Tasmania: Tour y cata guiada en Old Kempton Distillery

Resumen

Tour por la histórica destilería de Tasmania con cata de destilados y relatos locales

Entra en la histórica Dysart House para un tour relajado por la destilería con guías locales expertos en whisky y sus historias. Prueba cuatro destilados hechos con ingredientes tasmanos, recorre las antiguas caballerizas y quizás disfruta de un café en la cafetería después. Es un plan acogedor, práctico y te llevarás mucho más que sabores en la memoria.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba que la puerta de Dysart House chirriara así — es un sonido que se siente en el pecho. Acabábamos de llegar a Kempton, Tasmania, y el cielo estaba indeciso, entre sol y llovizna. Dentro, las viejas paredes de piedra olían a malta y a cera para madera. Nuestra guía, Sarah, nos saludó con una sonrisa y enseguida sentí que habíamos entrado en el salón de alguien, no en una destilería.

Empezó contándonos la historia del lugar — al parecer, estas antiguas caballerizas antes alojaban caballos, no barriles de whisky. Hubo un momento en que me pasó una copa y dijo: “Primero vas a probar la cebada.” Intenté parecer que sabía lo que hacía, pero en realidad solo pensaba en lo cálido que se sentía el whisky comparado con el frío de afuera. La cata guiada incluía cuatro destilados (mi favorito fue el gin — no se lo digas a mi padre), todos elaborados aquí con ingredientes de Tasmania. Sarah nos habló de los agricultores locales que les proveen el grano; incluso señaló a uno de ellos tomando café en la cafetería de al lado.

La cafetería olía a scones recién hechos y a algo dulce que no pude identificar. Después de la cata, paseamos por allí, entre estantes llenos de botellas y productos de otros productores de Tasmania. Había familias en las mesas, un par de perros a los pies y alguien riéndose de un chiste que me perdí. No era nada pretencioso ni sofisticado — solo comida honesta y gente que parecía feliz de estar ahí. Sigo pensando en ese primer sorbo, de verdad. Todo el día se sintió más lento de lo habitual, y para bien.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Visita a la destilería y cata guiada

• Llegada a la destilería Dysart House
• Conocer la historia de Dysart House
• Recorrido por las antiguas caballerizas convertidas en destilería
• Disfrutar de la cata guiada de destilados
• Visitar la cafetería para probar sus productos caseros
• Explorar la tienda con vinos locales

Preguntas frecuentes

¿Old Kempton Distillery es accesible para sillas de ruedas?

Sí, tanto el transporte como las instalaciones están adaptadas para sillas de ruedas.

¿Cuántos destilados se prueban en la cata?

La cata guiada incluye cuatro destilados de Old Kempton.

¿Dónde está ubicada Old Kempton Distillery?

Está dentro de Dysart House, en Kempton, Tasmania.

¿Se permiten niños en el tour de la destilería?

Sí, pueden participar bebés y niños pequeños; se aceptan cochecitos y sillas de paseo.

¿Cuál es el horario de la cafetería en Old Kempton Distillery?

La cafetería abre todos los días de 10 a 16 horas.

¿Usan ingredientes locales para sus destilados?

Sí, todos sus destilados se elaboran con ingredientes 100% tasmanos.

¿Hay parking disponible en Old Kempton Distillery?

Esta información no está especificada en los detalles proporcionados.

Qué incluye

Tu visita incluye la cata de cuatro destilados Old Kempton durante una sesión guiada dentro de la histórica Dysart House. También tendrás acceso a la cafetería del lugar (abierta de 10 a 16 h) y a la tienda con productos tasmanos, además de plena accesibilidad para sillas de ruedas y familias con niños pequeños o animales de servicio.