Ho Chi Minh: Tour nocturno en scooter con comida callejera y BBQ

Resumen

El tráfico caótico de Saigón, comida callejera auténtica, risas y sabores nocturnos

Viaja de pasajero con un guía local por las calles nocturnas de Saigón, prueba pancakes crujientes en callejones escondidos, disfruta sopas picantes fuera de las zonas turísticas, haz tu propia BBQ sobre brasas en la mesa y termina con postres vietnamitas. Risas, sabores nuevos y una ciudad que se siente cercana a medianoche.

¿Cómo es la experiencia?

Para ser sincero, al principio me daba un poco de miedo andar en scooter por Ho Chi Minh. La ciudad vibra por la noche, y la idea de abrirme paso entre ese río de luces no era precisamente mi zona de confort. Pero nuestro guía, Huy, nos esperaba en el lobby del hotel con una sonrisa enorme, me dio un casco y de repente todo dejó de parecer un reto para convertirse en un secreto compartido. El aire olía a mezcla de humo y carne a la parrilla mientras arrancábamos — nada glamuroso, pero muy real.

Primera parada: un local diminuto en un callejón que nunca habría encontrado solo. Nos sentamos en esos taburetes de plástico (mis rodillas aún lo recuerdan), compartiendo pancakes vietnamitas recién hechos. Huy nos contó cómo su abuela los preparaba para las reuniones familiares y hasta nos enseñó a envolver bien las hojas verdes alrededor. Intenté pronunciar “banh xeo” correctamente, él se rió y me corrigió con cariño. Es curioso cómo algo tan simple como una masa puede saber tan distinto cuando lo comes bajo luces de neón y motos pasando a tu lado.

El tour siguió rodando —literalmente— por barrios que nada tenían que ver con el Distrito 1. En un momento nos zampamos tazones de sopa de fideos (yo elegí Bun Bo Hue) mientras unos señores jugaban a las cartas cerca. El caldo picaba lo justo para hacerme sudar, aunque quizá era la mezcla de humedad, nervios y emoción. Después hicimos una breve vuelta turística; la verdad, mi estómago lo agradeció. Saigón de noche es ruidoso, pero si escuchas bien, encuentras rincones de calma.

Luego llegó la BBQ callejera —humeante, desordenada y deliciosa con una cerveza fría en la mano. Asamos trozos de cerdo nosotros mismos en la mesa; se me cayó uno directo a las brasas y nadie más pareció notarlo salvo yo. El postre fue un dulce de coco que a veces me sigue tentando cuando me da hambre a altas horas en casa. Para entonces, ya no pensaba en el tráfico ni en cómo pronunciar las cosas, solo me dejaba llevar por todo.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour en scooter y comida callejera en Saigón

• Encuentro con el guía en el lobby del hotel
• Breve charla de seguridad para el paseo en scooter
• Recorrido en scooter por el tráfico de la ciudad
• Prueba de pancakes vietnamitas en un puesto local
• Disfruta de auténticas sopas vietnamitas
• Pequeño paseo turístico por la ciudad
• Experiencia de BBQ tradicional vietnamita con cerveza
• Degustación de postres vietnamitas

Preguntas frecuentes

¿Incluye recogida en hotel este tour nocturno en scooter por Saigón?

Sí, la recogida y regreso al hotel están incluidos en el precio.

¿Qué comidas probaré en este tour nocturno de Ho Chi Minh?

Probarás pancakes vietnamitas (banh xeo), sopas de fideos como Bun Bo Hue o Mien Ga, carnes a la BBQ callejera y postres tradicionales.

¿Cuánto dura el tour nocturno de comida callejera en scooter por Saigón?

El tour comienza a las 5:30 pm y dura varias horas durante la noche.

¿Es apto este tour para niños?

Sí, pero los menores de 6 años deben ir acompañados por un adulto.

¿Incluye bebidas el tour de comida?

Sí, incluye agua, refrescos y cervezas ilimitadas.

¿Mi guía hablará inglés?

Sí, cada grupo cuenta con un guía local que habla inglés.

¿Necesito saber manejar moto?

No, no necesitas experiencia; vas de pasajero detrás del guía.

¿Qué pasa si llueve durante el tour en scooter?

Se proporciona un impermeable en caso de lluvia.

Qué incluye

Tu noche incluye recogida y regreso gratis al hotel en Ho Chi Minh, toda la comida callejera desde pancakes hasta sopas y BBQ, bebidas ilimitadas (agua y cerveza), seguro de accidentes para tu tranquilidad, un guía local de habla inglesa durante toda la noche y, por supuesto, cascos y ponchos por si llueve.