Schwedische Kostproben auf Södermalm mit lokalem Guide erleben

Entdecke Södermalms Food-Straßen und koste, was die Einheimischen essen

Eine geführte Food Walking Tour durch Stockholms Stadtteil Södermalm mit einem professionellen Guide, der sich mit Essen und Trinken auskennt. Du läufst von Skanstull durch das trendige SoFo, hältst an einem über 60 Jahre alten Fischgeschäft, ausgewählten Restaurants und Spezialitätengeschäften und endest in einem Schokoladenatelier mit schwedischer Fika. Die Tour dauert 3,5 Stunden und beinhaltet Kostproben von gebeiztem Lachs, Hering, schwedischen Fleischbällchen, Käse, Rentier, Aquavit und handgemachten Süßigkeiten.

Ablauf Schritt für Schritt

Geführte Food Walking Tour in Södermalm

• Beginne die kulinarische Reise in Skanstull
• Spaziere die Götgatan entlang
• Besuche ein familiengeführtes Fischgeschäft
• Probiere schwedische Meeresfrüchte-Delikatessen
• Erkunde das trendige SoFo-Viertel
• Besuche Käse- und Wurstwarenläden
• Koste traditionelle und moderne schwedische Gerichte
• Erfahre mehr über lokale Geschichte und Kultur
• Beende die Tour im bekannten Schokoladenatelier
• Genieße eine schwedische Fika mit Gebäck und heißer Schokolade

Das Erlebnis

Södermalm war nicht immer das Food-Ziel, das es heute ist. Die Tour beginnt in Skanstull, einst Industriegebiet, heute ein lebendiges Tor, wo Tradition und modernes Stadtleben aufeinandertreffen. Du läufst die Götgatan entlang, eine Straße mit Boutiquen und Cafés, und der Guide – jemand mit echter Ausbildung in Essen oder Trinken – erzählt, was aus dem Viertel geworden ist und warum. Der erste Halt ist ein familiengeführtes Fischgeschäft, das seit über 60 Jahren besteht. Du probierst Delikatessen und erfährst aus erster Hand von Schwedens Fischtraditionen.

Von dort geht es weiter durch SoFo, den trendigen Teil von Södermalm, mit Stopps in ausgewählten Restaurants und Spezialitätengeschäften. Du probierst gebeizten Lachs, verschiedene Arten von eingelegtem Hering (jeweils mit eigenen Kräutern und Gewürzen), handwerklich hergestellten Käse und Wurstwaren. Du kostet klassische schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeeren, eingelegter Gurke und Rahmkartoffeln. Dabei erzählt der Guide auch die Geschichte und kulinarische Tradition der Gegend – nicht nur, was du isst, sondern warum es hier wichtig ist. Die Tour dauert etwa 3,5 Stunden und ist so geplant, dass du jeden Halt in Ruhe aufnehmen kannst.

Die Tour endet in einem Schokoladenatelier, das seit fast 30 Jahren Pralinen, Gebäck und Kuchen handgefertigt herstellt. Du beendest die Tour mit einer schwedischen Fika – der Nachmittagskaffee-Tradition – und genießt handgemachte Süßigkeiten und reichhaltige heiße Schokolade. Bevor du gehst, probierst du Aquavit und nimmst an einer 200 Jahre alten Tradition teil: dem Singen eines Schnapslieds, so wie es die Schweden machen. Solche Details bleiben im Gedächtnis.

Was enthalten ist

• Kostproben von gebeiztem Lachs, eingelegtem Hering in verschiedenen Varianten, handwerklich hergestelltem Käse, Wurstwaren einschließlich Rentier, Elch und Bär, klassischen schwedischen Fleischbällchen mit Preiselbeeren und Rahmkartoffeln, Aquavit mit traditionellem Schnapslied sowie handgemachter Schokolade, Gebäck und Süßigkeiten.
• eine schwedische Fika mit heißer Schokolade.
• ein lokaler professioneller Guide mit Fachwissen zu Essen und Trinken, der Englisch oder Schwedisch spricht.
• Zugang zu familiengeführten Geschäften und ausgewählten Restaurants in ganz Södermalm.

Gut zu wissen

Mittlere AnstrengungÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Food Tours Stockholm

Ist das etwas für dich?Der Guide spricht Englisch oder Schwedisch, wähle also die Sprache, der du für 3,5 Stunden Gehen und Probieren am besten folgen kannst. Die Tour geht in moderatem Tempo durch die Straßen der Stadt, daher solltest du in der Lage sein, zu laufen und zu stehen; teile dem Veranstalter bei der Buchung eventuelle Lebensmittelbeschränkungen mit.

Bewertungen von Reisenden

4,94★★★★★★★★★★

163 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau probiere ich auf dieser Södermalm Food Tour?

Du probierst gebeizten Lachs, eingelegten Hering in mehreren Varianten, handwerklich hergestellten Käse, Wurstwaren, klassische schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeeren und Rahmkartoffeln, Rentier, Elch und Bär, Aquavit sowie handgemachte Schokolade und Gebäck zum Schluss. Die Tour beinhaltet auch eine schwedische Fika mit heißer Schokolade und Süßigkeiten.

Wie lange dauert die Walking Tour?

Die Tour dauert 3,5 Stunden, beginnt in Skanstull und führt durch Södermalms Straßen in einem Tempo, das dir erlaubt, an jedem Halt zu verweilen, zu probieren und zuzuhören, ohne Eile.

Was ist eine schwedische Fika?

Fika ist die schwedische Nachmittagskaffee-Tradition – eine Pause für Kaffee oder heiße Schokolade mit etwas Süßem. Auf dieser Tour erlebst du eine authentische Fika im Schokoladenatelier mit handgemachten Süßigkeiten und reichhaltiger heißer Schokolade.

Wer führt die Tour?

Ein lokaler professioneller Guide mit Fachwissen zu Essen und Trinken – mit Hintergründen aus der Kochkunst, Brauerei oder Wein. Der Guide spricht Englisch oder Schwedisch und arbeitet seit 12 Jahren mit lokalen Köchen, Gastronomen und Ladenbesitzern zusammen.

Ist die Tour für Kinder geeignet?

Kinder sind ab 2 Jahren willkommen. Babys müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen. Die Tour beinhaltet Laufen und Probieren, daher sollten Kinder beides mögen; teile dem Veranstalter bei der Buchung eventuelle Lebensmittelbeschränkungen mit.

Wie ist Södermalm als Stadtteil?

Södermalm ist Stockholms lebendiges Viertel, in dem historischer Charme auf moderne künstlerische Energie trifft. Einst Industriegebiet, hat es sich zu einem lebhaften Stadtteil mit trendigen Cafés, Boutiquen, Künstlerateliers und einer starken Esskultur entwickelt, die die Tour durch die Straßen und Geschäfte erkundet.