Vous dégusterez 10 bières artisanales différentes dans les meilleures brasseries et bars de Manchester, guidé par des locaux passionnés. Attendez-vous à des histoires de brasseurs, des saveurs inédites à chaque arrêt et beaucoup de rires. Avec toutes les boissons incluses et la prise en charge en ville, c’est une façon détendue de découvrir la scène bière artisanale de Manchester — même si vous ne prononcez pas tous les noms.
Je me souviens encore de la première gorgée — un goût acidulé et vif, complètement inattendu. On venait tout juste de se faufiler dans ce petit bar étroit, caché dans une ruelle de Manchester, la pluie encore accrochée à nos vestes. Notre guide (je crois qu’il s’appelait Tom ?) a souri en voyant ma tête et a lancé : « Celle-là, elle réveille ! » Il avait raison. L’endroit sentait le houblon et le vieux bois, et il y avait ce murmure de conversations — pas fort, mais on sentait que chacun avait une histoire à raconter sur la bière qu’il tenait.
Le tour avançait vite sans jamais être pressé ; à peine avions-nous fini de comparer nos impressions sur la pinte précédente qu’on repartait déjà, serpentant entre fresques murales et bus. À un arrêt, un brasseur aux bras tatoués nous a expliqué comment ils utilisaient l’eau locale — apparemment, c’est un point crucial ici — et nous a servi ces petits verres (1/3 de pinte, pour vraiment se souvenir de chaque saveur). J’ai voulu poser une question sur la différence entre deux IPA et je me suis retrouvé avec toute une histoire sur l’histoire brassicole de Manchester. Honnêtement, je n’ai pas tout retenu, mais ça m’a donné envie d’apprécier encore plus la prochaine bière.
Il y a eu ce moment où quelqu’un dans le groupe a ri si fort qu’elle a failli renverser sa bière — un truc sur la mauvaise prononciation d’un nom de brasserie. C’était facile d’être là, comme entre amis. Même si vous venez seul, vous finissez par discuter avec des inconnus, parce que tout le monde a son avis sur la meilleure bière ou pourquoi les stouts ont ce goût d’hiver. À la fin (après environ trois heures et demie), mes notes étaient en vrac, mais je savais quel bar avait le personnel le plus sympa ou où la lumière faisait briller les robinets en cuivre. Je repense souvent à cette balade entre les lieux, la bruine qui rendait tout brillant.
Vous dégusterez 10 bières artisanales différentes (1/3 de pinte chacune) pendant le tour.
Le tour dure environ 3 heures 30 minutes.
Le transport n’est pas fourni pendant le tour, mais les transports en commun sont facilement accessibles pour arriver et repartir.
Oui, toutes les boissons sont incluses dans votre réservation.
Le tour n’est pas recommandé aux femmes enceintes, mais les bébés ou jeunes enfants en poussette peuvent participer.
Les tours commencent à 13h30 tous les samedis à Manchester.
Oui, vous visiterez des brasseries basées à Manchester ainsi que des bars spécialisés en bière artisanale.
Votre après-midi comprend l’entrée dans plusieurs brasseries et bars spécialisés de Manchester avec des dégustations guidées par des experts à chaque étape. Vous goûterez dix bières artisanales uniques (toutes incluses dans votre billet), entendrez les histoires des brasseurs locaux ou du personnel à chaque lieu, et aurez largement le temps de discuter ou poser vos questions avant de retourner en ville à la fin.
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