Old San Juan: Morgendliche Food-Tour & Lokale Spezialitäten

Zusammenfassung

Über die Kopfsteinpflaster von Old San Juan schlendern, lokale Köstlichkeiten probieren und Geschichten lauschen

Erkunde Old San Juans bunte Straßen mit einem lokalen Guide, koste fünf verschiedene Spezialitäten (und puerto-ricanischen Rum) an kleinen Orten, die du allein leicht übersehen würdest. Neben Mallorcas und Mofongo gibt’s spannende Geschichten zu Klöstern und Festungen – und vielleicht lachst du am Ende sogar mit Einheimischen über dein Spanisch. Ein Vormittag voller Geschmack und kleiner Überraschungen.

Wie ist das Erlebnis?

Fast bin ich über den ersten Kopfstein gefallen – so begann meine Food-Tour durch Old San Juan. Unsere Guide Carla grinste nur und meinte, das passiere jedem hier. Die Stadt erwacht langsam, aber strahlend, mit knarrenden Fensterläden und dem Duft von frisch frittiertem Teig, der um die Ecke weht. Wir huschten in eine winzige Bäckerei, wo uns die Besitzerin warme Mallorcas mit Zucker bestäubt reichte. Frühstück ist eigentlich nicht mein Ding, aber ich habe jeden Krümel verschlungen, der Puderzucker klebte an meinen Fingern. Carla erzählte, dass dieses Gebäck einst aus Mallorca stammt – ihre Stimme wurde lauter, während die Kaffeetassen klapperten.

Wir schlenderten die Calle del Cristo entlang, vorbei an pastellfarbenen Häusern und Kindern in Schuluniformen, die sich durch den Verkehr schlängelten. An einer Station probierten wir Mofongo, das so knoblauchlastig war, dass ich den Geschmack noch Stunden später auf der Zunge hatte (aber ich beschwere mich nicht). Jemand aus unserer Gruppe versuchte „alcapurria“ auszusprechen und lag so daneben, dass selbst der Koch lachen musste – trotzdem gab’s eine extra Portion. Es gab auch Rum, der beim ersten Schluck scharf war, dann aber weich und mild wurde, wenn man ihn auf der Zunge zergehen ließ. Dass ich nebenbei so viel über die Geschichte Puerto Ricos lernen würde, hatte ich nicht erwartet – Carla zeigte uns alte Klöster und Festungen, als hätte sie ihr ganzes Leben hier verbracht.

Die Sonne stieg immer höher – als wir den Cuartel de Ballajá erreichten, war ich dankbar für den Schatten im Innenhof. Kinder spielten Fußball am Brunnen, während wir uns mit etwas Süßem abkühlten (der Name ist mir entfallen, aber es schmeckte nach Kokos und Zimt). Der ganze Vormittag fühlte sich an, als würde man kleine Geheimtipps erfahren: Welches Café den besten Kaffee macht, welche Straße die kühlste Brise bringt, wenn die Hitze zu viel wird. Meine Füße waren gegen Mittag müde, aber ehrlich gesagt? Ich denke immer noch an den Blick über die blauen Dächer, als wir unseren letzten Happen genossen – manchmal möchte man einfach nur sitzen bleiben und den Leuten beim Vorbeigehen zusehen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Old San Juan Food- und Kulturtour

• Starte die Old San Juan Walk and Taste Tour
• Spaziere über Kopfsteinpflaster
• Genieße fünf Essens- und Trinkstationen
• Probiere lokale Spezialitäten und puerto-ricanischen Rum
• Erfahre mehr über Geschichte und Kultur der Insel
• Besichtige ein jahrhundertealtes Kloster
• Besuche das kulturelle Zentrum Cuartel de Ballajá
• Sieh dir das Museo de las Américas und den Innenhof an
• Spaziere die Calle del Cristo entlang
• Bewundere die Kapelle Capilla del Cristo

Häufige Fragen

Wie viele Essensstationen sind bei der Food-Tour in Old San Juan dabei?

Die Tour umfasst fünf Stationen für Essen und Trinken in Old San Juan.

Gibt es bei der Tour Verkostungen von puerto-ricanischem Rum?

Ja, zwei alkoholische Getränke, darunter puerto-ricanischer Rum, sind inklusive.

Ist ein Hotel-Transfer bei der Tour dabei?

Nein, ein Hotel-Transfer ist nicht enthalten; wir empfehlen Uber oder Taxi.

Wann startet die morgendliche Food-Tour in Old San Juan?

Die Tour beginnt montags bis samstags um 9:30 Uhr und sonntags um 10 Uhr.

Können spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt werden?

Die meisten Ernährungsbedürfnisse können bei Voranmeldung berücksichtigt werden; vegane oder glutenfreie Optionen sind nicht an allen Stationen garantiert.

Ist die Tour für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen geeignet?

Wegen Kopfsteinpflaster und unebenen Gehwegen ist die Tour für stark mobilitätseingeschränkte Personen nicht empfohlen.

Dürfen Kinder an der Food-Tour teilnehmen?

Kinder unter 3 Jahren sind kostenlos dabei, erhalten aber keine Mahlzeiten; das Mindestalter für alkoholische Getränke ist 18 Jahre.

Findet die Tour bei Regen statt?

Ja, die Tour findet bei jedem Wetter statt; bitte entsprechend kleiden.

Was enthalten ist

Dein Vormittag beinhaltet fünf verschiedene Verkostungen von Speisen und Getränken in den historischen Straßen Old San Juans, zwei alkoholische Getränke (darunter puerto-ricanischer Rum), alle Steuern und Gebühren, sowie Geschichten von einem zweisprachigen lokalen Guide, der jede Abkürzung kennt – dazu gibt’s an jeder Station Wasser zum Abkühlen.