Hanoi: Tour a pie por el Old Quarter y comida callejera en Hoan Kiem

Resumen

Perdidos en el laberinto de sabores y historias del Old Quarter de Hanoi

Recorre el Old Quarter de Hanoi con un guía local que conoce cada atajo y puesto de comida. Prueba banh mi, bun cha, postres de arroz pegajoso y saborea un cremoso café de huevo junto al lago Hoan Kiem. Aprende a cruzar la calle como un local — ¡nervios incluidos! Risas, sabores nuevos y momentos de vida real que no olvidarás.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención fue el ruido — motos pasando a toda velocidad, alguien gritando “banh mi” justo detrás, y el aroma de cerdo a la parrilla saliendo de un callejón cerca del lago Hoan Kiem. Nuestra guía, Linh, nos hizo señas con una sonrisa y nos dio botellitas de agua (más que necesarias con la humedad que había). Nos contó por qué los locales llaman al lago “Hoan Kiem”, algo de una espada antigua y una tortuga, pero yo estaba distraído con la luz del sol reflejándose en el agua. Parejas haciéndose fotos, niños corriendo, vendedores cargando cestas en los hombros... parecía que todos pertenecían ahí, menos yo — al menos por un rato.

Entramos en el Old Quarter, donde cada calle tiene su especialidad y su propia banda sonora. Linh nos llevó directo a un puesto que hacía banh cuon — finas crepas de arroz rellenas de hongos y cerdo. La señora que lo atendía se rió cuando intenté decir “cam on” (gracias) en vietnamita — seguro lo dije fatal. La textura era tan suave que casi se deslizaba de los palillos. Luego probamos bun cha (ese olor ahumado aún me persigue), y un postre de arroz pegajoso con helado que no esperaba que me gustara, pero… todavía pienso en esa combinación extraña y perfecta.

Linh nos enseñó a cruzar la calle (“camina seguro, no mires nervioso”), que suena fácil hasta que estás rodeado de motos viniendo de todos lados. En un momento nos metimos en un café pequeñito para tomar café de huevo — dulce y cremoso, como un postre en taza. Fue un momento de calma, solo el ruido de los ventiladores y nosotros sonriendo con nuestras tazas espumosas. Después empecé a fijarme en detalles: cómo los locales usan toda la mano para hacer gestos, o cómo todos parecen saber exactamente a dónde van aunque las calles me parezcan un caos.

Al final no sabía si había aprendido más sobre la comida de Hanoi o sobre su gente — quizá un poco de ambos. De cualquier forma, volver caminando por esas calles enredadas con Linh despidiéndose fue menos como terminar un tour y más como salir por un rato de la rutina de alguien más.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de comida y cultura local en Hanoi

• Visita al lago Hoan Kiem
• Conoce la historia de Hoan Kiem y Hanoi
• Explora actividades alrededor del lago Hoan Kiem
• Paseo por el Old Quarter de Hanoi
• Prueba la comida callejera local
• Vive el ambiente de Beer Street
• Aprende a cruzar calles y frases básicas

Preguntas frecuentes

¿Qué comidas se prueban en el tour de comida callejera en Hanoi?

Probarás platos como banh mi (pan vietnamita), pho (sopa de fideos), banh cuon (crepas de arroz al vapor), bun cha (cerdo a la parrilla con fideos), ensalada de carne seca, dumplings, postres de arroz pegajoso, rollitos de primavera (frescos o fritos), frutas variadas, arroz pegajoso con helado y el famoso café de huevo.

¿Este tour de comida en Hanoi es apto para vegetarianos o veganos?

Sí. Hay opciones vegetarianas y veganas usando verduras locales y brotes en lugar de tofu o carne. No es tan variado como en restaurantes veganos específicos, pero igual está delicioso.

¿Incluye el tour recogida en hotel?

No, no incluye recogida. El punto de encuentro con el guía es en el centro de Hanoi, cerca del lago Hoan Kiem.

¿Cuánto dura el tour de comida callejera en Hanoi?

El tour dura unas 3 horas caminando entre paradas por el Old Quarter y alrededor del lago Hoan Kiem.

¿El tour es privado o en grupo?

El tour estándar es en grupo, pero se pueden organizar tours privados si contactas con anticipación, especialmente para dietas especiales como sin gluten.

¿Las bebidas están incluidas en el tour de comida callejera en Hanoi?

Incluye una botella de agua por persona y un café de huevo durante el recorrido.

¿Pueden un viajero con dieta sin gluten unirse a este tour?

El tour grupal no es apto para dietas sin gluten, pero se pueden organizar tours privados bajo petición para viajeros con esta necesidad.

¿Se visita el lago Hoan Kiem durante el tour de comida?

Sí, el tour comienza cerca del lago Hoan Kiem, donde el guía cuenta historias sobre su historia antes de adentrarse en el Old Quarter para las degustaciones.

Qué incluye

Tu día incluye caminar por el Old Quarter de Hanoi con un guía experto de habla inglesa que comparte historias en el camino; degustaciones de 4 a 8 platos locales especiales; una botella de agua pura; una taza del famoso café de huevo; todas las paradas en tiendas locales auténticas y regreso a pie después de la comida o cena.