Kakheti & David Gareja: Private Wein-Tour mit Mittagessen & Regenbogenbergen

Zusammenfassung

Privater Tagesausflug ab Tiflis: Weinprobe, Regenbogenberge, Kloster & hausgemachtes Brot

Genieße frisch gebackenes Shoti-Brot in Badiauri, koste Wein direkt aus den Kellern von Kakheti, schlendere durch die verwinkelten Gassen von Sighnaghi und stehe still in den uralten Höhlen des David Gareja Klosters. Lache beim Abendessen mit Einheimischen und finde Ruhe über dem Alazani-Tal – dieser Tagesausflug macht satt und zugleich ganz entspannt.

Wie ist das Erlebnis?

„Probier den hier – der hat’s ganz schön in sich,“ grinste unsere Reiseleiterin Nino, während sie ein kleines Glas Chacha im Laden von Manavi hochhielt. Kaum hatte ich meinen ersten Bissen von der Churchkhela (dieser zähe Traubensnack) geschafft, fühlte ich mich schon fast wie in einer Familienküche willkommen geheißen. Die Morgenluft draußen roch leicht süßlich vom Bäcker nebenan, und irgendwo hinter dem Laden krähte ein Hahn. Wir waren gerade erst nach neun aus Tiflis losgefahren, noch halb verschlafen, doch die Fahrt Richtung Kakheti riss uns schnell wach – sanfte Hügel zogen vorbei, Sonnenstrahlen tanzten durchs Fenster.

Ich hätte nie gedacht, dass mir Brot so wichtig sein könnte, bis wir in Badiauri anhielten. Die Bäckerin zog das heiße Shoti direkt mit bloßen Händen aus dem Lehmofen – ehrlich, ich zuckte schon beim Zuschauen zusammen. Sie riss es auf, und heißer Dampf schlug mir ins Gesicht; wir aßen es sofort mit salzigem Käse am Straßenrand. So simpel, und doch denke ich noch immer an diesen Geschmack. Danach fuhren wir am Kloster Bodbe vorbei – Nino erzählte Geschichten von der Heiligen Nino (ich verwechselte ihre Namen ständig) und wir spazierten durch Gärten, die nach wilden Kräutern und feuchtem Stein dufteten. Der Blick ins Alazani-Tal war weit, grün und einfach still.

Sighnaghi sah fast gemalt aus, all die pastellfarbenen Häuser, die sich den Hügel hinaufschlängeln, mit 23 alten Türmen, die aus der Stadtmauer ragen. Man nennt sie die „Stadt der Liebe“ – ob für Paare oder weil hier alle irgendwie länger bleiben, als sie vorhatten, weiß ich nicht. Wir schlenderten durch enge Gassen, während ein alter Mann Walnüsse aus einem Eimer verkaufte, bevor wir weiter zum David Gareja Kloster fuhren. Dieser Ort ist etwas ganz Besonderes: in den regenbogenfarbenen Fels gehauen, still bis auf den Wind und vielleicht ein paar Vögel. Der Aufstieg in der späten Nachmittagssonne ließ mich auf eine schöne Weise klein fühlen.

Der letzte Halt war ein Bio-Weinkeller, wo wir fünf verschiedene Weine probierten (und noch mehr Chacha – gefährlich). Das Abendessen war laut und herzhaft: Grillgeruch lag in der Luft, Gläser klirrten, jemand spielte Musik auf dem Handy in der Ecke. Nino übersetzte immer wieder Witze zwischen uns und dem Winzer; manchmal gab sie auf und lachte einfach mit. Spät und müde kamen wir zurück nach Tiflis, aber auch irgendwie voller Energie – du kennst das Gefühl, wenn der Kopf voll und der Magen noch voller ist? Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, ob mein Lieblingsmoment der erste Bissen Brot oder der Sonnenuntergang über den seltsamen Bergen war.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — David Gareja und Kakheti Wein-Tour

• Abholung vom Hotel um 9:30 Uhr
• Verkostung von Churchkhela, Wein und Chacha in Manavi
• Heißes Shoti-Brot mit Käse in Badiauri probieren
• Besuch des Bodbe Klosters und Grab der Heiligen Nino
• Erkundung von Sighnaghi, der Stadt der Liebe
• Besuch des Wüstenklosters David Gareja und der Regenbogenberge
• Weinprobe im Bio-Weinkeller mit Snacks
• Rückfahrt zum Hotel

Häufige Fragen

Wie lange dauert die private Wein-Tour durch Kakheti?

Die Tour dauert einen ganzen Tag, startet um 9:30 Uhr in Tiflis und endet am Abend.

Ist das Mittagessen bei der Kakheti Wein-Tour inklusive?

Ja, das Mittagessen ist inklusive, ebenso wie Weinproben in einem Bio-Weinkeller.

Besucht man auf dem Tagesausflug das David Gareja Kloster?

Ja, der Besuch des in den Fels gehauenen David Gareja Klosters ist Teil der Tour.

Gibt es eine Abholung vom Hotel für diese Tour?

Ja, die Abholung vom Hotel in Tiflis ist im Preis enthalten.

Welche Speisen probiert man während der Tour?

Du probierst traditionelles Shoti-Brot mit Käse in Badiauri sowie Snacks oder ein georgisches Abendessen im Weingut.

Wie viele Weinsorten sind bei der Verkostung dabei?

Es gibt mindestens fünf verschiedene Weine plus Chacha, den georgischen Schnaps, zu probieren.

Ist die private Wein-Tour für Familien geeignet?

Die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet; Babys können mit Kinderwagen oder Kindersitzen mitkommen.

Welche Sprachen spricht der Guide?

Dein lokaler Guide spricht den ganzen Tag über Englisch.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Abholung vom Hotel in Tiflis, private Fahrt durch Kakhetis Weinregion und das David Gareja Kloster, Eintritt zu Weingütern und Klöstern, frisches Shoti-Brot mit Käse in Badiauri, geführte Stopps am Bodbe Kloster und in Sighnaghi sowie ein großzügiges georgisches Mittag- oder Abendessen mit lokalen Weinen, bevor es abends zurückgeht.