Voyagez avec style de Melbourne à la Yarra Valley pour une journée riche en dégustations de fromages, accords vins, et un déjeuner exclusif au Domaine Chandon. Si vous aimez les aventures culinaires mais détestez les visites de groupe ou conduire, cette journée est faite pour vous.
L’air du matin à Melbourne était vif lorsque notre chauffeur est arrivé pile à l’heure — fini le stress du parking ou des itinéraires. Installés dans les sièges moelleux, café encore chaud en main, nous avons vu la ville s’éloigner doucement. À 10h30, nous étions déjà à notre première étape dans la Yarra Valley, accueillis par l’odeur du pain frais et un comptoir débordant de fromages locaux. Notre guide, Anna, connaissait chaque producteur par son nom — elle nous a même montré le fromage qui venait de remporter un prix d’État le mois dernier. Le brie crémeux accompagné d’un chardonnay de climat frais m’a agréablement surpris ; j’avais toujours pensé que le vin rouge était la seule option.
Le déjeuner au Domaine Chandon ressemblait à une scène sortie d’un magazine. Nous avons eu une table près de la fenêtre — les vignes s’étendaient à perte de vue, avec la Great Dividing Range floue au loin. La cuisine a servi une entrée d’inspiration française aussi délicieuse que belle (je me souviens encore de la pointe d’estragon). Quatre verres de champagne accompagnaient le repas — tous différents — et notre hôte expliquait pourquoi chacun s’accordait avec certains plats. Ensuite, nous avons eu un accès privilégié aux coulisses pour visiter leurs caves. L’odeur des fûts de chêne vous saisit d’abord, suivie de ce parfum frais et terreux qu’on ne trouve qu’en sous-sol. Des bouteilles alignées partout, certaines couvertes de poussière, vieillissant tranquillement depuis des années.
Oui, tous les véhicules et lieux sont accessibles aux fauteuils roulants. Indiquez simplement vos besoins lors de la réservation.
Absolument ! Poussettes et sièges bébé adaptés sont disponibles si besoin.
Vous dégusterez quatre verres par personne lors de votre déjeuner privé.
Pas besoin — le transport aller-retour depuis le centre-ville de Melbourne est inclus.
Votre journée comprend un transport privé avec chauffeur depuis le centre-ville de Melbourne, des dégustations de fromages dans jusqu’à quatre lieux, un déjeuner trois plats avec quatre verres de champagne par personne au Domaine Chandon (et la visite exclusive des coulisses), ainsi qu’une glacière pour garder vos achats au frais jusqu’à votre retour.
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