Tour de pastelería en París: Croissants, Macarons y Pasajes secretos

Resumen

Tour de pastelería en París por pasajes secretos con degustaciones y anécdotas locales

Recorrerás los pasajes ocultos de París en un grupo pequeño, probando pain au chocolat recién salido del horno, pasteles de temporada en un acogedor salón de té, chocolates artesanales hechos desde el grano, y crêpes frescas con sidra. Cada parada guiada por un local te hará sentir bienvenido y sorprendido: siempre hay un sabor o historia esperando a la vuelta de la esquina.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que recuerdo es el sonido: ese crujido suave al morder el pain au chocolat en una panadería escondida entre el 2º Arrondissement y lo que parecían cien callejuelas diminutas. Nuestra guía, Camille, me lo entregó con una sonrisa cómplice, como si supiera que ese bocado arruinaría todos los demás pasteles para mí. Estaba aún tibio. Migajas por todos lados (perdón a quien tuvo que limpiar después). Quise decir “merci” pero tenía la boca llena — no fue mi momento más elegante en París.

Después nos metimos en uno de esos antiguos pasajes cubiertos. No sé si alguna vez has probado un pastel en un lugar que huele a libros viejos y hojas de té, pero es otra cosa. La mujer que atendía el salón tenía esa manera de deslizar los platos por la mesa, orgullosa pero sin hacer ruido. Mi fraisier era fresco y vibrante, con fresas perfectamente colocadas. Camille nos contó que esos pasajes solían ser atajos para los parisinos que querían evitar la lluvia o charlar camino a casa. Yo medio escuchaba porque, sinceramente, me distraía el techo de cristal sobre nosotros — la luz del sol dibujando formas sobre los platos.

La parte de caminar me sorprendió (lleva buen calzado). Recorrimos tres pasajes diferentes en pleno corazón de París, cada uno un poco más silencioso que el anterior. En un momento paramos para probar chocolate — se olía antes de ver la tienda. El chocolatero nos invitó con las manos cubiertas de cacao; parecía que llevaba toda la madrugada haciendo todo desde cero. Probar sus creaciones ahí mismo fue casi íntimo — como descubrir un secreto.

Hubo sidra con crêpes (se me cayó un poco, pero nadie se molestó), luego macarons en un lugar moderno con sabores tan originales que ni podía pronunciar. Alguien del grupo intentó adivinar qué llevaba el suyo y falló por completo; todos nos reímos, incluida Camille. Para entonces ya no sabía en qué arrondissement estábamos ni cuántos dulces había probado — solo recuerdo sentirme extrañamente en casa entre desconocidos, algo que no esperaba en un tour de pastelería de un día en París.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre pasteles parisinos y pasajes secretos

• Visita panadería premiada
• Prueba el famoso pain au chocolat
• Disfruta pastel de temporada en salón de té
• Recorrido histórico a pie de 20 minutos
• Admira pasaje elegante con techo de cristal
• Explora tiendas en encantadores pasajes ocultos
• Visita tienda de chocolate bean-to-bar
• Degusta chocolates caseros
• Prueba crêpe tradicional francesa con sidra
• Termina con macaron en pastelería moderna

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de pastelería en París?

El tour dura menos de tres horas y recorre unos 1.7 km (poco menos de 1 milla) caminando.

¿Hay opciones sin gluten o veganas en este tour de pastelería en París?

No, este tour no es apto para dietas sin gluten o veganas debido a los ingredientes y riesgo de contaminación cruzada.

¿Es accesible para silla de ruedas el tour de pastelería en París?

Sí, todas las zonas y superficies son accesibles; se pueden hacer arreglos si escribes después de reservar.

¿Qué alimentos se incluyen en el tour de pastelería en París?

Probarás pain au chocolat, pasteles de temporada, chocolate bean-to-bar, crêpes tradicionales con sidra y macarons.

¿Incluye recogida el tour?

No incluye recogida en hotel; los participantes se reúnen en un punto céntrico de París.

¿Cuántas personas hay en el grupo de este tour gastronómico?

El grupo tiene un máximo de 10 personas para una experiencia más cercana.

¿Hay transporte público cerca para este tour gastronómico en París?

Sí, hay opciones de transporte público cerca del punto de encuentro.

Qué incluye

Tu mañana o tarde incluye más de seis degustaciones dulces: pain au chocolat recién horneado en una panadería premiada, pasteles de temporada en un salón de té familiar, chocolates artesanales hechos por apasionados chocolateros en pleno centro de París, crêpes tradicionales de Bretaña con sidra (¡sí!), y macarons creativos en una pastelería moderna. Un guía local de habla inglesa te acompañará mientras recorres cerca de 1 milla por históricos pasajes cubiertos, todo en un grupo pequeño para charlar cómodamente y reír sin parar.