Erlebe die Midleton Destillerie bei Cork mit einem lokalen Guide, der dich durch alte Lagerhäuser voller reifender Jameson-Fässer führt, erfahre, wie Whiskey vom Feld ins Glas kommt, und genieße zum Abschluss eine geführte Verkostung mit eigenem Glas oder Cocktail. Freu dich auf Lachen, intensive Düfte von Holz und Getreide und Momente, die lange nachklingen.
Man merkt sofort, dass man in Irland ist, wenn die Luft draußen nach regennassem Stein riecht und jemand schon lacht, bevor die Tour überhaupt begonnen hat. Kaum hatten wir die Midleton Destillerie vor den Toren von Cork betreten, übergab uns unser Guide – Donal, mit dieser entspannten, herzlichen Art – an ein kurzes Video über John Jameson. Normalerweise bin ich kein Fan von Videos am Anfang einer Tour, aber dieses hat sofort die Stimmung eingefangen: Kornfelder, Flammen unter Fässern, Gesichter mit Geschichten. Da wollte ich unbedingt zuhören.
Beim Durchschreiten der alten Backsteinhallen spürte man förmlich die Geschichte – Jahrhunderte voller Handwerkskunst beim Whiskeybrennen. Der Boden unter meinen Stiefeln war uneben, und in der Luft lag dieser Duft von Holzrauch und etwas Süßem, das ich nicht genau einordnen konnte (Donal erklärte, es sei das getrocknete Gerstenmalz). Er zeigte uns riesige Kupferbrennblasen, die aussahen, als kämen sie direkt aus einem Steampunk-Roman. An einem alten Fass blieb er stehen und klopfte daran – „es atmet noch“, grinste er. Es war schön zu sehen, wie hier jeder jeden zu kennen schien; ein Nicken hier, ein Winken dort. Trotz der weltberühmten Marke fühlte es sich wie ein kleines Dorf an.
Das Highlight? Das Lagerhaus, in dem der Whiskey reift. Drinnen war es kühl und dunkel, und man hörte das Echo der eigenen Schritte auf dem Steinboden. Ich versuchte mir vorzustellen, wie es sein muss, jahrelang zu warten, bis die Fässer ihre Magie entfalten – Geduld ist nicht gerade meine Stärke. Als wir schließlich in der Jameson Bar ankamen zur Verkostung, wurde mir klar, dass ich irischen Whiskey noch nie direkt verglichen hatte. Ich bin zwar kein Experte, was die feinen „Noten“ angeht, aber Jameson wirkte auf mich viel sanfter als die anderen (und Li musste lachen, als ich versuchte, „sláinte“ richtig auszusprechen – wahrscheinlich habe ich es verhunzt).
Ich ging mit diesem warmen Gefühl nach Hause, das gute Spirituosen und gute Gesellschaft hinterlassen. Am Ende gibt es einen Shop für Souvenirs, aber was mir wirklich im Kopf blieb, war der stille Stolz aller hier – nicht protzig, sondern die Überzeugung, dass das, was sie herstellen, wirklich zählt. Manchmal denke ich noch an den ersten Schluck in der Bar, besonders wenn es zuhause regnet.
Die Distillerie liegt etwa 15 Autominuten von Cork entfernt.
Ja, dein Besuch beinhaltet eine komplett geführte Tour mit einem Experten.
Ja, am Ende der Tour gibt es eine vergleichende Whiskey-Verkostung.
Nein, es sind keine Mahlzeiten enthalten, nur Getränke im Rahmen der Verkostung.
Kinder sind willkommen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden; einige Teile sind eher für Erwachsene interessant.
Ja, einige Abschnitte sind im Freien, daher solltest du wetterfeste Kleidung tragen.
Ja, die Tour ist komplett barrierefrei und ohne Treppen.
Ja, wegen unebener Böden empfehlen wir festes, bequemes Schuhwerk.
Dein Tag umfasst Eintritt zur Midleton Destillerie bei Cork, eine geführte Tour durch historische Brennereigebäude und restaurierte Lagerhäuser aus dem 19. Jahrhundert mit reifenden Fässern, ein Einführungsvideo zur Geschichte von Jameson und endet in der Jameson Bar mit einer vergleichenden Whiskey-Verkostung sowie einem kostenlosen Glas oder Cocktail.
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