Rom Food Tour: Unbegrenzte Verkostungen, Barolo & Bonci Pizza

Zusammenfassung

Roms Food-Szene hautnah: Barolo Wein und Bonci Pizza probieren

Erkunde Roms lebendige Food-Viertel mit einem lokalen Guide und probiere alles von Boncis berühmter Pizza bis zu 30 Jahre altem Balsamico bei La Tradizione. Genieße hausgemachte Pasta mit unlimitiertem Barolo und zum Abschluss echtes handgemachtes Gelato. Freu dich auf Lachen, neue Geschmäcker und kleine Überraschungen, die lange in Erinnerung bleiben.

Wie ist das Erlebnis?

Wir starteten in einer kleinen Seitenstraße nahe Roma Termini, nur eine Handvoll von uns, die im späten Nachmittagslicht blinzelten. Unser Guide Marco winkte uns mit dieser lässigen römischen Selbstsicherheit heran – genau so, wie man es sich vorstellt. Noch bevor wir den Bürgersteig verlassen hatten, verteilte er kleine Gläser Prosecco. Der erste Schluck war kalt und spritzig, und ich schwöre, ich roch irgendwo Basilikum. Plötzlich war der Hunger da, richtig groß.

Der erste Halt war La Tradizione – kein Touristenladen, sondern ein echter Feinkostladen voller Einheimischer, die sich über Käse stritten. Die Familie, die das Geschäft führt, kannte scheinbar jeden beim Namen (nur uns nicht). Sie schnitten Parmigiano Reggiano, so alt, dass er zwischen meinen Fingern zerbröselte, und beträufelten ihn mit Balsamico, der älter war als ich. Ich versuchte, „caciotta“ auszusprechen und scheiterte; Marco grinste nur und schenkte mir mehr Montepulciano d’Abruzzo ein. In der Luft lag ein Hauch von Trüffel – erdig und fast süß – und bei den vielen Wurstsorten verlor ich nach fünf den Überblick.

Pizza hatte ich nicht wirklich auf dem Schirm (in Rom gibt’s sie ja überall), doch Boncis Laden änderte das schnell. Der Rand war schön knusprig, innen fast cremig – wie geht das? – belegt mit Zutaten wie Zucchiniblüten oder Kartoffelscheiben, die wirklich Geschmack hatten. Ein Moment, der hängen blieb: Li aus unserer Gruppe versuchte auf Italienisch nach Nachschlag zu fragen, wurde dann schüchtern, und wir lachten alle viel zu laut für diesen kleinen Laden.

Als wir uns bei Il Segreto zu Pasta und unlimitiertem Barolo setzten, hörte ich auf, mich zurückzuhalten. Die Pasta war hausgemacht – das spürte man bei jedem Bissen – und auf der Flasche prangte ein DOCG-Siegel, das Marco uns extra zeigte („Heute gibt’s nur das Beste“, sagte er). Zum Nachtisch gab’s Gelato aus einer Eisdiele, die noch mit Metallbehältern arbeitet statt Plastik. Für mich Pistazie, denn jemand meinte, daran erkennt man echtes Eis.

Voll, aber nicht schwer, lief ich zurück zum Hotel, den Geschmack von Trüffelhonig noch auf der Zunge. Nach all dem Essen und Lachen fühlte sich Rom irgendwie wärmer an. Manchmal ertappe ich mich dabei, wie ich zuhause an Käseläden vorbeigehe und nach diesem alten Balsamico-Duft suche. Doch der kommt nie ganz hin.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Rom Food Tasting und Wein Tour

• Mozzarella und Bruschette mit Prosecco probieren
• Parmigiano, Prosciutto und Trüffelgerichte mit Wein genießen
• Besondere Pizzen von Chef Gabriele Bonci kosten
• Feinkostladen besuchen und Spezialitäten verkosten
• Klassische römische Pasta mit Barolo Wein genießen
• Mit handgemachtem Gelato zum Dessert abschließen

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Food Tour in Rom?

Die Tour dauert etwa 4 Stunden.

Gibt es während der Tour unbegrenzt Essen und Wein?

Ja, während der gesamten Tour sind unbegrenzte Verkostungen von Essen und Wein inklusive.

Ist Bonci Pizza Teil der Tour?

Ja, du probierst besondere Kreationen in Boncis Pizzeria in Rom.

Werden spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt?

Ja, vegane, vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Optionen sind bei Buchung auf Anfrage möglich.

Wo startet die Tour?

Die Tour beginnt in der Nähe des Bahnhofs Roma Termini.

Ist die Tour für Kinder oder Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet?

Die Tour ist rollstuhlgerecht und Kinder können im Kinderwagen mitkommen.

Welche Weine werden auf der Food Tour serviert?

Du genießt Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, Montepulciano d’Abruzzo DOP und unlimitierten DOCG Barolo.

Wie groß sind die Gruppen?

Die Gruppen sind auf maximal 15 Personen begrenzt.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst Verkostungen in fünf beliebten Lokalen – von Bonci Pizzastücken über Feinkostkäse bei La Tradizione bis zu handwerklich hergestellten Wurstwaren – dazu unlimitierte italienische Weine wie Barolo. Je nach Buchungszeit gibt’s Mittag- oder Abendessen plus Gelato zum Abschluss. Alles wird von einem lokalen Experten begleitet, der sich um jedes Detail kümmert (selbst Wasser ist inklusive).