Du schlemmt dich durch Playa del Carmen mit Stopps in echten Taquerías, lernst, wie man Tortillas von Hand presst, probierst Mexikos ältestes Getränk Pulque und mixt deine eigene Margarita. Geführt von Einheimischen, mit Dessert und Zeit zum Bummeln auf der lebhaften 5th Avenue – das ist mehr als eine Taco-Tour, das ist ein Stück echtes Mexiko zum Schmecken.
Wir hatten schon ein paar Tacos verdrückt, bevor mir klar wurde, wie sehr ich das Ganze unterschätzt hatte. Die Straßen von Playa del Carmen erwachten gerade erst zum Leben – jemand wusch den Bürgersteig, ein Kind sauste mit dem Fahrrad vorbei – und unser Guide Diego winkte uns zu einer winzigen Taquería ohne Schild. Zuerst schlug uns der Duft entgegen: rauchiges Schweinefleisch und etwas Zitrusartiges. Ich versuchte, den Namen der Salsa zu wiederholen (Diego grinste; mein Akzent war hoffnungslos), gab dann aber auf und aß einfach. Es war chaotisch und perfekt zugleich. Dass ich beim Mittagessen mit Fremden so viel lachen würde, hatte ich nicht erwartet.
Danach gab es eine Tortilla-Lektion. Etwas daran, warme Masa zwischen den Handflächen zu formen, lässt einen für einen Moment Teil einer fremden Küche sein. Meine Tortilla sah schief aus, aber das war egal – vor allem für die Abuela, die mir zeigte, wie man sie richtig auf dem Comal wendet (sie zwinkerte, als meine klebte). Wir mixten auch unsere eigenen Margaritas – meine bestand größtenteils aus Limettensaft, weil ich beim Tequila einschenken nervös wurde. Jemand meinte, Pulque würde „mir noch gefallen“. Ob das stimmte, weiß ich nicht, aber es schmeckte vor allem nach Geschichte.
Die Tour endete mit einem Dessert (kein Spoiler) und dann führte uns Diego die 5th Avenue entlang, die nach all dem Essen lauter und bunter wirkte. Ich sah zu, wie ein Verkäufer einem kleinen Mädchen Armbänder flocht, während Musik irgendwo hinter uns spielte. Lustig – ich dachte, ich würde einfach nur Tacos essen, aber es fühlte sich eher an, als würde man für einen Nachmittag in ein echtes Stück lokales Leben eingeladen. Manchmal denke ich noch an den ersten Bissen, wenn ich zuhause Hunger bekomme.
Ja, der Hin- und Rücktransfer von den meisten Hotels in der Riviera Maya ist inklusive.
Nein, die Tour ist komplett fleischbasiert, vegetarische Optionen sind kaum oder gar nicht vorhanden.
Inklusive sind Pulque-Verkostung, alkoholische Getränke wie Margaritas, Mineralwasser und Softdrinks.
Teilnehmer müssen mindestens 8 Jahre alt sein.
Die genaue Dauer ist nicht angegeben, plane aber mehrere Stunden für Essen und Zeit auf der 5th Avenue ein.
Ja, es gibt praktische Einheiten zum Selbermachen von Tortillas und Salsas während der Tour.
Ja, ein leckeres Dessert wartet vor dem Spaziergang auf der 5th Avenue auf dich.
Dein Tag beinhaltet den Hin- und Rücktransfer von den meisten Hotels der Riviera Maya, alle Taco-Verkostungen an verschiedenen Stationen, praktische Sessions zum Salsa- und Cocktailmixen (ja, du probierst deine eigene Margarita), Pulque-Verkostung – Mexikos ältestes alkoholisches Getränk – sowie Mineralwasser und ein Dessert, bevor es mit deinem lokalen Guide auf die lebhafte 5th Avenue geht.
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