Private Tour Hue Thuy Bieu Dorf: Kochen, Pagode & Fluss

Zusammenfassung

Bootsfahrt auf dem Parfümfluss & das Leben im Thuy Bieu Dorf

Wenn du Hue abseits von Tempeln und Gräbern wirklich kennenlernen möchtest, bietet diese Tour praktischen Kochspaß, Einblicke in lokale Handwerkskunst und ruhige Momente auf dem Parfümfluss – alles mit freundlichen Guides, die jeden Weg und jede Geschichte kennen.

Wie ist das Erlebnis?

Die Morgenluft war etwas kühler, als wir unseren Guide vor dem Hotel trafen – er begrüßte uns mit einem breiten Grinsen und einem schnellen Wetter-Update („Sieht so aus, als bleibt es bis zum Abend trocken!“). Wir stiegen in den Van und fuhren direkt zum Anleger Toa Kham. Der Parfümfluss lag ruhig da, nur ein paar Wellen von vorbeifahrenden Booten. Auf den hölzernen Bänken sitzend, roch ich etwas Süßliches – vielleicht Pomelo-Blüten? Unser Guide zeigte auf die siebenstöckige Thien Mu Pagode, die langsam in Sicht kam. Man kann sie kaum übersehen; sie ragt direkt am Wasser empor, und wahrscheinlich hört man die Glocke, bevor man die Stufen sieht.

Nach einem kurzen Halt an der Pagode (vergiss nicht, das alte Austin-Auto im Inneren zu bestaunen) fuhren wir weiter flussaufwärts in Richtung Thuy Bieu Dorf. Dieser Ort ist berühmt für die Thanh Tra Pomelos – die Einheimischen sagen, sie sind am besten im Frühsommer. Auf dem Markt half uns unser Guide, frische Kräuter und winzige Chilischoten für unseren Kochkurs auszusuchen. Die Verkäufer waren gesprächig, boten Kostproben an und machten Witze über meine „Anfänger“-Verhandlungskünste.

Wir schlenderten durch enge Gassen, die von Grapefruitbäumen beschattet wurden. Einige Häuser hatten alte Holztore und Ziegeldächer – unser Guide nannte sie „Gartenhäuser“, typisch für Hue. Wir trafen eine Familie, die Räucherstäbchen von Hand rollte; ihre Finger bewegten sich so schnell und verströmten den würzig-süßen Duft überall. Ganz in der Nähe zeigte uns eine andere Familie, wie sie Joss-Papier – das Geistergeld für Ahnenopfer – herstellt. Das Papier knisterte beim Falten; ich hatte nie geahnt, wie viel Sorgfalt in jedem Stück steckt.

Das Mittagessen war praktisch – wir schnitten, rührten und wickelten unter den wachsamen Augen unseres Kochs im Thuy Bieu Restaurant. Meine Frühlingsrollen sahen zwar nicht perfekt aus, schmeckten aber viel besser als erwartet! Nach dem Essen, bei dem wir alles selbst zubereitet hatten (plus ein paar Extras), tauchten wir unsere Füße in warmes Kräuterwasser – eine lokale Tradition, die meine Beine prickeln ließ – und bekamen anschließend eine sanfte Massage von sehbehinderten Therapeuten, die direkt im Dorf arbeiten.

Auf dem Rückweg in die Stadt machten wir Halt an der Tiger Arena. Jetzt wirkt sie ruhig, doch früher kämpften hier Elefanten und Tiger bei königlichen Festen – unser Guide erzählte Geschichten, die es leicht machten, sich die jubelnden Menschenmengen vor Jahrhunderten vorzustellen. Um 15:30 Uhr waren wir zurück im Hotel, mit klebrigen Fingern und vielen neuen Erlebnissen im Gepäck.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hue und Thuy Bieu Dorf Tour

• Abholung vom Hotel und Transfer zum Anleger Toa Kham
• Bootsfahrt auf dem Parfümfluss nach Thuy Bieu Dorf
• Besuch der Thien Mu Pagode
• Einkauf auf dem lokalen Markt für Kochzutaten
• Spaziergang oder Fahrradtour durch Thuy Bieu Dorf
• Besuch eines Gartenhauses und des Ahnenhauses
• Besuch einer Familie, die Räucherstäbchen herstellt
• Besuch einer Familie, die Joss-Papier fertigt
• Besuch einer Familie, die Papiermalerei herstellt
• Kochkurs und Mittagessen im Thuy Bieu Restaurant
• Fußbad in heilendem Kräuterwasser
• Massage durch blinde Therapeuten
• Vorbeifahrt an der Tiger Arena
• Rückkehr zum Hotel

Häufige Fragen

Ist diese private Hue-Tour auch für Familien mit Kindern geeignet?

Ja! Kinder freuen sich meist über die Bootsfahrt und den Kochkurs zum Mitmachen. Sag uns einfach Bescheid, wenn kleine Kinder dabei sind, damit wir Kindersitze vorbereiten oder die Aktivitäten anpassen können.

Brauche ich Vorkenntnisse fürs Kochen?

Nein, keine Vorkenntnisse nötig – der Koch zeigt dir jeden Schritt. Auch wenn du noch nie vietnamesisch gekocht hast, kannst du problemlos mitmachen.

Was sollte ich anziehen oder mitbringen?

Leichte Kleidung ist ideal, da es beim Erkunden warm werden kann. Bequeme Schuhe sind praktisch für den Dorfspaziergang. Sonnencreme und vielleicht ein Hut zum Sonnenschutz solltest du auch dabeihaben.

Werden spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt?

Auf jeden Fall! Bitte gib bei der Buchung Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse an, damit wir Rezepte und Zutaten für dein Mittagessen anpassen können.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet Abholung und Rücktransfer im Stadtzentrum von Hue, alle Transfers im klimatisierten Fahrzeug, einen englischsprachigen lokalen Guide, durchgehend Wasserflaschen, alle Eintrittsgelder und Aktivitäten (Bootsfahrt, Marktbesuch, Kochkurs) sowie das Mittagessen mit Gerichten, die du selbst mit zubereitest.