Bamberg kulinarisch entdecken: Bier und mittelalterliche Spezialitäten

Zwei Stunden auf den Spuren von Bambergs tausendjähriger Brau- und Esskultur mit Verkostungen an jeder Station

Ein zweistündiger kulinarisch-historischer Spaziergang durch Bamberg auf Deutsch, der die mittelalterlichen Märkte der Stadt, Fischerhäuser am Fluss und aktive Brauereien verbindet, während Sie Gerichte und Getränke probieren, die die Esskultur der Stadt prägten. Die Tour beinhaltet mehrere Verkostungen und endet in einem traditionellen Bamberger Gasthaus, wo Sie Ihr Bier selbst auswählen. Rollstuhlgerecht. Alle Bereiche und Wege sind zugänglich.

Ablauf Schritt für Schritt

Kulinarischer und historischer Spaziergang in Bamberg

• Treffen mit dem Guide und Einführung in mittelalterliche Essgewohnheiten
• Ratespiele und Marktduftproben
• Entdeckung von Bambergs Brau- und Weingeschichte
• Besuch der unteren Brücke und Geschichten zur Regnitz
• Blick auf die Schlenkerla-Brauerei und Biergeschichte
• Verkostung und „Abstieg in den Keller“
• Besuch eines klassischen Gasthauses und Bierauswahl

Das Erlebnis

Der Spaziergang beginnt mit der Einführung des Guides in die Essgewohnheiten des Mittelalters. Und die erste Kostprobe zeigt, dass Fleisch damals eine zentrale Rolle spielte. Danach ziehen Ratespiele und Duftproben Sie in die Geschichte von Bambergs Wochenmarkt, einem Ort, dessen Vielfalt noch heute Besucher anzieht. Die Route führt zwischen beiden Armen der Regnitz entlang und erzählt die Geschichten, die mit ihnen verbunden sind, und verankert die Identität der Stadt in Wasser und Handel.

Bambergs Ruf als Bierstadt ist tief verwurzelt, doch die Stadt war einst auch eine Weinregion: ein Fakt, den Sie bei einem Blick auf das Kloster auf dem Michelsberg selbst schmecken. Der Weg führt an der historischen Schlenkerla-Rauchbierbrauerei vorbei, wo der Guide erklärt, wie Bambergs Brautradition ihre besondere Form bekam. Eine weitere Verkostung unterstreicht das, bevor die Gruppe dem lokalen Sprichwort folgt und „in den Keller geht“: ein Ausdruck mit eigener Geschichte in einer so alten Bierkultur.

Die Tour endet in einem klassischen Bamberger Gasthaus, wo Sie ein Bier Ihrer Wahl aussuchen und mit dem Wissen darüber sitzen, wie die Menschen der Stadt ihr Essen und Trinken rund um Flüsse, Märkte und Brauereien aufgebaut haben, die den Ort noch heute prägen. Die gesamte Strecke ist rollstuhlgerecht, und bei Bedarf sind öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe.

Was enthalten ist

• Mehrere Verkostungen während des Spaziergangs.
• ein Getränk Ihrer Wahl im letzten Gasthaus (Bier selbst auswählen und bezahlen).
• deutschsprachiger Guide, der durch mittelalterliche Essgeschichte, Marktttraditionen und Brauereikultur führt.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenFreitag und SamstagStart um 16:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (18 bis 64 Jahre) · Senior (ab 65 Jahren) · Jugendlicher (unter 18 Jahren)

GruppeBis 30

Live-GuideDeutsch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet an einem anderen Ort als dem Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Geschichte Für Alle e.V.

Ist das etwas für dich?Schließen Sie sich einer kleinen Gruppe von Essens- und Geschichtsinteressierten an für einen Spaziergang, der Verkostungen statt Sehenswürdigkeiten in den Mittelpunkt stellt: jede Station erzählt eine Geschichte von Bambergs Vergangenheit durch Essen und Trinken, nicht nur durch Anschauen.

Bewertungen von Reisenden

4,25★★★★★★★★★★

8 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (unter 18 Jahren).

Was genau probiere ich während des zweistündigen Spaziergangs?

Die Tour umfasst mehrere Verkostungen: mittelalterliches Fleisch zu Beginn, Wein auf dem Michelsberg mit Blick auf das Kloster und Rauchbier nahe der Schlenkerla-Brauerei. Am Ende wählen und bezahlen Sie Ihr Bier in einem traditionellen Gasthaus selbst.

Ist diese Tour nur für Deutschsprachige?

Ja, der Guide führt die gesamte Tour auf Deutsch durch, daher ist Sprachkenntnis notwendig, um die Geschichte und Erzählungen an den Stationen zu verstehen.

Was ist „Hörnla“ und warum gibt es in Bamberg zwei Varianten?

Hörnla ist ein traditionelles Bamberger Gericht. Die Tour behandelt beide lokalen Versionen als Teil der kulinarischen Identität der Stadt, konzentriert sich aber mehr auf die allgemeine Ess- und Braugeschichte als auf einzelne Gerichte.

Kann ich den Spaziergang machen, wenn ich einen Rollstuhl nutze oder Mobilitätseinschränkungen habe?

Ja, die gesamte Tour ist rollstuhlgerecht. Alle Bereiche und Wege sind zugänglich, und bei Bedarf sind öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe.

Wo findet der Spaziergang in Bamberg statt?

Die Route verläuft zwischen beiden Regnitzarmen, passiert die romantische untere Brücke mit ihren Fischerhäusern aus dem 17. Jahrhundert, bietet Ausblicke auf das Kloster Michelsberg und besucht die historische Schlenkerla-Rauchbierbrauerei, bevor sie in einem traditionellen Gasthaus endet.