Du schlenderst durch drei verschiedene Portweinkeller in Porto, geführt von einem lokalen Guide, der zu jedem Fass eine Geschichte kennt. Probiere sieben verschiedene Ports (weiß, tawny, rosé) in kleinen Gruppen und erfahre echte Geschichten hinter jedem Schluck. Freu dich auf Lachen, klebrige Finger vom Glas-Schwenken und dieses besondere Gefühl von Zugehörigkeit, das nur solche Orte schenken.
Ich dachte, ich wüsste, wie Portwein schmeckt – aber ich hatte keine Ahnung. Der erste Keller war kühl und roch leicht nach altem Holz und etwas Süßem, fast wie getrocknete Kirschen. Unsere Guide Joana winkte uns zu einem Fass, das älter aussah als die Ehe meiner Eltern, und erzählte, wie die Luft hier den Wein verändert. Sie hatte diese Art, dass man am liebsten alles riechen wollte (ich hab’s getan – wahrscheinlich viel zu offensichtlich). Wir waren nur neun Leute an dem Tag, das fühlte sich eher an wie eine Einladung ins Wohnzimmer als eine große Tour.
Nur ein paar Schritte die Straße runter – vielleicht zwei Minuten? – und plötzlich standen wir in einer ganz anderen Welt. Der zweite Produzent hatte riesige Holzfässer, die wie stille Riesen nebeneinander standen. Joana erklärte den Unterschied zwischen Tawny und Ruby, während sie mir ein Glas mit goldenem Inhalt reichte. Ich versuchte, es wie im Fernsehen zu schwenken, schüttete mir aber hauptsächlich alles auf die Hand (die nächsten zehn Minuten klebte es). Jemand fragte nach dem „10 Jahre“-Etikett, und sie grinste, bevor sie eine Geschichte über Familienrivalitäten in Vila Nova de Gaia erzählte – hier hat jeder seine Meinung zum Thema Reifung.
Der letzte Stopp war wieder kleiner, viel persönlicher. Der Besitzer selbst schenkte unseren letzten Schluck ein – ein spät abgefüllter Vintage Ruby, der nach gewürzten Pflaumen und Winterabenden schmeckte. Wir lachten, als er versuchte, uns das richtige „saúde“ beizubringen; ich bekomme es bis heute nicht hin. Draußen fiel das Nachmittagslicht schräg durch staubige Fenster, alles wirkte weich und gemütlich. Ehrlich gesagt denke ich oft an diesen Moment zurück – wie still glücklich alle waren, während wir dort verweilten und noch gar nicht gehen wollten.
Du besuchst drei verschiedene Portweingüter, die alle fußläufig nah beieinander liegen.
Es gibt sieben Verkostungen: ein Rosé, zwei Weißweine (darunter ein Reserva), drei Tawny (inklusive Reserva und 10 Jahre) und zwei Ruby Late Bottled Vintage Ports.
Die Gruppe ist auf 12 Personen begrenzt, damit die Tour persönlicher bleibt.
Ja, ein erfahrener lokaler Guide begleitet dich durch alle drei Keller.
Nein, die Tour ist für Erwachsene ab 16 Jahren gedacht.
Ja, der Eintritt zu allen drei Portweingütern ist im Preis inklusive.
Ja, in der Nähe gibt es gute Anbindungen an öffentliche Verkehrsmittel.
Dein Nachmittag umfasst den Eintritt in drei unterschiedliche Portweinkeller in Porto, die alle bequem zu Fuß erreichbar sind, sieben sorgfältig ausgewählte Verkostungen (von Rosé bis gereiftem Tawny) und eine Führung von jemandem, der sich wirklich auskennt – dazu viele spannende Geschichten, bevor du wieder in die Straßen der Stadt zurückkehrst.
Benötigen Sie Hilfe bei der Planung Ihrer nächsten Aktivität?