Si quieres descubrir Marruecos más allá de Fez — ruinas romanas, pueblos sagrados, puertas imperiales — esta excursión de un día lo tiene todo con auténtico sabor local y tiempo para explorar a tu ritmo.
Salimos de Fez justo después del desayuno, mientras la ciudad despertaba lentamente y nos subíamos a la furgoneta. El aire estaba fresco, casi frío para Marruecos, y nuestro conductor, Youssef, señaló la niebla matutina que se posaba sobre los olivares a las afueras. Hay algo especial en dejar atrás Fez, como si pasaras a otro capítulo; de repente, todo son colinas onduladas y pueblos tranquilos. Paramos en Ain Lah para estirar las piernas y sacar unas fotos: el agua aquí es helada y los locales aseguran que es de las más puras que hay.
Ya a media mañana llegamos a Volubilis. Paseando entre estas antiguas ruinas romanas, se ven flores silvestres brotando entre las grietas de los mosaicos antiguos. Nuestro guía nos contó cómo esta ciudad fue un centro de comercio y cultura, y nos mostró dónde se prensaba el aceite de oliva hace siglos. El Arco de Caracalla se alza majestuoso contra el cielo, y si prestas atención, escuchas a los pájaros anidando en las columnas de la basílica. También hay tiempo para perderse por tu cuenta; yo encontré un rincón tranquilo con vistas a campos salpicados de ovejas.
Luego visitamos Moulay Idriss, un pueblo sagrado encaramado en dos colinas verdes. Los no musulmanes no pueden entrar al santuario principal, pero pasear por sus callejuelas serpenteantes (tan limpias que podrías comer en el suelo) transmite una paz especial. Hicimos una pausa en una pequeña cafetería para tomar té de menta; recuerdo el aroma del pan recién hecho que llegaba de una panadería cercana mientras los niños jugaban al fútbol en la plaza de arriba. La vista desde aquí es impresionante: casas encaladas apiladas como fichas de dominó bajo tejados de azulejos verdes.
Después del almuerzo (pedí un tagine de pollo en un restaurante familiar), seguimos hacia Meknes. La medina se siente menos abarrotada que la de Fez, pero igual de llena de historias: enormes puertas como Bab Mansour decoradas con azulejos, carros tirados por caballos que retumban junto a las murallas antiguas. Nuestro guía nos llevó por la Place el Hadim, donde los vendedores ofrecen desde especias hasta babuchas; incluso nos señaló su lugar favorito para comprar turrón. Terminamos en El Heri es-Souani, los antiguos graneros frescos y con eco en su interior, y luego paseamos por el Museo de Arte Marroquí antes de regresar a Fez mientras el atardecer pintaba el cielo de dorado.
El tour suele durar todo el día, comenzando alrededor de las 10 am y regresando a primera hora de la tarde.
El almuerzo no está incluido, pero hay varios restaurantes y cafés locales donde puedes elegir según tu gusto y presupuesto.
¡Claro! El tour es apto para todas las edades y niveles de movilidad; solo avísanos si necesitas silla para bebé o ayuda extra.
Los guías hablan inglés o francés; solo menciona tu preferencia al reservar para que lo organicemos.
Tu conductor-guía privado (habla inglés o francés), vehículo cómodo con aire acondicionado y combustible, recogida y regreso a tu alojamiento — todo listo para que disfrutes cada parada sin preocupaciones.
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