Du startest deinen Brunch buchstäblich schwebend über Balis Küste – mit baumelnden Füßen und Meeresbrise im Gesicht – und genießt ein 3-Gänge-Menü in der Luft. Probier knuspriges Fried Chicken mit Waffeln oder Bananen-French Toast, während Boote unter dir vorbeiziehen. Es geht nicht nur ums Essen, sondern um das besondere Gefühl von Adrenalin und Ruhe hoch oben im Himmel.
Es ist schon ein verrücktes Gefühl, hoch über Bali zu schweben, die Füße baumeln zu lassen und das Meer endlos unter sich zu sehen. Am Anfang klammerte ich mich noch an den Gurt – meine Finger wurden ganz weiß – doch dann machte unsere Guide (ich glaube, sie hieß Ayu?) einen Witz über „Himmelhühner“ und plötzlich war die ganze Gruppe entspannt. Die Sonne wärmte mein Gesicht, während eine salzige Brise alles frisch hielt, ganz anders als die schwüle Luft unten auf der Straße. Aus den anderen Sitzen hörte ich Lachen, das vom Wind davongetragen wurde. Hätte nie gedacht, dass ich mich so… leicht fühlen würde.
Der Brunch selbst – ehrlich gesagt würde ich nur wegen des frittierten Hühnchens mit Waffeln wiederkommen. Der Teig war knusprig, fast zerbrach er unter meiner Gabel, und dazu gab es einen süßen Sirup, der auf meinen Teller (und wahrscheinlich auch auf meine Jeans) tropfte. Ayu zeigte auf ein Fischerboot, das weit am Horizont trieb, während wir gefüllte Avocado probierten – sie meinte, man sollte sie schnell essen, bevor sie in der Sonne zu warm wird. Ich versuchte, mich auf Bahasa zu bedanken, sie lachte – wahrscheinlich klang das ziemlich holprig, aber sie schien sich trotzdem zu freuen.
Es gibt auch Cocktails, aber ich blieb bei Saft, weil mir von der Höhe schon ganz schwindelig war. Während wir zum Nachtisch Bananen-Foster French Toast aßen – klebrig, reichhaltig, viel zu viel für eine Person, aber irgendwie haben wir alles aufgegessen – beobachtete ich, wie Wolken über das Wasser zogen. Die Zeit schien dort oben seltsam zu vergehen; gleichzeitig langsam und schnell. Als wir wieder runtergelassen wurden, wünschte ich mir, wir könnten noch ein bisschen schweben. Manchmal denke ich beim Frühstück zu Hause noch an diesen Ausblick.
Ja, FlyDining ist rollstuhlgerecht und auch die Transportmöglichkeiten sind barrierefrei.
Brunch-Termine sind samstags und sonntags um 13:00 oder 14:30 Uhr buchbar.
Der Brunch umfasst ein 3-Gänge-Menü sowie Softdrinks und Säfte.
Ja, du kannst auf eine Premium-Open-Bar mit hochwertigen Spirituosen und Craft-Cocktails upgraden.
Ein Hotel-Transfer ist nicht inklusive, aber öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe.
Schwangeren und Personen mit Rücken- oder Herz-Kreislauf-Problemen wird davon abgeraten.
Nein, der Serviceaufschlag wird vor Ort separat berechnet.
Dein FlyDining-Erlebnis umfasst einen 3-Gänge-Brunch, der schwebend über Balis Küste serviert wird, inklusive unbegrenzter Softdrinks und Säfte. Optional kannst du auf eine Open Bar upgraden, um deinen Mittag mit Cocktails noch besonderer zu machen.
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