Yerevan : Balade urbaine avec dégustations et parc des Khachkars

Résumé

Parcourez les rues de Yerevan, goûtez les saveurs arméniennes, écoutez les histoires

Parcourez le centre de Yerevan avec un guide local passionné par chaque pierre. Dégustez des entrées arméniennes comme le zaatar au fromage et la muhammara lors d’une pause déjeuner conviviale, admirez de près les khachkars du parc, et terminez votre balade au Cascade avec une vue qui reste en mémoire.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à rire si vite — juste là, sur la place de la République, quand notre guide Ani a demandé si quelqu’un voyait le « tapis » sous nos pieds. En fait, c’est un motif en pierre qui ressemble à un tapis arménien, mais j’étais trop occupé à regarder un vieil homme nourrir les pigeons pour m’en apercevoir. L’air sentait un peu le café mêlé aux gaz d’échappement, ce qui collait parfaitement à une matinée en ville. Ani nous a expliqué comment la place s’inspire des traditions du tissage arménien, et soudain, j’ai commencé à voir des motifs partout — même dans la façon dont les gens traversaient la place.

On s’est ensuite glissés dans une petite librairie tranquille (dont je ne me souviens plus du nom), où la poussière dansait dans les rayons de soleil et quelqu’un jouait du jazz doucement derrière le comptoir. Des magazines de design soviétiques côtoyaient des beaux livres d’art récents. Ani a montré une photo fanée du Théâtre de l’Opéra accrochée au mur — il a ouvert en 1933, ce qui m’a fait réaliser combien Yerevan est une ville superposée : soviétique, médiévale, avec quelque chose d’encore plus ancien dessous. Dehors, on est passés devant une boutique de tapis (les couleurs ! des rouges profonds et des bleus intenses) avant de s’arrêter au parc des Khachkars. Ces pierres croisées sont rugueuses au toucher et couvertes de gravures sauvages — des rosaces et des vignes qui semblent presque vivantes si on les regarde assez longtemps.

À ce moment-là, j’avais vraiment faim (beaucoup de marche), donc le déjeuner tombait à pic. On a goûté du zaatar avec du fromage et de la muhammara avec du pain soufflé dans un petit resto — j’ai forcément taché ma chemise avec la sauce, mais ça n’a dérangé personne. Ani a ri quand j’ai essayé de prononcer « muhammara » comme un local ; je ne suis toujours pas sûr d’y être arrivé. Quelqu’un a commandé du jus d’argousier (acidulé, d’un orange vif) et on l’a partagé. C’est un de ces goûts qui restent en tête — piquant mais réconfortant.

La balade s’est terminée aux marches du Cascade, où la lumière de l’après-midi rebondissait sur la pierre claire. Des enfants couraient en haut des escaliers pendant que les touristes prenaient des photos près des fontaines ; je me suis juste assis un instant pour reprendre mon souffle et observer chacun vivre son moment. Yerevan donne l’impression d’être une ville habitée, pleine de petites surprises — peut-être pour ça que je me souviens encore de ces pierres gravées ou de la façon dont Ani nous a fait un signe d’au revoir comme si elle nous connaissait depuis toujours.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découvrez les incontournables culturels de Yerevan

• Visitez la place de la République et admirez le motif en pierre
• Explorez une librairie paisible et une galerie d’art
• Découvrez des tapis et kilims faits main
• Admirez la statue de Garegin Nzhdeh et échangez sur la géopolitique
• Promenez-vous dans le parc du Génocide culturel et observez les khachkars
• Découvrez le métro arménien à la station de la place de la République
• Apprenez-en plus sur l’art des pierres croisées arméniennes
• Voyez le Grand Hôtel Yerevan et goûtez le jus d’argousier
• Visitez le Théâtre de l’Opéra et son histoire
• Explorez le Cascade et le Centre d’art Cafesjian

Questions fréquentes

Combien de temps dure cette visite culturelle à pied à Yerevan ?

La durée exacte n’est pas précisée, mais comptez plusieurs heures avec les pauses dégustation et visites des sites principaux.

Quels plats sont inclus dans cette balade gourmande à Yerevan ?

Vous goûterez des entrées locales comme le zaatar au fromage, la muhammara et du pain soufflé dans un restaurant arménien.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette excursion à Yerevan ?

Non, aucun transfert n’est mentionné ; la visite commence à un point de rendez-vous central en ville.

Y a-t-il des guides anglophones pour cette visite ?

Oui, votre guide parlera anglais tout au long de la balade.

Cette visite est-elle adaptée aux familles et aux enfants ?

La marche convient à tous les niveaux, mais les bébés doivent être portés sur les genoux ; déconseillé aux femmes enceintes et aux personnes ayant des problèmes cardiaques.

Visite-t-on la place de la République et le Cascade lors de cette balade ?

Oui, la place de la République et le Cascade font partie des points forts du parcours.

Qu’est-ce qui rend le parc des Khachkars spécial dans cette visite ?

Vous découvrirez les khachkars, ces pierres croisées arméniennes, véritables œuvres d’art chrétiennes médiévales couvertes de gravures complexes.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un guide anglophone qui vous emmène à travers les sites phares du centre de Yerevan comme la place de la République et le Cascade ; une pause café ou thé en chemin ; ainsi qu’un arrêt dans un restaurant arménien pour déguster des entrées locales comme le zaatar au fromage, la muhammara et le pain soufflé avant de poursuivre votre balade dans les rues chargées d’histoire.