Recorrerás la Parte Vieja de San Sebastián con un guía local que conoce cada bar de pintxos que vale la pena (y sus anchoas). Risas con las sidras, cinco o seis paradas llenas de sabores y anécdotas vascas, y esa sensación de estar descubriendo algo especial — además, todo está incluido: comida y bebida.
Ya llevábamos dos pintxos cuando Ane, nuestra guía, nos hizo señas para que la siguiéramos por una callejuela en la Parte Vieja — el casco antiguo realmente cobra vida después del atardecer, con voces que rebotan entre las piedras. Apenas había terminado mi primera copa de txakoli (ese vino blanco ácido que sirven desde arriba, casi me sobresalto) cuando ella nos explicó cómo los locales siempre tiran las servilletas al suelo. ¿Un cumplido para el bar? Al principio me pareció raro, pero en la tercera parada ya lo hacía sin pensarlo, dejándome llevar.
Lo mejor ni siquiera fue la comida — aunque la combinación de anchoa con gilda en ese pequeño local cerca de la Plaza de la Constitución todavía me hace agua la boca. Fue escuchar a Ane charlar en euskera con los camareros, luego cambiar al español para nosotros, y al inglés cuando alguien preguntó por la sidra. La sidra se sirve casi horizontal en la copa, y yo no tuve ni idea de cómo hacerlo (ella se rió y lo hizo por mí). Hubo un momento fuera de un bar donde simplemente nos quedamos ahí, con los platos apoyados en los alféizares, viendo pasar a la gente con sus propios platillos y copas. Sentí que formábamos parte de algo más grande que una simple excursión a San Sebastián.
No esperaba llenarme tan rápido — a la quinta parada ya estaba pensando en cómo caminar sin rodar hasta casa. Pero hay algo en ir de bar en bar que te mantiene en marcha. La última parada tenía unas setas a la parrilla con yema de huevo que todavía recuerdo a veces. El grupo se fue quedando más callado mientras comíamos, tal vez disfrutando el momento o intentando no mancharse la ropa con la salsa. De cualquier forma, fue una de esas noches en las que casi no miras el móvil.
El tour dura aproximadamente 3 horas en total.
Sí, todos los pintxos y las bebidas que se sirven en cada bar están incluidos en el precio.
El tour se puede adaptar para vegetarianos y algunas dietas especiales; solo avisa con antelación.
Visitarás entre cinco y seis bares diferentes durante el tour.
Es un tour en grupo pequeño, limitado a 10 personas para una experiencia más íntima.
Sí, en cada parada te sirven una copa de vino local o sidra para acompañar los pintxos.
El tour se desarrolla principalmente en la Parte Vieja de San Sebastián.
No incluye recogida en el hotel; el punto de encuentro es directamente en el centro.
Tu noche incluye visitas a cinco o seis de los mejores bares de pintxos en la Parte Vieja de San Sebastián, guiado por un experto local que comparte historias durante el camino. En cada parada probarás 1–2 pintxos acompañados de vinos o sidra local (todo incluido), además de consejos para descubrir más sitios durante tu estancia.
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