Tokio: Tsukiji Fischmarkt Food-Tour & Streetfood entdecken

Zusammenfassung

Tokios Tsukiji Markt: Geschmackserlebnisse, Geschichten und Streetfood

Erkunde Tokios Tsukiji Fischmarkt mit einem lokalen Guide, der jeden versteckten Weg und Snackstand kennt. Probiere frisches Sushi, süße Omeletts und heiße Fischkuchen, während du die Geschichten hinter jedem Bissen entdeckst. Genieße auch ruhige Momente im Tsukiji Hongwanji Tempel und lass dich zwischen den Ständen treiben – mit viel Spaß und vielleicht auch dem ein oder anderen kleinen Umweg.

Wie ist das Erlebnis?

Ganz ehrlich, ich dachte, ich kenne Sushi – bis heute Morgen in Tokio. Mitten auf dem Tsukiji Fischmarkt zu stehen und zu sehen, wie ein Verkäufer den Thunfisch mit Händen schnitt, die sich bewegten, als würde er Origami falten – das war ein ganz anderes Erlebnis. Unsere Guide Emi winkte uns zu, um Tamagoyaki zu probieren (so ein süßes Omelett), und ich war total überrascht, als sie erzählte, dass jedes Rezept ein Familiengeheimnis ist. Die Luft roch nach gegrilltem Aal und Seetang – klingt komisch, passte aber perfekt um 9 Uhr morgens.

Los ging’s am Tsukiji Hongwanji Tempel. Der sieht überhaupt nicht aus wie die Schreine auf Postkarten – eher wie etwas aus Indien oder sogar Europa? Emi erzählte uns von seinen buddhistischen Wurzeln, während wir alte Herren beobachteten, die am Eingang verbeugten. Dann schlenderten wir durch den Jogai Außenmarkt, ein echtes Labyrinth aus kleinen Ständen und lautstarken Verkäufern. Jemand reichte mir einen frittierten Fischkuchen, der so heiß war, dass ich fast die Finger verbrannt hätte; der erste Bissen bleibt unvergessen – außen knusprig, innen weich, leicht salzig. Emi musste lachen, als ich versuchte, „arigato“ richtig auszusprechen (ich bin mir ziemlich sicher, dass ich gescheitert bin).

Der ganze Tag am Tsukiji war ehrlich gesagt eine Überraschung nach der anderen. Man musste sich immer wieder an Einheimischen vorbeidrängeln, die ihr Abendessen einkauften, oder Lieferwagen ausweichen, die durch die Gänge sausten. Einmal verlor ich die Gruppe, weil ich von einem Stand mit eingelegtem Gemüse abgelenkt war – in Farben, die ich nie zuvor gesehen hatte: Neon-Pink und Gelb unter den Marktlichtern. Am Ende teilten wir uns frisches Sushi an einem kleinen Tresen hinter Kisten – nichts Schickes, aber wahrscheinlich das beste Essen, das ich in Japan hatte.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Tsukiji Markt und Tempel entdecken

• Besuch des Tsukiji Hongwanji Tempels
• Geführte Tour über den Tsukiji Fischmarkt
• Spaziergang durch die Stände des Jogai Marktes

Häufige Fragen

Ist eine Abholung für die Tsukiji Fischmarkt-Tour inklusive?

Nein, eine Abholung vom Hotel ist bei dieser Tour nicht enthalten.

Gibt es Verkostungen während der Tour?

Ja, du probierst Sushi, japanische Omeletts und frittierte Fischkuchen während der Tour.

Spricht der Guide Englisch?

Ja, dein Guide spricht fließend Japanisch und Englisch.

Sind Eintrittsgelder für alle Stationen inklusive?

Ja, der Eintritt zum Tsukiji Fischmarkt, Jogai Markt und Hongwanji Tempel ist inklusive.

Ist die Tagestour auch für Familien mit Kindern geeignet?

Ja, Babys können im Kinderwagen oder auf dem Schoß mitkommen; auch Assistenztiere sind erlaubt.

Wie lange dauert der Fußweg ungefähr?

Der Fußweg führt mehrere Stunden durch Märkte und Tempelanlagen.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet den Eintritt zum Tsukiji Fischmarkt und Hongwanji Tempel, geführte Spaziergänge durch den Jogai Markt mit einem englischsprachigen lokalen Experten sowie Verkostungen von frischem Sushi, japanischen Omeletts und frittierten Fischkuchen.