Old San Juan Food Tour: 7 authentische Tastings & lokale Spezialitäten

Sieben Geschmackserlebnisse durch 500 Jahre puerto-ricanische Küche

Erkunde Old San Juans 500 Jahre alte Gassen mit einem lokalen Guide und genieße sieben Kostproben – vom Frühstücks-Cortado und Mallorca über Pasteles de Cerdo, Empanadilla und Mofongo bis hin zur handgemachten Schokolade. Die Route führt an der San Juan Kathedrale, dem San Juan Gate und weiteren historischen Highlights vorbei, während du erfährst, wie spanische, afrikanische und karibische Traditionen die Küche prägen. Ein geheimes Gericht wird erst am Tag der Tour enthüllt, die vormittags endet.

Ablauf Schritt für Schritt

Old San Juan entdecken und lokale Aromen erleben

• Treffpunkt am Startort
• Blick auf die Außenmauern des Old San Juan Schlosses
• Spaziergang durch lebhafte Straßen der Stadt
• Vorbei am alten Haus von Ponce de Leon
• Auf den Stadtmauern am San Juan Gate stehen
• Blick auf die 500 Jahre alte Gouverneursfestung
• Besichtigung des schmalsten Hauses der Welt
• Besuch der ältesten Kathedrale der Insel

Das Erlebnis

Los geht’s am Treffpunkt in Old San Juan mit einem Spezial-Cortado und einer buttrigen Mallorca, die mit Zucker bestäubt ist – genau das Frühstück, das Einheimische lieben. Von hier aus führt die Tour durch die ältesten Viertel der Karibik, vorbei an Orten, an denen die Köche ihre Rezepte auswendig kennen, statt sie von der Karte abzulesen. Ganz in der Nähe thront die San Juan Kathedrale, fast 500 Jahre alt, und in den engen Gassen drumherum spielt sich das wahre kulinarische Leben ab. Du probierst Pasteles de Cerdo, das Schweinefleischgericht, das in Bananenblättern gedämpft wird und auf keinem Familientisch fehlt, dann eine knusprige Empanadilla und schließlich Mofongo con Pollo – das grüne Kochbananen-Gericht mit Knoblauch, für das Einheimische und Besucher immer wiederkommen.

Die Tour führt dich zu Fuß durch einiges an Strecke, deshalb sind bequeme Schuhe ein Muss. Du kommst am San Juan Gate vorbei, dem mächtigen Steintor, durch das Händler und Entdecker jahrhundertelang ein- und ausgingen, und entdeckst das schmalste Haus der Welt, das sich in eine Ecke schmiegt. Der Guide zeigt dir, wie die Gerichte selbst Geschichte erzählen – spanische, afrikanische und karibische Einflüsse verschmelzen in jedem Bissen. Zum Abschluss gibt es eine handgemachte Chocolate Bombom aus puerto-ricanischem Kakao, so ein kleines Luxusdetail, das die Tour nicht wie eine To-Do-Liste wirken lässt, sondern wie eine persönliche Einladung, stolz präsentierte Spezialitäten zu entdecken.

Außerdem gibt es ein geheimes Gericht, das erst während der Tour verraten wird – du weißt also nicht, was dich erwartet. Die Tour ist darauf ausgelegt, zu laufen und zu probieren, nicht lange an einem Ort zu sitzen. So kannst du mehr entdecken, als wenn du nur in einem Restaurant bleibst. Falls du spezielle Ernährungswünsche hast, melde dich bitte vorher beim Veranstalter, damit die Stopps angepasst werden können.

Was enthalten ist

Deine Tour beinhaltet einen Spezial-Cortado und Mallorca con Guayaba zum Frühstück, Pasteles de Cerdo, eine knusprige Empanadilla, Mofongo con Pollo, eine handgemachte Chocolate Bombom aus hochwertigem puerto-ricanischem Kakao sowie ein geheimes Gericht, das nur während der Tour verraten wird. Der Guide führt dich durch die historischen Straßen von Old San Juan, vorbei an der San Juan Kathedrale, dem San Juan Gate und weiteren 500 Jahre alten Sehenswürdigkeiten, während du die Geschichte der puerto-ricanischen Küche kennenlernst.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Secret Food Tours

Ist das etwas für dich?Buche diese Tour, wenn du die echten puerto-ricanischen Gerichte probieren möchtest, die Einheimische lieben – ohne fünf verschiedene Restaurants suchen und dich allein durch die Altstadt schlagen zu müssen. Die Kombination aus Laufroute und dem Wissen des Guides macht es möglich, sieben Kostproben an einem Vormittag zu genießen.

Bewertungen von Reisenden

4,74★★★★★★★★★★

178 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was ist bei den 7 Tastings dabei?

Spezial-Cortado und Mallorca, Pasteles de Cerdo, Empanadilla, Mofongo con Pollo, handgemachte Chocolate Bombom und ein geheimes Gericht, das während der Tour vorgestellt wird.

Ist die Tour für Menschen mit Ernährungsbeschränkungen geeignet?

Ja, aber bitte kontaktiere den Veranstalter im Voraus, damit auf spezielle Bedürfnisse eingegangen werden kann.

Wie viel wird bei der Tour gelaufen?

Es ist eine ordentliche Strecke zu Fuß zurückzulegen, daher sind bequeme Schuhe empfehlenswert. Die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet.

Können Babys an der Food Tour teilnehmen?

Ja, Babys sind willkommen, wenn sie auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.

Welche Sehenswürdigkeiten sieht man auf der Tour?

Die San Juan Kathedrale, das San Juan Gate, die Festung des Gouverneurs, Ponce de Leons historisches Haus und das schmalste Haus der Welt.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe des Treffpunkts?

Ja, es gibt verschiedene öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe.

Kann sich die Route ändern?

Ja, die Route und das Menü können je nach Verfügbarkeit, Wetter und anderen Umständen angepasst werden.