Pluma Hidalgo Kaffee-Tour ab Huatulco: Bio-Plantage & Verkostung

Zusammenfassung

Bio-Kaffeeverkostung in den Sierra Madre Bergen

Wer echten mexikanischen Kaffee kennenlernen möchte, ist hier genau richtig. Frisch gebrühten Kaffee in Pluma Hidalgo probieren, Bergpanoramen abseits der Touristenpfade genießen und das Leben in Oaxacas Hügeln hautnah erleben – alles an einem entspannten Tag.

Wie ist das Erlebnis?

Der Hahn krähte noch, als wir um 9 Uhr in den Van stiegen – die Luft in Huatulco war schon warm, aber noch angenehm. Unser Guide Miguel begrüßte uns mit einem Lächeln und einer Flasche kaltem Wasser. Erster Halt: Santa María Huatulco. Die Kirche ist unscheinbar, doch die blau gestrichenen Türen und der ruhige Platz strahlten echtes lokales Flair aus. Zwei ältere Herren saßen schon vor dem kleinen Laden, tranken Kaffee und unterhielten sich über das Wetter.

Die Fahrt in die Sierra Madre dauerte etwa 45 Minuten. Die Straße schlängelte sich durch dichte grüne Hügel, während Wolken tief über den Gipfeln hingen. Kamera nicht vergessen – an einer Stelle hielt Miguel extra an, damit wir den Ausblick festhalten konnten. Die Luft in Pluma Hidalgo ist frischer, mit diesem erdigen Duft, den man nur nach Regen in den Bergen riecht. Die Plantage liegt versteckt am Hang. Wir sahen zu, wie die Arbeiter die Bohnen von Hand sortierten, und ich probierte meinen ersten Schluck von ihrem Bio-Kaffee – mild, leicht süßlich, ganz anders als zu Hause. Nimm ein paar Pesos mit, wenn du Bohnen mitnehmen willst – ich habe es bereut, nicht noch eine Tüte für meinen Nachbarn gekauft zu haben.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kaffeefarm Tour

• Abholung und Fahrt nach Santa María Huatulco
• Besuch der Kirche und Weiterfahrt zur Kaffeeplantage in Pluma Hidalgo
• Zeit auf der Plantage und am Aussichtspunkt
• Rückfahrt zum Hotel

Häufige Fragen

Ist die Tour auch für Kinder oder Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet?

Kleine Kinder sind im Kinderwagen willkommen, auch Assistenztiere dürfen mit. Die Plantage hat unebenen Boden, daher ist eine moderate Fitness von Vorteil.

Kann ich den Kaffee direkt auf der Plantage kaufen?

Ja, frisch geröstete Bohnen gibt es direkt vor Ort. Bargeld nicht vergessen – Kartenzahlung ist dort meist nicht möglich.

Was sollte ich mitbringen?

Bequeme Schuhe, Sonnencreme und eine leichte Jacke für die Berge. Wasser ist inklusive, aber Pesos für Kaffee oder Snacks sind praktisch.

Was enthalten ist

Während der Tour gibt es Wasserflaschen. Wir kümmern uns um den Hoteltransfer und den Transport zwischen den Stationen. Geführte Besuche in Santa María Huatulco und Pluma Hidalgo sind inklusive, ebenso die Verkostung von Bio-Kaffee auf der Plantage.