Hanoi Street Food Tour: Authentische Spezialitäten im Old Quarter

Zusammenfassung

Food Walk durchs Old Quarter mit vietnamesischen Spezialitäten

Erlebe Hanoi’s Old Quarter kulinarisch mit acht echten vietnamesischen Street Foods und einem lokalen Experten. Erfahre spannende Geschichten zu den Gerichten, sitze dicht bei Einheimischen und genieße die lebendige Atmosphäre nahe der St. Joseph’s Kathedrale. Lockeres Tempo und persönliche Einblicke machen die Tour zum Erlebnis mit Freunden.

Wie ist das Erlebnis?

Unser Treffpunkt war nur wenige Schritte von der St. Joseph’s Kathedrale entfernt, genau dort, wo sich das alte und neue Hanoi vermischen. Das Summen der Roller hört hier nie auf, und schon bevor wir die kleinen Stände sahen, lag der Duft von gegrilltem Schweinefleisch in der Luft. Unsere Gruppe war klein – gerade richtig, um sich wohlzufühlen, aber nicht gedrängt – und unser Guide begann mit einer kurzen Geschichte darüber, wie sich dieses Viertel im Laufe der Jahre verändert hat.

Jede Station brachte etwas Neues: knuspriges bánh xèo, das beim Reinbeißen knackte, glitschige Nudeln in Brühe, klebrige Reiskuchen in Bananenblättern. Zwischendurch quetschten wir uns auf winzige Plastikhocker neben ein älteres Paar, das seit Jahrzehnten immer wieder zu demselben Verkäufer kommt. Unser Guide erzählte zu jedem Gericht die Geschichte dahinter, gewürzt mit kleinen Witzen und Erinnerungen aus seiner eigenen Kindheit in Hanoi.

Mir gefiel, dass alles ganz entspannt ablief. Wir schlenderten durch enge Gassen, in denen Laternen hingen und Einheimische bei Eistee plauderten. Manchmal war es schwer, sich gegen das Lachen oder das Klappern der Pfannen durchzusetzen, aber genau das machte die Atmosphäre so authentisch. Am Ende hatte ich den Überblick verloren, wie viele Geschmäcker wir probiert hatten – acht Gerichte insgesamt – aber ich erinnere mich an die Frische der Kräuter und daran, wie jeder unseren Guide beim Namen kannte.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Treffpunkt St. Joseph’s Kathedrale

• Treffen mit dem Guide nahe St. Joseph’s Kathedrale

Häufige Fragen

Wie viele Gerichte sind bei der Hanoi Street Food Tour dabei?

Du probierst acht verschiedene vietnamesische Street Foods, die lokale Favoriten und regionale Spezialitäten zeigen.

Ist die Food Tour auch für Rollstuhlfahrer oder Kinderwagen geeignet?

Ja, die gesamte Route ist barrierefrei und Kinderwagen können problemlos mitgenommen werden.

Wo startet die Tour?

Der Treffpunkt liegt zentral nahe der St. Joseph’s Kathedrale in Hanoi – die genauen Infos bekommst du nach der Buchung vom Guide.

Sind Getränke während der Tour inklusive?

Ja, es gibt für alle Teilnehmer Wasserflaschen, damit du unterwegs immer gut versorgt bist.

Was enthalten ist

Im Preis enthalten sind Wasserflaschen an jeder Station und ein US-gebildeter Guide, der spannende Geschichten zu jedem Gericht erzählt. Die gesamte Strecke ist barrierefrei, sodass alle bequem mitkommen können – und es gibt immer Zeit für Pausen oder Gespräche unterwegs.