Degustarás aceite de oliva recién prensado con productores cerca de Chania, probarás vinos cretenses con aperitivos y luego irás en 4x4 hasta Milia Mountain Retreat para un almuerzo rústico en casas de piedra sin electricidad. En el camino conocerás a quienes están detrás de estos sabores y verás paisajes salvajes que te quedarán grabados mucho después de irte.
Lo primero que recuerdo es cómo nuestro conductor, Manolis, nos recibió fuera de Chania, como si nos esperara desde siempre. Me ofreció una tacita de café griego (más fuerte de lo que esperaba) y señaló un olivo milenario cerca, retorcido pero vivo después de 3.000 años. Es difícil explicar lo tranquilo que estaba todo, salvo por el suave tintinear de las tazas y un gallo que cantaba detrás de la casa. Manolis nos contó que su abuelo recogía aceitunas de ese mismo árbol. Intenté imaginar todo ese tiempo pasando — y, la verdad, me hizo sentir pequeño, pero de una forma bonita.
Salimos en un robusto 4x4 (el aire acondicionado fue un alivio — el verano en Creta no es broma), recorriendo pueblos donde los viejos saludaban desde las sombras de sus puertas. En el molino y bodega de aceitunas de Anoskeli, María — una de las productoras — nos sirvió aceite verde brillante sobre pan. Todavía siento ese toque picante en la garganta. Nos explicó que su aceite virgen extra se prensa pocas horas después de la cosecha; sus manos se movían rápido mientras hablaba, como si estuviera moldeando masa invisible. Luego vino la cata de vinos: cinco copas con nombres que no podía pronunciar (Li se rió cuando lo intenté). Queso local y aceitunas para acompañar — salados, desmenuzables, perfectos con los tintos.
El camino hasta Milia Mountain Retreat fue más movido de lo que esperaba (casi pierdo el sombrero por la ventana), pero cuando llegamos… nada se parece a eso. Sin electricidad, solo casas de piedra escondidas en colinas verdes y aves volando bajo sobre los tejados. El almuerzo fue pausado y auténtico: alubias guisadas con hierbas silvestres, cordero tan tierno que casi no necesitabas cuchillo, pan casero aún caliente. Nos sentamos alrededor de una mesa de madera rústica mientras Manolis nos contaba cómo Milia estuvo abandonado hasta que los locales lo revivieron. Hay algo muy especial en comer comida que crece justo ahí — puede sonar cursi, pero sentí una conexión real.
De regreso paramos en la garganta de Topolia. El viento soplaba fuerte y los buitres volaban en círculos; alguien señaló cabras montesas trepando por riscos imposibles. Mi móvil está lleno de fotos borrosas porque intentaba captarlas saltando (sin mucho éxito). Todo el día se sintió como descubrir un lado secreto de Creta — no solo probar sabores, sino conocer a quienes los hacen realidad. A veces aún recuerdo esa vista desde Milia cuando el ruido de casa se vuelve demasiado.
El tour dura casi todo el día, incluyendo catas y almuerzo, regresando por la tarde o al anochecer.
Sí, la recogida está incluida dentro de 5 km al este o 25 km al oeste de Chania.
Sí, hay platos vegetarianos si los pides al reservar.
El tour semi-privado incluye hasta 6 personas por guía/vehículo.
Probarás cinco etiquetas diferentes de vino local en la bodega de Anoskeli.
Los niños pueden participar si van acompañados por un adulto; la edad mínima para beber es 18 años.
Sí, se hace llueva o truene — solo viste ropa adecuada para la montaña.
Milia es un refugio ecológico en casas de piedra restauradas del siglo XVII sin electricidad — reconocido entre los 50 mejores destinos eco-turísticos del mundo por National Geographic.
Tu día incluye recogida en hotel cerca de Chania, todas las catas de aceite de oliva virgen extra y cinco vinos locales con aperitivos, agua embotellada durante el recorrido, además de café o zumo en la primera parada. Viajarás en un cómodo 4x4 con aire acondicionado en grupo pequeño y disfrutarás un almuerzo completo cretense (con tu primera copa de vino o cerveza) en Milia Mountain Retreat antes de regresar por la tarde.
¿Necesitas ayuda para planear tu próxima actividad?