Mumbai: Private Kochkurs & Stadtrundfahrt mit Einheimischem

Zusammenfassung

Indischer Kochkurs zum Mitmachen & Highlights von Mumbai entdecken

Erlebe Mumbai durch seine berühmten Sehenswürdigkeiten und echtes Zuhause-Kochen. Besuche ikonische Orte wie Gateway of India und Dhobi Ghat, bevor du bei einem Einheimischen einen interaktiven indischen Kochkurs machst. Genieße deine Kreationen und entdecke das echte Leben abseits der Touristenpfade – begleitet von einem freundlichen lokalen Experten.

Wie ist das Erlebnis?

„Siehst du das?“ fragte unser Guide und zeigte auf das Gewusel vor dem Chhatrapati Shivaji Terminus. Kaum waren wir aus dem Auto ausgestiegen, spürte ich die Energie der Stadt – hupende Rikschas, das entfernte Klirren eines Zuges und der Duft von Gewürzen, der von einem nahegelegenen Chai-Stand herüberwehte. Wir fuhren an der Marine Drive entlang, wo die Morgensonne auf dem Wasser glitzerte, und machten Halt am Chowpatty Beach, wo Kinder schon den Wellen nachjagten. Am Dhobi Ghat beobachtete ich Männer, die Wäsche mit einem Rhythmus auf Steine schlugen, der inmitten des Trubels irgendwie Sinn ergab.

Am Nachmittag änderte sich das Tempo. Wir kamen bei der Wohnung unseres Gastgebers an – ein ruhiger Ort, versteckt abseits der belebten Straßen Mumbais. Drinnen war es angenehm kühl und roch nach Kreuzkümmel und frischem Koriander. Unsere Gastgeberin begrüßte uns mit süßem Chai und zeigte uns dann, wie man den Teig für Chapatis ausrollt. Sie lachte, als ich versuchte, einen zu früh zu wenden – da steckt wohl eine Technik dahinter. Gemeinsam schnitten wir Zwiebeln und lernten, warum jede Familie ihr eigenes Masala-Rezept hat.

Beim Essen fühlte es sich an, als säße man bei einem Familienessen. Das Dal schmeckte viel intensiver als alles, was ich bisher in Restaurants probiert hatte – vielleicht, weil ich selbst gerührt hatte, oder einfach, weil wir Geschichten am Tisch teilten. Am Ende des Tages wurde mir klar: Ich hatte Mumbai nicht nur an seinen berühmten Orten erlebt, sondern auch an seinen Küchentischen – und beides hat mich tief beeindruckt.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Mumbai Stadtrundfahrt und Kochkurs

• Stadtrundfahrt: Gateway of India, Taj Mahal Palace, CST, Marine Drive, Dhobi Ghat
• Kochkurs und gemeinsames Essen mit Einheimischem

Häufige Fragen

Wie lange dauert der private Kochkurs und die Stadttour in Mumbai?

Die Tour dauert in der Regel den ganzen Tag, beginnt morgens mit Sightseeing und endet nach dem Kochkurs und gemeinsamen Essen am Nachmittag.

Brauche ich Vorkenntnisse zum Kochen für den Kurs?

Nein, es sind keine Vorkenntnisse nötig – dein Gastgeber führt dich Schritt für Schritt durch die Rezepte, Anfänger sind herzlich willkommen.

Welche Gerichte lernen wir im Kochkurs zuzubereiten?

Du bereitest klassische indische Gerichte wie Dal, Chapati und saisonale Currys zu; die Rezepte variieren je nach Spezialität deines Gastgebers.

Sind Abholung und Rücktransfer vom Hotel inklusive?

Ja, die Abholung und Rückfahrt von deinem Hotel oder einem anderen Ort in Mumbai sind für dich organisiert.

Was enthalten ist

Dein Tag startet mit Abholung im klimatisierten Fahrzeug und einer Flasche Wasser, damit du während der Erkundung Mumbais erfrischt bleibst. Ein erfahrener lokaler Guide begleitet dich den ganzen Tag, alle Zutaten für den Kochkurs in einem gastfreundlichen Zuhause sind inklusive – und nach dem Essen bringt dich der Transfer zurück, sodass du entspannt den Tag ausklingen lassen kannst.