Prueba el licor de Kitron directo de una destilería histórica en Naxos, degusta dulces caseros como mazapán con chocolate y escucha historias reales de la familia con tu guía Sofía. La hora pasa volando y te deja nuevos sabores (y quizás un ligero cosquilleo). Es la calidez local que puedes saborear.
El tour guiado con la cata dura 60 minutos.
Sí, durante el tour probarás dulces caseros, snacks locales y bebidas.
Sí, bebés y niños pequeños pueden unirse; se permiten cochecitos y carriolas.
Sí, podrás probar licor de Kitron, además de ouzo y raki si quieres.
Sí, es apta para cualquier nivel de condición física.
Sofía, miembro de la familia fundadora, suele guiar la mayoría de los tours.
Degustarás mazapán con chocolate negro, halvadopita, frutas cítricas secas, aceitunas, palitos de pan, higos, nueces y limonada casera.
Tu hora en la Destilería Probona incluye cata guiada de licor Kitron, además de ouzo y raki si quieres; limonada casera; dulces tradicionales como mazapán cubierto de chocolate; halvadopita; frutas cítricas secas; aceitunas; palitos de pan; higos; nueces; todo acompañado de las cálidas historias de Sofía antes de que regreses al pueblo de Naxos.
“Prueba este, es el más fuerte,” sonrió Sofía mientras me pasaba un vasito pequeño. Apenas había entrado al antiguo patio de la Destilería Probona en Naxos cuando empezó a contarme historias de su bisabuelo, quien comenzó a hacer Kitron aquí mucho antes de que se pusiera de moda lo “artesanal”. El aire olía a hojas de cidra y a algo dulce que al principio no supe identificar. ¿Mazapán tal vez? Una brisa que venía del jardín traía ese aroma cítrico y fresco directo a la sala donde nos sentamos bajo fotos familiares ya descoloridas.
No esperaba reír tanto en una cata. Sofía explicó que el Kitron se hace con hojas de cidra — no con limones ni limas — y luego nos dio trozos de mazapán cubierto de chocolate y unas halvadopita masticables que se quedaban pegadas en los dientes (para bien). En algún momento alguien sirvió ouzo, y después raki con higos y nueces. Intenté decir “efharisto” bien, pero seguro lo arruiné; Sofía se rió y sirvió más limonada. Todo se sintió como entrar en un secreto familiar.
Solo duró una hora, pero perdí la noción del tiempo entre sorbos y bocados. La luz cambió mientras estábamos allí — más suave al final — y no dejaba de pensar en cuántas generaciones habían hecho exactamente lo mismo en ese lugar. Si buscas una escapada rápida en Naxos que se sienta auténtica (y sí, con toda la buena onda como limonada casera), esta cata de Kitron es perfecta. Aún recuerdo ese primer sorbo — intenso, verde, con un toque nostálgico.

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