La Fortuna: Tour de Café, Chocolate y Caña de Azúcar con Degustación

Resumen

Sabores de La Fortuna: tostado de café, elaboración de chocolate y cuentos de caña de azúcar

Machacarás caña de azúcar fresca a mano, probarás café costarricense recién tostado y prepararás tus propios chocolates mientras los guías locales cuentan historias detrás de cada sabor. Prepárate para dedos pegajosos, risas por errores con el idioma y una conexión auténtica que saborearás mucho después de irte.

¿Cómo es la experiencia?

¿Alguna vez te has preguntado cómo sabe el café costarricense antes de que lo preparen para los turistas? Eso fue lo que me atrapó en este tour de café, chocolate y caña de azúcar en La Fortuna. Empezamos con los granos, esos pequeños y verdes que ni siquiera huelen a café todavía. Nuestro guía, Diego, me dio un puñado y casi se me caen porque aún estaban calientes por el tostado. Se rió y dijo que a todos les pasa la primera vez. El aire estaba lleno de ese aroma a tostado, un poco a nuez y casi dulce, y la verdad, podría haberme quedado ahí horas solo respirándolo.

No esperaba engancharme tanto con la parte del chocolate. Nos mostraron esas vainas marrones y brillantes (solo había visto cacao en polvo antes), y abrimos una justo bajo los árboles. Las semillas por dentro son pegajosas, nadie te lo dice, pero todo cobró sentido cuando Diego explicó cómo los antepasados las molían a mano. Mis manos quedaron pegajosas intentando formar bolitas con la pasta. Li se rió cuando intenté decir “cacao” en español — seguro lo dije mal, pero ella fue paciente.

La parte de la caña de azúcar fue más desordenada de lo que imaginaba. Trituramos los tallos con una prensa de madera vieja que crujía cada vez que alguien la giraba. El jugo salió turbio y dulce; al primer sorbo sabía un poco a hierba pero luego se suavizó. Había niños corriendo detrás de gallinas cerca, y eso me hizo sonreír porque parecía el patio de una casa más que un lugar turístico. Aún recuerdo esa primera taza de café puro al final—sin leche ni azúcar, solo amargo, profundo y de alguna forma reconfortante después de tanto ruido y dedos pegajosos.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de Café, Chocolate y Caña de Azúcar

• Conoce la historia y la importancia del café
• Observa el proceso desde la siembra hasta la degustación
• Descubre el origen e historia del chocolate
• Ve el proceso tradicional del chocolate
• Prueba muestras de café y chocolate
• Aprende sobre la historia y proceso de la caña de azúcar

Preguntas frecuentes

¿Incluye transporte el tour de café en La Fortuna?

No, el transporte no está incluido, pero hay opciones de transporte público cerca.

¿Las degustaciones forman parte de la experiencia de chocolate y café?

Sí, ambos tours incluyen degustaciones de café, chocolates y productos de caña de azúcar.

¿Es accesible para personas en silla de ruedas?

Sí, tanto las opciones de transporte como las actividades son accesibles para sillas de ruedas.

¿Pueden participar bebés en el tour de degustación en La Fortuna?

Sí, los bebés son bienvenidos pero deben ir en el regazo de un adulto durante la experiencia.

¿Cuánto dura el tour de café y chocolate?

No se especifica la duración exacta, pero incluye recorridos completos por las tres experiencias con degustaciones.

Qué incluye

Tu día incluye todas las entradas y impuestos, además de guías en cada paso—desde plantar las semillas hasta probar café costarricense recién tostado, preparar chocolates tradicionales a mano y degustar dulces caseros de caña de azúcar.