Panama City: Kochkurs mit 10 Gerichten & unbegrenzt Drinks

Zusammenfassung

Aktiver Kochkurs in Panama City mit Mojitos, Ceviche & viel Spaß

Du kochst mit Einheimischen in einem panamaischen Zuhause zehn klassische Gerichte – von Ceviche über Carimañolas bis Butter-Maniok – bei lockerer Atmosphäre, unbegrenzt Drinks und viel Gelächter. Freu dich auf praktische Momente, neue Freunde und Aromen, die du lange nicht vergisst.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, was mir auffiel, war der Duft – etwas Buttriges und Grünes, vielleicht Maniok? Winnie winkte uns wie alte Freunde herein (ich war nervös wegen meines Spanisch, aber sie wechselte ohne zu zögern ins Englische). Schon ein paar Leute standen um die Kücheninsel, leise Musik lief. Bevor ich meine Tasche abstellen konnte, reichte mir jemand einen Mojito. Beschweren konnte ich mich nicht.

Wir begannen, Kräuter für den Pico de Gallo zu schneiden – meine Messerfähigkeiten sind nicht gerade TV-tauglich, aber das störte niemanden. Während wir schnippelten, erzählte Winnie Geschichten über den Arroz con Pollo ihrer Großmutter, und Li aus Singapur versuchte, „Carimañola“ auszusprechen (Winnie lachte so sehr, dass sie fast den Löffel fallen ließ). Das Ceviche schmeckte nach Limette und Meer; es war wohl der Fang vom Morgen aus dem Pazifik. Ich stibitzte immer wieder kleine Bissen, noch bevor wir uns setzten.

Ich hätte nicht gedacht, dass ich mich in einer fremden Küche so zuhause fühlen würde. Die Chombo-Pfeffersauce hat mir fast den Kopf weggeblasen (im positiven Sinn?), aber es gab immer einen eisgekühlten Drink oder ein süßes Stück Arroz con Piña zum Ausgleich. Wir machten alle Fotos von unseren Tellern – meiner sah zwar chaotisch aus, aber ehrlich gesagt denke ich noch oft an dieses Essen. Es war nicht schick, sondern echtes Essen mit echten Menschen. Der Abend verging mit Nachschlag und Geschichten aus dem Leben in Panama City – irgendwann war es egal, wer welches Gericht gemacht hatte.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Panamaischer Kochkurs und Abendessen

• Ankunft im einladenden Zuhause in Panama City
• Versammeln an der Kücheninsel mit Einheimischen
• Zubereitung von 10 traditionellen panamaischen Gerichten
• Genießen von unbegrenzten Mojitos und Eistee
• Vorspeisen zubereiten: Pico de Gallo, Butter-Maniok, Fisch-Ceviche, Picante-Sauce, Carimañolas
• Hauptgericht kochen: Arroz con Pollo
• Desserts vorbereiten: Arroz con Piña und Chicheme
• Gemeinsam essen und sich mit der Gruppe austauschen

Häufige Fragen

Wie viele Rezepte werden im Kochkurs in Panama City zubereitet?

Während des Kurses bereitet ihr gemeinsam 10 verschiedene panamaische Rezepte zu.

Gibt es vegetarische Optionen beim Kochkurs?

Ja, vegetarische Gerichte und alkoholfreie Getränke können im Voraus angefragt werden.

Sind alkoholische Getränke im Kurs enthalten?

Ja, unbegrenzte Mojitos und weitere alkoholische Getränke sind während des gesamten Erlebnisses inklusive.

Gibt es einen Hoteltransfer zum Kochkurs in Panama City?

Nein, ein Hoteltransfer ist nicht vorgesehen; die Gäste kommen direkt zum Gastgeber nach Hause.

Können Kinder an diesem Kochkurs teilnehmen?

Babys und Kleinkinder sind willkommen, wenn sie im Kinderwagen oder Buggy dabei sind.

Welche Gerichte werden im Kurs gekocht?

Zu den Gerichten gehören Fisch-Ceviche, Carimañolas, Arroz con Pollo, Butter-Maniok, Pico de Gallo, zwei Desserts und mehr.

Wird Schweinefleisch in den Rezepten verwendet?

Nein, in keinem der zubereiteten Gerichte wird Schweinefleisch verwendet.

Was enthalten ist

Dein Abend beinhaltet alle Zutaten für zehn traditionelle panamaische Gerichte – wie Ceviche und Arroz con Pollo – dazu unbegrenzte Mojitos und weitere Getränke (alkoholisch oder nicht), Wasser und Softdrinks. Das gemeinsame Essen findet familiär am Tisch des Gastgebers statt, bevor es zurück in die Nacht von Panama City geht.