Delhi Food Tour: Street Food & Teeverkostung mit lokalem Koch

Zusammenfassung

Erlebe Delhis beste Street Food Highlights mit einem lokalen Koch

Wenn du Delhi an einem Tag kulinarisch entdecken möchtest – von Street Food in Alt-Delhi bis zu seltenen Tees in Neu-Delhi – ist diese Tour ein Muss. Geführt von einem lokalen Koch, der die besten und versteckten Orte kennt, probierst du über zwei Dutzend Gerichte und entdeckst Ecken, die viele Besucher nie sehen.

Wie ist das Erlebnis?

Der Morgen in Alt-Delhi duftet nach frisch frittierten Samosas und Kardamom. Unser Tag startete mitten im Herzen von Chandni Chowk, wo wir uns an Rikschas und Gewürzhändlern vorbeischlängelten, unserem Koch-Guide folgend, der jede Abkürzung und versteckte Gasse zu kennen schien. Erster Halt: ein winziger Laden, älter als meine Großeltern, wo wir heiße Jalebis probierten – klebrig, süß und in zwei Bissen weg. Der Besitzer lächelte stolz, während er uns Servietten reichte und erzählte, dass seine Familie die Süßigkeit schon seit der Unabhängigkeit Indiens macht.

Bis zum Mittag hatten wir schon den Überblick verloren, wie viele Snacks wir probiert hatten – würziges Chaat mit Tamarinde, Parathas mit den verrücktesten Füllungen und sogar Kulfi, das in der Hitze Delhis schneller schmolz, als ich es essen konnte. Unser Guide hielt das Tempo hoch und zeigte uns immer wieder Neues – ein Wandgemälde hier, ein versteckter Schrein dort. Zwischendurch machten wir eine Pause im Deer Park; die plötzliche Ruhe war nach dem ständigen Hupen und Stimmengewirr der Stadt eine echte Wohltat. Sogar die Vögel schienen überrascht, uns zu sehen.

Später in Neu-Delhi besuchten wir ein modernes Café für eine Teeverkostung. Der Teemeister schenkte uns kleine Tassen Assam, Darjeeling und Masala Chai ein und erklärte den Unterschied zwischen First und Second Flush, als würde er über Wein sprechen. Ich hätte nie gedacht, dass Tee von Tasse zu Tasse so unterschiedlich schmecken kann. Am Ende des Tages war ich satt, aber jeder Duft vom nächsten Stand lockte mich weiter. Wer wissen will, wie echtes Delhi schmeckt – abseits der üblichen Touristenpfade – für den ist diese Tour genau richtig.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Ganztägige Food Tour in Delhi

• Einführung in Delhis Food-Szene
• Besuch der ältesten Food-Läden und Spezialitäten probieren
• Street Food in Alt-Delhi und optionale Teeverkostung

Häufige Fragen

Wie viele Gerichte kann ich probieren?

Du probierst rund 24-30 verschiedene Speisen aus etwa 12-15 ausgewählten Läden in Alt- und Neu-Delhi.

Ist die Tour auch für Vegetarier geeignet?

Auf jeden Fall! Sag uns einfach bei der Buchung deine Essenswünsche, dann sorgen wir für reichlich vegetarische Optionen.

Ist der Hoteltransfer inklusive?

Ja, wir holen dich kostenlos von Hotels im Zentrum Delhis ab und bringen dich auch wieder zurück.

Was, wenn ich Lebensmittelallergien habe?

Bitte gib bei der Buchung alle Allergien oder Unverträglichkeiten an, damit wir alles passend planen können.

Findet die Teeverkostung immer statt?

Die Teeprobe ist dabei, wenn es zeitlich und saisonal passt – ohne Aufpreis, falls sie während deiner Tour angeboten wird.

Was enthalten ist

Im Preis enthalten sind alle Verkostungen (Snacks und Mahlzeiten), Wasserflaschen, dein erfahrener lokaler Koch als Guide, Hoteltransfer im Zentrum Delhis sowie eine optionale Teeverkostung, wenn verfügbar. Bring einfach Hunger mit!