Atherton Tablelands: Tagesausflug Essen & Wein ab Cairns

Zusammenfassung

Frühstück am Lake Barrine, lokale Spezialitäten, scheue Schnabeltiere und tropischer Wein

Starte deinen Tag mit Frühstück am Lake Barrine, umgeben vom Regenwald, probiere lokale Käsesorten, tropische Fruchtweine, ein Känguru-Mittagessen im Platypus Park und hausgemachtes Eis, bevor es zurück nach Cairns geht. Ehrliche Aromen, herzliche Menschen, überraschende Spezialitäten – und mit etwas Glück ein Schnabeltier zu sehen.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, woran ich mich erinnere, ist die Stille – nur leichter Nebel über dem Lake Barrine und das Klirren von Teetassen im alten viktorianischen Teehaus. Unser Guide Steve reichte mir Kaffee, der schmeckte wie Erde nach dem Regen (ich fragte, ob der lokal sei; er grinste: „Immer“). Der Regenwald schien zum Greifen nah. Ich starrte immer wieder auf das Wasser, suchte nach Wellen – jemand hatte erzählt, da unten schwimme ein Aal so lang wie dein Arm. Vielleicht eine Geschichte, aber sie passte perfekt zur Stimmung.

Wir stiegen zurück in den Minivan, die Fenster beschlagen von unserem Lachen und der Wärme des Frühstücks. Bei Anna, in ihrem Queenslander-Haus, gab es Käse und Marmeladen, von denen ich noch nie gehört hatte – Fingerlimettenmarmelade? Sie erzählte zu jedem Bissen die Geschichte der Farm dahinter. Ihr Laden in Yungaburra roch nach Holzpolitur und getrockneten Mangos; ich wollte fast zu viel kaufen, erinnerte mich aber an meinen kleinen Koffer. Hier kennt wirklich jeder jeden – Anna winkte noch bevor wir ihre Einfahrt verließen drei Leuten zu.

Als nächstes ging’s zum Platypus Park. Wir schlenderten zum Teich (diesmal stolperte jemand über eine Wurzel – nicht ich) und entdeckten zwei Schnabeltiere, die im Schilf spielten. Das Mittagessen war… überraschend? Känguru, Krokodil, geräucherter Makrele – ich probierte alles einmal. Der Drachenfrucht-Cider war kalt und süß; beim Krokodil bin ich mir noch nicht sicher, aber hey, wenn man schon mal in Queensland ist. Danach gab’s Käse (so würzig, dass man blinzeln musste), frisch geröstete Macadamianüsse bei The Humpy und eine Runde tropische Fruchtweine bei der Mt Uncle Destillery. Der Litschi-Likör brannte ein bisschen, aber auf eine gute Art.

Am späten Nachmittag war mein Kopf voller Geschichten und Geschmackserlebnisse – wir endeten bei der Emerald Creek Ice Creamery mit Sorbets, die so leuchtend waren, dass sie in der Sonne fast glühten. Jemand meinte, seine Lieblingssorte sei Passionsfrucht; meine war Wattleseed, nussig und auf eine besondere Weise eigen. Auf der Rückfahrt nach Cairns sah ich die grünen Hügel vorbeiziehen und dachte daran, wie erfüllt (und seltsam zufrieden) ich mich fühlte. Nicht nur vom Essen – da war noch etwas, das man eine Weile mit nach Hause nimmt.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Food- und Weinverkostung in den Atherton Tablelands

• Frühstück am Lake Barrine
• Verkostung lokaler Produkte bei Winter & Mann
• Besuch des Winter & Mann Ladens in Yungaburra
• Mittagessen im Platypus Park mit Blick auf Schnabeltiere
• Fahrt durch Atherton zur Milchfarm
• Verkostung von Käse und Schokolade auf der Milchfarm
• Probieren saisonaler Früchte und Macadamianüsse bei The Humpy
• Spirituosenverkostung bei Mt Uncle Distillery
• Eis- und Sorbetverkostung bei Emerald Creek

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Food & Wine Tour zu den Atherton Tablelands ab Cairns?

Die Tour dauert den ganzen Tag, inklusive Abholung am Morgen und Rückfahrt am Abend.

Ist die Abholung vom Hotel bei diesem Tagesausflug zu den Atherton Tablelands inklusive?

Ja, die Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Cairns sind inklusive.

Welche Speisen probiert man bei der Food & Wine Tour in den Atherton Tablelands?

Du probierst lokale Käsesorten, Schokolade, tropische Fruchtweine und Liköre, Känguru, Krokodil, geräucherten Fisch, Macadamianüsse, saisonale Früchte und hausgemachtes Eis.

Sind Getränke bei dieser Food & Wine Tour inklusive?

Ja – zum Frühstück gibt es lokalen Kaffee oder Tee, dazu Verkostungen von Boutique-Bier oder Cider zum Mittagessen sowie Spirituosen bei der Mt Uncle Distillery.

Ist die Tour in den Atherton Tablelands für alle Fitnesslevels geeignet?

Ja – die Tour beinhaltet nur wenig Laufstrecke und ist für die meisten Fitnesslevels geeignet.

Können spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt werden?

Bitte teile dem Veranstalter vor der Tour eventuelle Allergien oder Ernährungsbedürfnisse mit, damit sie bestmöglich berücksichtigt werden können.

Wie viele Teilnehmer sind maximal bei der Food & Wine Tour in den Atherton Tablelands?

Die maximale Gruppengröße liegt bei 20 Personen pro Tour.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Cairns, Frühstück mit lokalem Kaffee oder Tee am Lake Barrine, geführte Verkostungen regionaler Produkte in privaten Häusern und Läden rund um Yungaburra, ein einzigartiges Mittagessen mit Känguru und Krokodil im Platypus Park inklusive Boutique-Getränken, Käse- und Schokoladenverkostung auf einer Milchfarm, frische saisonale Früchte und Nüsse bei The Humpy, Spirituosenverkostung in den Gärten der Mt Uncle Distillery – und zum Abschluss hausgemachtes Eis, bevor du im klimatisierten Minivan mit Live-Kommentar zurückfährst.