Rom: Pizza-Backkurs nahe Piazza Navona mit Prosecco

Zusammenfassung

Pizza backen in Rom nahe Piazza Navona mit Prosecco und Insider-Tipps

Du knetest Teig mit Einheimischen nahe Piazza Navona, trinkst Prosecco, lernst Geheimtipps von römischen Köchen, belegst deine eigene Pizza und genießt sie mit Wein oder Bier in der Osteria Pasquino. Dazu gibt’s Bruschetta als Vorspeise und nach dem Essen Kaffee oder Limoncello. Warm, lebendig – und mit viel Spaß am eigenen Italienisch.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, was mir auffiel, war das Geräusch – klirrendes Geschirr und jemand, der hinter der Bar in der Osteria Pasquino, gleich neben der Piazza Navona, vor sich hin summte. An dieser Ecke war ich schon oft vorbeigegangen, aber nie hätte ich gedacht, dass ich dort mal Teig ausrolle. Unser Koch Marco begrüßte uns mit einem breiten Grinsen und einem Glas Prosecco (fast hätte ich es verschüttet, als ich seine Hand schütteln wollte – typisch). Es roch nach Mehl und Tomaten, dazu ein Hauch Rauch vom Ofen. Es war lebendig, aber nicht hektisch – als hätte jeder noch Zeit für eine Geschichte mehr.

Zu Hause hatte ich schon mal Pizza gemacht, aber das hier war anders. Marco zeigte uns, wie man den Teig zieht, ohne ihn zu zerreißen (ich habe meinen natürlich gleich am Anfang gerissen – er lachte nur und flickte ihn). Das Mehl klebte ewig an meinen Händen. Wir suchten uns Beläge aus – ich entschied mich für die klassische Margherita, während neben mir jemand Pilze und Prosciutto aufhäufte. Es gab auch Bruschetta, knoblauchig und herrlich chaotisch. Der Pizza-Backkurs in Rom war nicht nur Technik – es fühlte sich an, als würde man ein Familiengeheimnis erfahren.

Danach saßen wir gemeinsam an langen Tischen am Fenster. Meine Pizza sah zwar schief aus, schmeckte aber perfekt – knusprige Ränder, weicher Kern, und unten die leichte Röstaromen. Der Wein kam (für mich Rotwein), oder Bier, wenn man wollte. Nach dem Essen bestellte jemand Limoncello statt Kaffee, was für Rom im Juni genau richtig schien. Es wurde viel gelacht, als alle ihr Italienisch ausprobierten – der Kellner zwinkerte, als ich mit meinem komischen Akzent „grazie“ sagte. Ich denke noch oft an den Blick auf die Via del Governo Vecchio, als das Licht langsam schwand – da fühlte sich nichts anderes mehr wichtig an.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Pizza-Backkurs nahe Piazza Navona

• Ankunft in der Osteria Pasquino
• Begrüßung mit Prosecco
• Pizza-Backen wie in Italien lernen
• Eigene Pizza mit Vorspeisen genießen
• Wein, Bier oder Softdrink trinken
• Mit Limoncello oder Kaffee abschließen

Häufige Fragen

Wo findet der Pizza-Backkurs in Rom statt?

Der Kurs findet in der Osteria Pasquino nahe Piazza Navona, Piazza di Pasquino 1, statt.

Ist ein Getränk im Pizza-Kurs enthalten?

Ja, du bekommst zur Begrüßung Prosecco und kannst zum Essen zwischen Wein, Bier oder Softdrinks wählen.

Kann ich die selbstgemachte Pizza auch essen?

Ja, nach dem Backen sitzt du im Restaurant und genießt deine eigene Pizza.

Sind Vorspeisen im Pizza-Kurs in Rom dabei?

Ja, vor der Pizza gibt es Bruschetta als Vorspeise.

Kann ich nach dem Essen zwischen Kaffee und Limoncello wählen?

Ja, du kannst dich für Kaffee oder ein Glas Limoncello entscheiden.

Ist der Kurs für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?

Nein, für Glutenunverträgliche ist der Kurs nicht geeignet.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe der Osteria Pasquino?

Ja, die Osteria ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Was enthalten ist

Dein Abend beinhaltet das aktive Pizza-Backen in der Osteria Pasquino nahe Piazza Navona mit allen Zutaten; einen Begrüßungs-Prosecco; Bruschetta als Vorspeise; deine Wahl aus Wein, Bier oder Softdrink zum frisch gebackenen Pizza; Wasser während des Abends; sowie Kaffee oder Limoncello zum Abschluss – alles in einer lebendigen römischen Atmosphäre, bevor du wieder in die Nacht der Stadt eintauchst.