Erkunde Galways bunte Straßen mit einem lokalen Guide, probiere alles von traditionellem braunem Brot bis zu kreativen Fusion-Häppchen. Erlebe echte Geschichten hinter jedem Geschmack, plaudere mit Köchen und Ladenbesitzern und genieße ein entspanntes Mittagessen, das sich eher wie ein Treffen unter Freunden anfühlt.
Das Erste, was mir bei unserer Galway Food Tour auffiel, war der Duft – frisch gebackenes Brot, eine Prise Meersalz, irgendwo brutzelte etwas. Unsere Guide Aoife winkte uns lächelnd zu und reichte kleine Stücke von braunem Brot, das aus ihrem Lieblingsladen stammte (nicht der schickste, aber der aus ihrer Kindheit). Kaum fünf Minuten unterwegs, hatte ich schon gelernt, wie man „sláinte“ richtig ausspricht – oder zumindest so, dass Aoife nicht die Stirn runzelte. Die Stadt wirkte lebendig, aber nicht hektisch; Leute huschten in kleine Läden, und irgendwo hinter uns klang Musik herüber.
Wir schlenderten durch enge Gassen, in denen man fast mit den Ellbogen die steinernen Wände streifen konnte. An einer Station kam ein Koch heraus, mit Mehl an den Händen, und erzählte uns von dem Rezept seiner Großmutter für Boxty. Diese Kartoffelpuffer gehen mir bis heute nicht aus dem Kopf. Es gab alles Mögliche: Austern, so frisch, dass sie nach Atlantik schmeckten, Käse, der meinen Cheddar-Begriff komplett auf den Kopf stellte, und ein Fusion-Gericht mit Kimchi, von dem ich nie gedacht hätte, dass ich es mögen würde – aber doch tat. Unsere Gruppe lachte, als jemand versuchte (und scheiterte), „cáis“ – das irische Wort für Käse – auszusprechen, und es störte niemanden.
Mir gefiel, dass es nicht nur ums Essen ging; wir hörten Geschichten über Galways Märkte, warum es hier so viele spanische Bögen gibt (darüber hatte ich vorher nie nachgedacht) und wie bestimmte Gerichte überhaupt hierherkamen. Das Wetter spielte sein übliches Spiel – fünf Minuten Sonne, dann Nieselregen – aber ehrlich gesagt machte das die warme Suppe an unserer letzten Station nur noch besser. Das Mittagessen war inklusive, fühlte sich aber eher an wie ein Treffen mit Freunden als eine formelle Mahlzeit. An einem Punkt nickte uns ein älterer Herr am Nebentisch zu und sagte etwas auf Irisch; Aoife übersetzte, aber ich habe es schon wieder vergessen. Trotzdem zaubert mir der Moment noch immer ein Lächeln ins Gesicht.
Die Tour dauert etwa 2,5 Stunden.
Ja, Verkostungen inklusive Mittagessen sind Teil der Tour.
Ja, die Galway Food Tour ist rollstuhlgerecht.
Ja, Kinder sind willkommen, müssen aber von einem Erwachsenen begleitet werden.
Ja, Assistenztiere sind auf der Tour erlaubt.
Ja, es gibt öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe.
Die Mindestgruppengröße beträgt 4 Personen.
Ja, Babys und Kleinkinder können im Kinder- oder Buggywagen mitgenommen werden.
Das Mindestalter für Verkostungen beträgt 18 Jahre.
Dein Tag umfasst eine geführte Tour zu Fuß durch das Zentrum von Galway mit Verkostungen – von klassischen irischen Spezialitäten bis zu neuen Geschmackserlebnissen – plus Mittagessen unterwegs; rollstuhlgerecht und auch für Familien mit Kinderwagen geeignet.
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