Bordeaux: Weinverkostung mit Käse & Charcuterie im Stadtzentrum

Zusammenfassung

Locker-leichtes Wein-Tasting in Bordeaux mit Käse & lokalen Geschichten

In einer entspannten Gruppe mitten in Bordeaux lernst du bei einer praxisnahen Weinverkostung von einer sympathischen Expertin drei Weine kennen, dazu regionale Käsesorten und Charcuterie. Du erfährst einfache Verkostungsmethoden und spannende Geschichten zu jedem Wein. Lachen, snacken, Fragen stellen – Vorkenntnisse brauchst du keine. Am Ende fühlst du dich mit Bordeaux und seiner Kultur verbunden (und vielleicht ein bisschen beschwingt).

Wie ist das Erlebnis?

Fast hätte ich die Tür übersehen – dachte erst, es sei nur ein weiteres Café in der Nähe des Grand Théâtre. Doch unsere Gastgeberin Marie, die mit ihrem herzhaften Lachen sofort ansteckte, winkte uns rein. Draußen nieselte es leicht, die Jacken waren feucht und drinnen roch es dezent nach Regen und frisch gebackenem Brot. Kein Schnickschnack, einfach ein großer Holztisch, liebevoll gedeckt mit Gläsern und kleinen Tellern voller Käse, dessen Namen ich nicht aussprechen konnte. Anfangs war ich unsicher, ob ich mich setzen oder warten sollte, doch Marie schenkte einfach das erste Glas ein und meinte: „Kein Stress, wir sind hier, um Spaß zu haben.“ Also setzte ich mich.

Der erste Wein war ein Weißer, frisch und knackig, aber nicht zu scharf – ich bin kein Weinprofi, doch Marie erklärte alles so locker, als würde sie von Nachbarn erzählen. Sie sprach über Terroir und Rebsorten, während ich versuchte, das Glas wie gezeigt zu schwenken (eine kleine Pfütze landete auf meinem Ärmel, klassisch). Der Käse war gleichzeitig cremig und salzig, was den Wein auf einmal ganz anders schmecken ließ. Wir lachten, als jemand linkes und rechtes Ufer durcheinanderbrachte – anscheinend ein echtes Thema in Bordeaux. Eigentlich geht es hier um eine „Bordeaux Weinverkostung“, aber ehrlich gesagt fühlte es sich eher wie ein gemütliches Beisammensein an.

Als wir zum Grand Cru Roten kamen (an den denke ich noch oft), diskutierten alle lebhaft darüber, welche Speise am besten dazu passt. Ein Teilnehmer fragte, ob man wirklich Kalkstein im Wein schmecken könne – Marie zuckte mit den Schultern und meinte: „Vielleicht, wenn du ein Stein wärst.“ Es war überhaupt nicht steif oder einschüchternd; selbst bei Fragen zu Appellationen oder warum Bordeaux-Weine so berühmt sind, antwortete sie verständlich und ohne jemanden vor den Kopf zu stoßen. Die Charcuterie-Platte war im Nu leer – jemand schnappte sich ständig die Baguette-Enden – und niemand störte sich daran.

Ich hätte nicht gedacht, dass ich am Ende stolz rausgehe, weil ich endlich verstanden habe, was Bordeaux-Weine so besonders macht – oder zumindest weniger verwirrt bin beim nächsten Einkauf. Als ich wieder ins Stadtzentrum hinaustrat, fühlte sich alles irgendwie wärmer an. Vielleicht lag es am Wein, oder daran, dass man sich für ein paar Stunden an einem neuen Ort einfach angekommen fühlt.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Bordeaux Weinverkostung & Käse-Pairing

• Treffen mit dem lokalen Weinexperten
• Weinverkostungsmethoden kennenlernen
• Erster Weißwein wird probiert
• Zwei Bordeaux-Rotweine verkosten
• Regionale Käsesorten und Charcuterie genießen
• Gemeinsam über Food-Pairing sprechen
• Fragen an die Sommeliers stellen

Häufige Fragen

Ist die Bordeaux Weinverkostung auch für Anfänger geeignet?

Ja, Vorkenntnisse sind nicht nötig – die Gastgeberin passt sich allen an.

Wo findet die Verkostung in Bordeaux statt?

Direkt im Stadtzentrum, nur wenige Schritte vom Grand Théâtre entfernt.

Dürfen Kinder an der Weinverkostung teilnehmen?

Nein, Kinder unter 16 Jahren sind aus Rücksicht auf die Gruppe nicht erlaubt; private Touren sind eine Alternative.

Wie viele Weine probieren wir während der Verkostung?

Du verkostest drei Weine: einen Weißwein und zwei Rotweine, darunter ein Grand Cru.

Gibt es während der Weinverkostung auch Essen?

Ja, es gibt regionale Käsesorten, Charcuterie und frisches Baguette zu den Weinen.

Wer führt durch die Weinverkostung?

Ein lokaler Weinexperte oder Sommelier begleitet dich durch die Verkostung.

Dürfen Haustiere mitgebracht werden?

Haustiere sind aus Rücksicht auf die Gruppe nicht erlaubt; private Verkostungen können das ermöglichen.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?

Ja, das Veranstaltungsort ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Was enthalten ist

Dein Nachmittag beinhaltet drei sorgfältig ausgewählte Bordeaux-Weine (weiß und rot), eine Auswahl regionaler Käsesorten und Charcuterie mit frischem Baguette, Wasser während der gesamten Verkostung, informative Infoblätter zum Nachlesen – selbst wenn du mal etwas vergisst – und wird von einem engagierten lokalen Weinexperten mitten in Bordeaux geleitet.