma bouteille surtout pour son parfum — un mélange de pêche et de pain grillé ?), on nous a remis un panier pique-nique qui semblait bien plus lourd que prévu. On a trouvé un coin au bout du domaine, avec une vue qui embrasse presque toute la Hunter Valley — juste de l’herbe, des vignes, et quelques pies qui se chamaillent derrière nous. La nourriture était simple mais délicieuse ; je me rappelle avoir croqué un fromage plus corsé que prévu. Un moment de silence s’est installé, juste le vent qui faisait bruisser les feuilles. Je ne m’attendais pas à me sentir aussi loin de tout — dans le meilleur sens du terme.

On a pris notre temps — peut-être un peu trop ? Personne ne nous a pressés. À un moment, mon partenaire a essayé de prononcer « Semillon » comme Tom, et ça m’a fait rire à en renverser presque mon verre (ce que je n’ai pas fait). On ne réalise pas vraiment l’étendue de ces 270 acres tant qu’on est assis là, avec pour seul écho nos voix. Cette vue me revient souvent en tête quand la ville devient trop bruyante.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite du vignoble et dégustation de vins

• Visite libre du musée
• Participation à la masterclass de dégustation
• Choix de la bouteille sélectionnée
• Récupération du panier pique-nique pour deux
• Choix d’un coin paisible dans le vignoble
• Dégustation du pique-nique avec vue sur les vignes

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette visite Audrey Wilkinson ?

Non, le transfert n’est pas inclus ; les participants se rendent au vignoble par leurs propres moyens.

Combien de temps dure l’expérience dégustation et pique-nique Audrey Wilkinson ?

La durée est d’environ 2 heures avec des horaires de départ flexibles.

Peut-on adapter le panier pique-nique selon les régimes alimentaires ?

Oui, vous pouvez préciser vos besoins alimentaires lors de la réservation.

La dégustation est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones et surfaces du vignoble Audrey Wilkinson sont accessibles en fauteuil roulant.

Les enfants peuvent-ils participer à la dégustation ou au pique-nique ?

Les enfants sont acceptés mais doivent rester sur les genoux d’un adulte ; l’âge légal pour boire est de 18 ans.

Peut-on garder un souvenir de cette expérience ?

Oui, chaque participant reçoit un verre gravé Audrey Wilkinson en souvenir.

Y a-t-il un guide pendant la dégustation ?

Oui, un guide professionnel anime la masterclass et la dégustation premium.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une visite libre du musée du vignoble Audrey Wilkinson, suivie d’une masterclass guidée avec dégustation de vins premium animée par leur expert. Vous recevrez un verre gravé en souvenir, choisirez votre bouteille préférée à emporter, et partagerez un panier pique-nique gourmet pour deux — le tout au cœur de 270 acres de magnifiques vignes dans Hunter Valley.