Austin Hill Country: Salt Lick BBQ & Weinprobe mit Shuttle

Zusammenfassung

Texas BBQ, Weinberge im Hill Country und jede Menge Spaß unterwegs

Genieße legendäres Texas BBQ bei Salt Lick, koste lokale Weine zwischen sanften Hügeln des Hill Country und tausche dich mit anderen Reisenden auf einer entspannten Shuttle-Tour ab Austin aus. Inklusive bequemer Fahrt und lokalem Guide – bring nur Hunger (und vielleicht bequeme Hose) mit.

Wie ist das Erlebnis?

Als wir bei Salt Lick BBQ ankamen, fiel mir sofort der Duft auf – rauchig, süß und fast klebrig in der Morgenluft. Unser Guide Marcus erzählte uns auf der Fahrt von Austin aus schon lustige Geschichten über Driftwood (er schwört, er hätte schon mal eine Ziege auf dem Beifahrersitz eines Pickups gesehen). Als wir aus dem Sprinter stiegen, hatten alle Hunger und grinsten halb vor Vorfreude. Der Laden war schon gut besucht – Familien, Paare, Leute mit riesigen Tellern voller Brisket. Ich wollte wie ein Einheimischer bestellen, stolperte aber über „burnt ends“ (Marcus lächelte und half mir). Draußen unter den Eichen zu sitzen und die Sauce am Handgelenk herunterlaufen zu spüren, fühlte sich… ehrlich gesagt ziemlich texanisch an. Dass ich mich so schnell so zuhause fühlen würde, hätte ich nicht gedacht.

Nach dem Mittagessen stiegen wir wieder in den Van – Fenster runter, die Sonne wärmte meinen Arm – und fuhren zur ersten Weinkellerei. Das Hill Country leuchtete golden; schwer zu beschreiben, wenn man es nicht selbst gesehen hat. In der Weinkellerei schenkte uns der Kellner etwas Blumiges ein, das nach Sommerwiese und Äpfeln schmeckte. Wir schlenderten an den Reben vorbei, während jemand auf der Terrasse Gitarre spielte. Das fühlte sich ganz anders an als in den Weinbars der Stadt: viel entspannter, ohne viel Tamtam. Die zweite Station war ruhiger; wir saßen auf einer Schaukel auf der Veranda, nippten an Rotwein, während eine Brise Zedernholz und Grillrauch vom Straßenrand herüberwehte. Ich bin mir immer noch nicht sicher, ob das wirklich BBQ war oder nur mein Kopf, der mir mehr Rippchen vorgaukelte.

Mir gefiel, wie entspannt alles war – kein Stress mit Fahren oder Navi (ich verirr mich selbst mit Google Maps). Bezahlt wird direkt vor Ort für Essen und Weinproben, was alles viel lockerer machte als andere Touren, die ich kenne. Alle waren offen – Alleinreisende unter Paaren, niemand wirkte gehetzt oder fehl am Platz. Am späten Nachmittag tauschten wir Fotos und Tipps für Austins beste Taco-Läden aus, bevor Marcus uns zurück zum Visitor Center brachte. Verrückt, wie schnell Fremde nach ein paar Gläsern Wein und geteiltem Brisket zu Freunden werden können.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hill Country BBQ und Weinverkostung

• Abfahrt vom Austin Visitor Center um 10:30 Uhr
• Fahrt in die Gegend um Driftwood
• Besuch bei Salt Lick für Texas BBQ
• Weinprobe im ersten Hill Country Weingut
• Wein genießen im zweiten Hill Country Weingut

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Hill Country BBQ & Wine Shuttle Tour ab Austin?

Die Tour startet um 10:30 Uhr in der Innenstadt von Austin, umfasst drei Stopps über mehrere Stunden und endet am Nachmittag.

Sind Essen oder Wein im Preis enthalten?

Nein, BBQ-Mittagessen und Weinproben zahlst du direkt an den jeweiligen Stationen.

Wo startet der Shuttle?

Der Shuttle fährt vom Austin Visitor Center, 103 East 5th Street, ab.

Gibt es vegetarische Optionen bei Salt Lick BBQ?

Salt Lick bietet hauptsächlich Fleischgerichte an; vegetarische Optionen sind begrenzt.

Ist die Tour auch für Alleinreisende geeignet?

Ja, Alleinreisende sind willkommen – viele nehmen an dieser Gruppen-Shuttle-Tour teil.

Dürfen Kinder an der Tour teilnehmen?

Nein, aufgrund der Weinkellerei-Regeln müssen alle Teilnehmer mindestens 21 Jahre alt sein.

Ist der Transport rollstuhlgerecht?

Der Van nimmt zusammenklappbare Rollstühle mit, hat aber keine Rampe oder Hebebühne; Gäste müssen einsteigen können.

Muss ich die Weinproben im Voraus buchen?

Nein, eine Voranmeldung ist nicht nötig; du bezahlst die Proben direkt bei den Weingütern während der Tour.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet Hin- und Rückfahrt im klimatisierten Mercedes Sprinter ab zentralem Austin sowie einen freundlichen lokalen Fahrer-Guide, der für gute Stimmung sorgt. Essen und Getränke kaufst du direkt bei Salt Lick BBQ und den beiden Weingütern – so kannst du ganz entspannt nach Lust und Laune auswählen, ohne feste Menüs oder versteckte Kosten.