San Jose del Cabo: Morgendliche Foodtour & Lokale Spezialitäten entdecken

Zusammenfassung

Durch alte Gassen schlendern, Gorditas probieren und Einheimische in San Jose treffen

Erkunde San Jose del Cabos bunte Straßen, koste frische Tortillas aus einer lokalen Fabrik, probiere Tacos und Gorditas mit würzigen Salsas, halte an historischen Kirchen und lausche den Geschichten eines echten Insiders. Komm hungrig – hier wird Frühstück neu definiert.

Wie ist das Erlebnis?

Ich bin in San Jose del Cabo hungrig aufgewacht – und das war der perfekte Start für diese Foodtour. Ein Kribbeln im Bauch, nicht nur weil ich das Frühstück ausgelassen hatte (was unser Guide Juan sogar empfohlen hat), sondern weil ich keine Ahnung hatte, wie ein echtes mexikanisches Frühstück schmeckt. Wir trafen uns am Hauptplatz, und Juan begrüßte uns mit einem Lächeln, das sofort vertraut wirkte. Die Luft roch nach Masa und etwas Süßem – wahrscheinlich von der Bäckerei um die Ecke. Ich versuchte, auf Spanisch „Guten Morgen“ zu sagen, stolperte über die Worte und erntete ein Lachen von einem anderen Teilnehmer – ein perfekter Eisbrecher.

Unsere erste Station war eine kleine Tortillafabrik, versteckt hinter den Marktständen. Überall stieg warmer Dampf auf, die Tortillas kamen schneller aus der Presse, als ich zählen konnte. Juan reichte mir eine direkt vom Stapel – weich und fast so heiß, dass ich mir die Finger verbrannte, aber ich konnte einfach nicht warten. Er erklärte, dass die Einheimischen Frische nicht nur riechen, sondern auch fühlen. Danach schlenderten wir durch enge Gassen, hielten an Orten, die ich allein nie gefunden hätte – und ehrlich gesagt hätte ich sie wahrscheinlich einfach übersehen. Tacos mit Salsas, die meine Nase zum Laufen brachten – aber auf eine gute Art – und Gorditas, die außen knusprig und innen fluffig waren.

Zwischendurch hielten wir vor der Kirche von San Jose del Cabo, während Juan uns ihre Geschichte erzählte. Er zeigte uns Details im alten Stein, die ich nie bemerkt hätte, wenn ich nicht stehen geblieben wäre, um genau hinzuschauen. Aus der Nähe klang Musik, Kinder spielten Fangen auf der Plaza Mijares, während wir frischen Fruchtsaft tranken. Es ist erstaunlich, wie schnell man sich zuhause fühlt, wenn ein Einheimischer seine Lieblingsplätze zeigt – oder vielleicht liegt es auch an den sechs verschiedenen Kostproben vor Mittag.

Ich ging satt (vielleicht sogar zu satt) nach Hause und wünschte mir, ich könnte das alles morgen nochmal erleben. Manchmal denke ich noch an diese Tortillas – die verderben einen für alles andere, das weiß man doch.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Morgendliche Foodtour in San Jose del Cabo

• Treffen am Markt
• Einführung in lokale Produkte
• Besuch der Tortillafabrik
• Infos zu regionalen Spezialitäten
• Besichtigung der Kirche von San Jose del Cabo
• Tour endet am Hauptplatz

Häufige Fragen

Wie lange dauert die morgendliche Foodtour in San Jose del Cabo?

Die Foodtour zu Fuß dauert etwa 3 Stunden.

Welche Speisen probiere ich auf der Tour?

Du probierst Tacos, Tostadas, Salsas, Gorditas, Fruchtsäfte und Desserts – insgesamt 6 bis 8 Kostproben.

Gibt es vegetarische Optionen?

Ja, vegetarische Varianten sind verfügbar, wenn du das bei der Buchung angibst.

Wo startet und endet die Tour?

Die Tour beginnt an der Plaza Mijares und endet am Hauptplatz von San Jose del Cabo.

Ist Wasser während der Tour inklusive?

Ja, für alle Gäste gibt es Flaschenwasser.

Wie viel wird gelaufen?

Die gesamte Strecke beträgt ungefähr 3 Kilometer.

Ist die Tour für Kinder geeignet?

Kinder sind willkommen, müssen aber von einem Erwachsenen begleitet werden.

Sollte ich vor der Tour etwas essen?

Ein leichtes Frühstück wird empfohlen, damit du alle Kostproben genießen kannst.

Was enthalten ist

Dein Morgen startet mit einer geführten Tour durch San Jose del Cabos Märkte und Straßen mit einem englischsprachigen Einheimischen; alle Verkostungen – Tacos, Gorditas, Tostadas, Salsas, Fruchtsäfte und Desserts – ergeben eine komplette Mahlzeit; dazu gibt es während der Tour Flaschenwasser. Am Ende kommst du zurück zur Plaza Mijares.