Budapest: Abendliche Food-Tour mit Wein & über 14 Verkostungen

Zusammenfassung

Budapest bei Nacht: Rauchsauce, süßer Baumstriezel und klirrende Gläser

Probier rauchige Würste dort, wo die Einheimischen essen, tauch Brot in echten ungarischen Gulasch, genieße frischen Langos und Baumstriezel auf der Váci Straße und schlürfe lokale Weine in einer gemütlichen Taverne – geführt von jemandem, der jede Abkürzung und Geschichte kennt. Freu dich auf volle Teller, warmes Licht und Momente, die lange nachklingen.

Wie ist das Erlebnis?

Ich hätte nie gedacht, dass eine Metzgerei so riechen kann wie bei meinem Großvater zu Hause – rauchig, pfeffrig, leicht scharf. Unsere Guide Ági winkte uns rein und fing an, Würste zu schneiden, bevor ich überhaupt Hallo sagen konnte. Sie erzählte, dass Anthony Bourdain genau an diesem Tresen gesessen hat. Ich versuchte, locker zu wirken, fühlte mich aber ehrlich gesagt ein bisschen beeindruckt. Der erste Bissen war zäh und warm, mit genau der richtigen Fettmenge, um die Zunge zu umhüllen. Jemand aus der Gruppe verschüttete Paprika auf sein Shirt – aber das störte niemanden.

Wir schlenderten hinaus in die Budapester Nacht – der Kálvin-Platz war belebt, aber nicht hektisch – und Ági führte uns zu ihrem Lieblings-Gulaschladen. Ich dachte, ich kenne Gulasch von zu Hause, aber das hier war anders: tiefrote Brühe, so zartes Rindfleisch, dass es fast zerfiel, wenn man es ansah. Es gab Gelächter, als ich versuchte, „csipetke“ (kleine Teigtaschen) auszusprechen. Ági grinste und sprach es besser aus – ich glaube, sie fand meinen Versuch trotzdem sympathisch.

Die Váci Straße leuchtete unter gelbem Straßenlicht, als wir bei Langos Halt machten – überall roch es nach heißem Öl – und dann Baumstriezel, der mir Zimt und Zucker an den Händen hinterließ. Irgendwo in der Nähe sangen Teenager, und alte Herren spielten Schach vor einer Bar. Am Ende der Straße verteilte Ági kleine Gläser mit etwas Starkem („Palinka“, sagte sie – mein Hals erinnert sich noch). Wir beendeten die Tour im Grizingi Borozo, einer gemütlichen Taverne, wo der Wein fast grasig schmeckte und das Dessert weg war, bevor ich es richtig bemerkte.

Ich denke noch oft an den Rückweg zum Hotel – die Stadt summte leise, der Magen voll, die Wangen warm vom Wein und Lachen. Es war nicht schick oder perfekt, aber genau das machte den Abend unvergesslich.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Abendliche Food- und Wein-Tour in Budapest

• Besuch einer authentischen Metzgerei und Wurst-Bistro
• Probieren verschiedener kalter Würste
• Vorbei am Kálvin-Platz zum Gulaschladen
• Ungarischen Gulasch im Lokal kosten
• Spaziergang entlang der Váci Straße
• Stopps an Street Food Ständen für Langos und Baumstriezel
• Besonderes ungarisches Highlight am Ende der Váci Straße
• Tourabschluss in der Grizingi Borozo Taverne und Weinstube
• Verkostung lokaler Weine und traditionelles Dessert

Häufige Fragen

Wie viele Verkostungen sind bei der Budapest Food-Tour inklusive?

Die Tour bietet über 14 verschiedene Geschmacksrichtungen und Gerichte zum Probieren am Abend.

Ist Alkohol bei der abendlichen Food-Tour in Budapest dabei?

Ja, ungarische Weine und Palinka sind für Gäste ab 18 Jahren inklusive, alkoholfreie Alternativen gibt es ebenfalls.

Ist die Váci Straße Teil der Tour?

Ja, ihr spaziert die Váci Straße entlang mit Stopps für Street Food wie Langos und Baumstriezel.

Gibt es vegetarische oder glutenfreie Optionen?

Vegetarische oder glutenfreie Gerichte können vorab beim Anbieter angefragt werden.

Ist die Food-Tour in Budapest barrierefrei?

Ja, alle Tourbereiche sind rollstuhlgerecht und für alle Fitnesslevels geeignet.

Reicht das Essen auf der Food-Tour als Abendessen?

Die Verkostungen ergeben eine komplette Mahlzeit – kommt also hungrig!

Dürfen Kinder an der abendlichen Food-Tour teilnehmen?

Ja, Kinder sind willkommen; Babys können im Kinderwagen mitfahren oder auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.

Was enthalten ist

Dein Abend umfasst über 14 Verkostungen – von Wurst in einer beliebten Metzgerei bis Gulasch im Lokal – plus Street Food Stopps für Langos und Baumstriezel auf der Váci Straße. Genieße ungarische Weine oder Palinka (auch alkoholfrei), Nachtisch in einer gemütlichen Taverne, alle Gebühren und Steuern sind inklusive – und spezielle Ernährungswünsche kannst du vorher anmelden.